78 Jobs Küchenchef
Jobs und Infos über Aufgaben, Ausbildung und Gehalt für das Berufsbild Küchenchef in der .
Gehalt eines Küchenchefs (m/w/d)
Küchenchefs sind für die Planung, Organisation und Durchführung des gesamten Küchenbetriebs verantwortlich. Sie leiten ein Team von Köchen und sorgen dafür, dass die Speisen den Qualitätsstandards entsprechen. Küchenchefs arbeiten in der Regel in Restaurants, Hotels, Krankenhäusern, Schulen und anderen Einrichtungen, die Speisen zubereiten und servieren.
Aufgaben eines Küchenchefs
- Planung und Organisation des Küchenbetriebs
- Einkauf von Lebensmitteln und Getränken
- Zubereitung von Speisen
- Anleitung und Überwachung von Köchen
- Kontrolle der Qualität der Speisen
- Erstellung von Speisekarten
- Kalkulation von Preisen
- Durchführung von Schulungen und Weiterbildungen
- Einhaltung von Hygienevorschriften
Ausbildung und Qualifikation eines Küchenchefs
Um Küchenchef zu werden, ist eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch erforderlich. Diese dauert in der Regel drei Jahre und findet in einem Restaurant, Hotel oder einer anderen Einrichtung statt, die Speisen zubereitet und serviert. Nach der Ausbildung können Köche sich zum Küchenmeister weiterbilden. Diese Weiterbildung dauert in der Regel zwei Jahre und vermittelt Kenntnisse in den Bereichen Küchenmanagement, Lebensmitteltechnologie und Betriebswirtschaft.
Gehalt eines Küchenchefs
Das Gehalt eines Küchenchefs variiert je nach Erfahrung, Qualifikation und Arbeitsort. In der Regel verdienen Küchenchefs zwischen 2.500 und 5.000 Euro brutto pro Monat. Küchenchefs mit langjähriger Erfahrung und hoher Qualifikation können auch mehr als 5.000 Euro brutto pro Monat verdienen.
Gehaltsunterschiede in Deutschland
- Berlin: 3.500 - 5.500 Euro brutto pro Monat
- Hamburg: 3.000 - 5.000 Euro brutto pro Monat
- München: 3.200 - 5.200 Euro brutto pro Monat
- Köln: 2.800 - 4.800 Euro brutto pro Monat
- Frankfurt am Main: 3.000 - 5.000 Euro brutto pro Monat
- Stuttgart: 2.900 - 4.900 Euro brutto pro Monat
- Düsseldorf: 2.700 - 4.700 Euro brutto pro Monat
- Leipzig: 2.500 - 4.500 Euro brutto pro Monat
- Dresden: 2.400 - 4.400 Euro brutto pro Monat
- Nürnberg: 2.600 - 4.600 Euro brutto pro Monat
Küchenchef / Küchenleitung viel Raum für selbstständige und kreative Arbeit (m/w/d)
Ratskeller Oberursel
- Service
- 28.02.2026
- 61440 Oberursel
Unser Familienbetrieb ist seit vielen Jahren in Oberursel etabliert, überregional bekannt und vielfach ausgezeichnet. Freuen Sie sich auf eine französisch inspirierte Fusion-Küche, die klassische deutsche Gerichte immer wieder neu interpretiert und mit kreativen Einflüssen aus den Küchen derganzen Welt verbindet. Dabei legen wir besonderen Wert auf saisonale und regionale Produkte, ...
Die Handwerkskammer Hamburg ist die Interessenvertretung des Handwerks und eine moderne Dienstleistungsorganisation für die Handwerksbetriebe in unserer Stadt. Für unsere Veranstaltungs- und Gastronomiebereiche Treffpunkt am Holstenwall und Campus Lounge am ELBCAMPUS suchen wir ab dem 01. 05. 2026 unbefristet und in Vollzeit 40 Std. /Wo. eine n. Küchenchef in m/w/d ...
DAS ACHENTAL - GASTGEBER AUS LEIDENSCHAFT Menschen zusammenbringen, die Verbundenheit zum Chiemgau erlebbar machen und unsere Gäste mit nachhaltigem Luxus begeistern gemeinsam mit unserem großartigen Team verfolgen wir das Ziel, das Das Achental zu einem der besten Resorts in Bayern zu machen. Idyllisch eingebettet in einer weitläufigen Gartenanlage grenzt das Resort direkt an den ...
Küchenchef mit 600€ Willkommensprämie (m/w/d)
Zur Historischen Mühle
- Service
- 28.02.2026
- 14467 Potsdam
Potsdam Mitten im historischen Ambiente zwischen Schloss Sanssouci und der berühmten Mühle Das Gasthaus Zur Historischen Mühle ist ein Ort, an dem Kulinarik und Kultur aufeinandertreffen. Mit rund 240 Sitzplätzen, Palmenhaus, Sonnenterrasse und Biergarten und stilvollen Salons für Event aller Art bieten wir unseren Gästen ein einzigartiges Erlebnis von Frühstück und Brunch ...
Unsere Gäste und unsere Mitarbeitenden finden bei uns ihren place to grow und du lieferst dafür die passende Ernährung. Nachhaltig, überraschend und immer mit Liebe zum Detail. Die Abläufe in Küche und Service sind dir vertraut, du behältst die Ruhe und den Überblick. Anstellungsart VollzeitDu bist der Kapitän oder die Kapitänin d eines kulinarischen Teams, das die Herzen ...
Stellvertretender Küchenchef mit übertariflichem Saisonzuschlag (m/w/d)
Kräutermühlenhof Burg im Spreewald
- Service
- 28.02.2026
- 00000 Burg/Spreewald
Unser familiengeführter Kräutermühlenhof befindet sich direkt am Kurpark im Herzen von Burg im Spreewald und verfügt über ein Restaurant mit großem Biergarten, eine Festscheune und 40 komfortable und ruhig gelegene Pensionszimmer Anstellungsart Vollzeit Ganzjährige Beschäftigung und eine 5-Tage-Woche mit Küchenschluss um 20. 00 Uhr und einem freien Wochenende pro Monat ...
Hochwertige Esskultur in einer Atmosphäre, die begeistert das bieten wir unseren Gästen in unseren Lunch-Restaurants, an der Espressobar, im Tagungs- und Konferenzservice sowie im Event-Catering. Unsere Gäste stehen im Mittelpunkt unseres Denkens und Handelns. Sie sind der Grund für das, was wir jeden Tag tun. Und das was wir tun, das lieben wir. Wir sind ein inhabergeführtes, ...
In unserem privat geführten Hotel zwischen Hamburg und Bremen hat die junge Generation die Führung übernommen. Wir bewahren die erfolgreiche Tradition, stellen Gewohnheiten in Frage, und bedienen uns moderner Führungstechniken. Uns ist wichtig, dass wir unseren Gästen immer wieder ein Erlebnis bieten, nach dem Motto Sammle Momente, nicht Dinge . Dazu suchen wir authentische ...
RAYA Japan Fusion High-Class Sushi Königshof München Im Erdgeschoss des Hotel Königshof, einer der renommiertesten Adressen Münchens, steht das RAYA für japanischen Purismus, kompromisslose Produktqualität und zeitgemäße Haute Cuisine. Im -la-carte-Restaurant sowie im exklusiven Omakase-Bereich verfolgen wir das klare Ziel Michelin-Stern-Niveau. Anstellungsart Vollzeit ...
Küchenchef ab Mai 2026 -oder nach Vereinbarung (m/w/d)
Restaurant Giverny
- Service
- 28.02.2026
- 48143 Münster
Hier is s t Münster französisch das ist unser Motto und unser Anspruch. Das Restaurant Giverny steht für moderne und kreative Gourmetküche in herzlicher Atmosphäre im Herzen von Münster. Wir begeistern unsere Gäste mit kreativen Menüs, saisonalen Highlights und kulinarischen Events, unter anderem Kochkurse, Bouillabaisse-Marseillaise, Hummer- oder Trüffel Menüabenden oder ...
Weitere Informationen geben wir Ihnen gerne auf unserer Homepage unter www. soller-businesshotel. de oder persönlich unter 0811 299 917 86 / bewerbung soller-businesshotel. de Anstellungsart VollzeitDeine Rolle Du führst ein Team aus 3 Köchen, Küchenhilfen und Spüler mit Klarheit, Humor und Anspruch Du setzt Standards HACCP, Mise en Place, Abläufe und machste sie im Alltag ...
- Das Bamberger Haus sucht ab 01. 04. 2026 eine/n Küchendirektor / Küchenchef m/w/d Du bist Gastronom/in aus Leidenschaft, liebst die Arbeit am Kunden und genießt die Balance zwischen Operative und Administrative. Dann bewirb Dich bei uns Anstellungsart Vollzeit Du leitest ein Küchenteam mit 3 Souschefs la carte, Biergarten/Event, Produktion, 4 StationsköchenIn und 3 ...
Das Restaurant ELLA im Herzen von München ist die etablierte Museumsgastronomie des Lenbachhauses und ist auf Grund der einzigartigen Location direkt am Königsplatz ein beliebter Ort für Veranstaltungen. Unter neuer Führung suchen wir ambitionierte Kollegen. Von Dienstag bis Sonntag bieten wir Frühstück, Business Lunch und gehobene Abendgastronomie für unsere kosmopolitischen Gäste. ...
Typisch Hotel Nicht bei Meiser Ihre Vorteile auf einen Blick Standort Dinkelsbühl und Neustädtlein in Mitten der Natur und dennoch mit perfekter Anbindung Nur wenige Minuten zur Autobahnauffahrt Fichtenau/Dinkelsbühl, Autobahnkreuz A6/A7, 1 Stunde nach Nürnberg, 1 Stunde nach Würzburg, nach Ulm und und und Leben Kosten Die Mieten für Wohnung in der Region, ist im ...
Du suchst eine neue Herausforderung Werde Teil unserer LFPI-Familie mit inzwischen 17 Hotels in Deutschland. Wir suchen für das Schlosshotel Karlsruhe eine/n Küchenchefin/Küchenchef m/w/d in Vollzeit. Im Schlosshotel Karlsruhe erwartet unsere Gäste stilvolles Ambiente und unser erstklassiger Service. Tradition und Moderne treffen hier aufeinander und bieten ein perfektes Umfeld zum ...
Am Rande des Schönbuchs und doch nur 30 Minuten von Stuttgart entfernt liegt der Römerhof. 32 Hotelzimmer, mehrere Räumlichkeiten mit 140 Sitzplätzen und eine Terrasse mit Blick auf den Schönbuch laden zum Verweilen ein. Ob Geschäftsleute, Ausflügler oder Familien, hier kommt jeder auf seine Kosten. Anstellungsart Vollzeit Leitung der Küchenbrigade Koordinierung der ...
Herzlich willkommen im ROBINSON FLEESENSEE Deutschlands einzigem ROBINSON Club, welcher inmitten der idyllischen Landschaft der Mecklenburgischen Seenplatte liegt. Anstellungsart VollzeitUnterstütze uns als Küchenchef m/w/d Kulinarischer Genuss an Themenbuffets, im Spezialitätenrestaurant oder beim Live-Cooking Du bist für eine abwechslungsreiche Umsetzung unserer ...
Die ZUGBRÜCKE ist ein privat geführtes 4-Sterne-Superior Hotel mit 137 Zimmern, Tagungszentrum mit 14 Veranstaltungsräumen, 2 Restaurants mit insgesamt 230 Plätzen, Bar, Club, Hausbrauerei, Kaffeerösterei, Pizzeria, Bowling, Sport und Wellness. Ein ganz schön vielseitiges Angebot in einer ganz schön idyllischen Lage mitten im Grünen, aber dennoch alles andere als aus der ...
Willkommen im Sheraton Berlin Grand Hotel Esplanade, einer urbanen Oase mit modernem Design und intuitivem Service im Herzen des kulturellen Zentrums der Stadt. Entdecken Sie eine neue, eindrucksvolle Art der Berliner Hotellerie nur wenige Schritte von weltberühmten Kunstmuseen, Musik, Theater sowie den exklusiven Einkaufsmöglichkeiten am Kurfürstendamm und dem bekannten Kaufhaus ...
Die Handwerkskammer Hamburg ist die Interessenvertretung des Handwerks und eine moderne Dienstleistungsorganisation für die Handwerksbetriebe in unserer Stadt. Für unsere Veranstaltungs- und Gastronomiebereiche Treffpunkt am Holstenwall und Campus Lounge am ELBCAMPUS suchen wir ab dem 01. 05. 2026 unbefristet und in Vollzeit 40 Std. /Wo. eine n. Küchenchef in m/w/d Leitung und ...