134 Jobs Küchenchef
Jobs und Infos über Aufgaben, Ausbildung und Gehalt für das Berufsbild Küchenchef in der .
Gehalt eines Küchenchefs (m/w/d)
Küchenchefs sind für die Planung, Organisation und Durchführung des gesamten Küchenbetriebs verantwortlich. Sie leiten ein Team von Köchen und sorgen dafür, dass die Speisen den Qualitätsstandards entsprechen. Küchenchefs arbeiten in der Regel in Restaurants, Hotels, Krankenhäusern, Schulen und anderen Einrichtungen, die Speisen zubereiten und servieren.
Aufgaben eines Küchenchefs
- Planung und Organisation des Küchenbetriebs
- Einkauf von Lebensmitteln und Getränken
- Zubereitung von Speisen
- Anleitung und Überwachung von Köchen
- Kontrolle der Qualität der Speisen
- Erstellung von Speisekarten
- Kalkulation von Preisen
- Durchführung von Schulungen und Weiterbildungen
- Einhaltung von Hygienevorschriften
Ausbildung und Qualifikation eines Küchenchefs
Um Küchenchef zu werden, ist eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch erforderlich. Diese dauert in der Regel drei Jahre und findet in einem Restaurant, Hotel oder einer anderen Einrichtung statt, die Speisen zubereitet und serviert. Nach der Ausbildung können Köche sich zum Küchenmeister weiterbilden. Diese Weiterbildung dauert in der Regel zwei Jahre und vermittelt Kenntnisse in den Bereichen Küchenmanagement, Lebensmitteltechnologie und Betriebswirtschaft.
Gehalt eines Küchenchefs
Das Gehalt eines Küchenchefs variiert je nach Erfahrung, Qualifikation und Arbeitsort. In der Regel verdienen Küchenchefs zwischen 2.500 und 5.000 Euro brutto pro Monat. Küchenchefs mit langjähriger Erfahrung und hoher Qualifikation können auch mehr als 5.000 Euro brutto pro Monat verdienen.
Gehaltsunterschiede in Deutschland
- Berlin: 3.500 - 5.500 Euro brutto pro Monat
- Hamburg: 3.000 - 5.000 Euro brutto pro Monat
- München: 3.200 - 5.200 Euro brutto pro Monat
- Köln: 2.800 - 4.800 Euro brutto pro Monat
- Frankfurt am Main: 3.000 - 5.000 Euro brutto pro Monat
- Stuttgart: 2.900 - 4.900 Euro brutto pro Monat
- Düsseldorf: 2.700 - 4.700 Euro brutto pro Monat
- Leipzig: 2.500 - 4.500 Euro brutto pro Monat
- Dresden: 2.400 - 4.400 Euro brutto pro Monat
- Nürnberg: 2.600 - 4.600 Euro brutto pro Monat
Küchenchef Dussmann – Kultur im KaDeWe (m/w/d)
Dussmann das KulturKaufhaus
- Service
- 17.07.2026
- 10115 Berlin
Dussmann das KulturKaufhaus steht mit seinem Standort in der Friedrichstraße in Berlin-Mitte sowohl on- als auch offline für ein besonderes Einkaufserlebnis rund um Buch, Musik, Film, Kultur und Gastronomie. Mit Dussmann Kultur im KaDeWe entsteht ergänzend ein neuer Store in der Berliner City West, der kuratierte Medienangebote, Gastronomie und Veranstaltungen verbindet. ...
Souschef stellvertretender Küchenchef (m/w/d)
Marina Bernried GmbH
- Service
- 16.07.2026
- 00000 Bernried am Starnberger See
Das privat geführte Marina Resort in Bernried liegt in einem 50. 000 qm großen Parkgelände direkt am Ufer des Starnberger Sees, etwa 50 Kilometer südlich von München. Die Anlage besteht aus einem 4-Sterne-Hotel mit 87 Zimmern und Wellnessbereich mit Innenpool, zwei ganzjährig geöffneten Restaurants mit Spitzengastronomie, mehreren Eventlocations und einem Yachthafen. ...
Das Augustiner am Platzl liegt zentral im Herzen der Münchner Innenstadt. Wir sind Das Münchner Wirtshaus der Herzen . Auf über 500 Sitzplätzen servieren wir unseren Gästen traditionelle, bayerische Gerichte mit dem gewissen Extra und veranstalten Events bis zu 350 Personen. Du liebst die Münchner Wirtshauskultur und bayrische Tradition Du hast eine Ausbildung und/oder Erfahrungen ...
Willkommen in den Göbel HotelsSie streben eine Karriere in einem der Top 50 Hotelbetriebe an. Sie haben eine Leidenschaft fürs Kochen und zaubern Ihren Gästen gerne ein kulinarisches Erlebnis auf den Tisch Dann verstärken Sie unser familiengeführtes Unternehmen in einem internationalen Team. Für unser Stadthotel in Eisenach suchen wir ab sofort einen Küchenchef m/w/d in Vollzeit. ...
Die Göbel Hotels Wir sind ein familiengeführtes Unternehmen mit insgesamt 16 Hotels und 6 Gastronomiebetrieben in der Mitte Deutschlands. Unsere 3-, 4- und 5-Sterne Hotels gehören seit ein paar Jahren zu den TOP 50 Hotelgesellschaften in Deutschland. Unser Team besteht aus mehr als 1. 100 Mitarbeitern aus insgesamt 37 verschiedenen Nationen. Das Göbel s Sophien Hotel ist ein 4 Sterne ...
Küchenchef für unser Restaurant "Lucia" (m/w/d)
Vier Jahreszeiten am Schluchsee
- Service
- 16.07.2026
- 79859 Schluchsee
Das Vier Jahreszeiten am Schluchsee liegt inmitten des Hochschwarzwalds, zwischen Freiburg und Zürich, eine der schönsten Regionen Deutschlands. Als Ferienhotel der Extraklasse stehen wir für Tradition, Individualität, Qualität und Vielseitigkeit. 204 Zimmer, Restaurants, Caf, Bars, 4000 qm Wellness und ein bis zu 2000 qm großes Tagungszentrum sind nur einige unserer ...
Als Augustinum wollen wir der Qualitätsführer sein Für Mitarbeiter innen bedeutet dies, das Beste für unsere Mitmenschen zu tun. Zu uns passenden Mitarbeiter innen bieten wir dafür Gestaltungsspielraum und sind ihnen ein verlässlicher Partner. Uns ist klar Auch Geschwister streiten manchmal. Dabei ist es uns wichtig sich auf Augenhöhe zu begegnen und sich am Ende als ...
Die Villa Knobelsdorff ist ein über 100 Jahre altes Herrenhaus im wilhelminischen Stil und zählt zu den charmantesten Hotels der Region. Zentral und dennoch ruhig an einem Park gelegen, bietet das Haus 18 stilvoll eingerichtete Zimmer, eine großzügige Lobby sowie ein Restaurant im ursprünglichen Kellergewölbe, das heute in Braugasthaus-Atmosphäre als Alter Pasewalker Bierkeller ...
Das sind wir Bavaria Alm Wo Gutes noch gut ist. Wo Gemütlichkeit zu Hause ist. Wo sich die Herzlichkeit wohlfühlt. Wo Tradition gelebt wird. Wo Selbstgemachtes serviert wird. Hierfür stehen wir. Mit bisher 6 Standorten in Deutschland sind wir nicht allein. Die Bavaria Alm und fünf weitere Gastronomiemarken, die von der Gastro Soul GmbH verwaltet werden, beschäftigen zusammen ...
Das sind wir Bavaria Alm Wo Gutes noch gut ist. Wo Gemütlichkeit zu Hause ist. Wo sich die Herzlichkeit wohlfühlt. Wo Tradition gelebt wird. Wo Selbstgemachtes serviert wird. Hierfür stehen wir. Mit bisher 6 Standorten in Deutschland sind wir nicht allein. Die Bavaria Alm und fünf weitere Gastronomiemarken, die von der Gastro Soul GmbH verwaltet werden, beschäftigen zusammen ...
Das LandWerk der Gasthof Schrage gehört zu den führenden Häusern in der Region. Wir suchen Verstärkung, für unser 30 köpfiges Team, sei dabei und schreib uns jetzt Anstellungsart Vollzeit Attraktive Vergütung und faire Arbeitszeiten Unbefristete Anstellung Abwechslungsreiche und spannende Tätigkeiten bei Veranstaltungen Eigenverantwortliches Arbeiten Betriebsurlaub 3 ...
Küchenchef m/w/d Werde Teil unseres Teams im Domstein Trier Das Domstein in Trier öffnet im Januar 2027 seine Türen und steht für authentische bayerische Brauhauskultur. Mit traditioneller Brauhausküche, Original Augustiner Bier und herzlicher Gastfreundschaft schaffen wir einen Ort für echte Genussmomente und suchen eine Persönlichkeit, die unsere Küche mit Leidenschaft, ...
Du leitest Dein Küchenteam mit Engagement und planst die Dienstpläne mit BedachtDeine kreative Ader kommt beim Zubereiten und Kalkulieren von Speisen voll zum EinsatzDir liegt die Qualität am Herzen, daher achtest Du stets auf die Einhaltung der Hygiene-Vorschriften und führst Qualitätssicherungen durchDu kümmerst Dich um den Einkauf und behältst den Überblick bei der ...
Küchenchef ( /k.A.) (m/w/d)
AMERON Neuschwanstein Alpsee Resort Spa
- Service
- 12.07.2026
- 87645 Schwangau
Arbeiten bei Althoff das bedeutet, stolzer Teil eines exzellenten und engagierten Teams zu sein. Es bedeutet, seine Persönlichkeit und individuellen Fähigkeiten einbringen zu können. Es bedeutet, gefördert, unterstützt und wertgeschätzt zu werden. Althoff Hotels stehen für höchste Qualität und Professionalität. Ein Anspruch, der durch jeden einzelnen unserer Mitarbeiter ...
Küchenchef Executive Chef an der Ostsee (m/w/d)
haystax Executive Recruitment
- Service
- 10.07.2026
- 18055 Rostock
Hospitality recruitment solutions . Seit 1992. In der Hospitality- und Dienstleistungsbranche fällt es erfahrungsgemäß immer schwerer, Spitzenkräfte zu finden und vor allem zu halten. Aus dieser Herausforderung entstand schon 1992 die Idee zu haystax Erfahrene Profis aus der Hotellerie bündeln ihr Wissen und ihre Kontakte zu einem Recruiting-Netzwerk. Im Mittelpunkt unserer Arbeit ...
Sie möchten Verantwortung übernehmen, Ihr Team inspirieren und die Küche eines renommierten Nürnberger Hotels aktiv mitgestalten Dann sind Sie bei uns genau richtig Als Küchenchef m/w/d übernehmen Sie die fachliche und operative Leitung unserer Hotelküche und sorgen gemeinsam mit Ihrem Team für kulinarische Qualität auf höchstem Niveau. Ob Frühstück, -la-carte-Geschäft, ...
Landidyll Weinhotel Klostermühle Anstellungsart Vollzeit Aktive Mitarbeit im Küchenalltag und Inspiration für Ihr Team Entwicklung kreativer, saisonaler Gerichte Mitgestaltung und Kalkulation der Speisekarte Verantwortung für Einkauf und Auswahl hochwertiger Produkte Dienstplanung sowie Schulung von Mitarbeitenden und Auszubildenden Sicherstellung höchster Qualitäts- und ...
Mitten in Siegburg, in unmittelbarer Nähe zum Stadtzentrum, liegt das Kranz Parkhotel. Unser 4 Sterne-Superior-Hotel verfügt über 119 Zimmer, darunter 14 Einzel-, 96 Doppelzimmer, 8 Juniorsuiten sowie eine große Suite. Weiterhin gehört zu unserem Hotel ein neu errichtetes Boardinghouse mit 17 Apartments, 4 Einzel- und 15 Doppelzimmern. Alle Zimmer, Appartements und Suiten sind ...
Stellvertretender Küchenchef für den Hamburg Bunker (m/w/d)
Hamburg BUNKER
- Service
- 09.07.2026
- 20095 Hamburg
Herzlich Willkommen im Hamburg BUNKER auf St. Pauli Mit der beliebten Marke Hard Rock haben wir einen großartigen Franchisepartner an unserer Seite, mit dem wir das erste REVERB by Hard Rock Hotel mit 134 Zimmern eröffnet haben. Das Restaurant Sala, das KARO PAUL Bar Restauranr, das Caf Constant Grind und das Green Beanie sorgen für kulinarische Highlights und bieten nicht nur ...
Küchenchef - Mein Schiff Flotte (m/w/d)
sea chefs Human Resources Services GmbH Jobs auf Kreuzfahrtschiffen
- Service
- 07.07.2026
- 00000 weltweit
Dann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Mein Schiff Flotte Die Flotte ist mittlerweile mit neun Schiffen auf den Meeren der Welt unterwegs und steht für zeitgemäßen Premium Urlaub. Dein Arbeitgeber sea chefs - auf vielfältiger Mission ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management ...