78 Jobs Küchenchef
Jobs und Infos über Aufgaben, Ausbildung und Gehalt für das Berufsbild Küchenchef in der .
Gehalt eines Küchenchefs (m/w/d)
Küchenchefs sind für die Planung, Organisation und Durchführung des gesamten Küchenbetriebs verantwortlich. Sie leiten ein Team von Köchen und sorgen dafür, dass die Speisen den Qualitätsstandards entsprechen. Küchenchefs arbeiten in der Regel in Restaurants, Hotels, Krankenhäusern, Schulen und anderen Einrichtungen, die Speisen zubereiten und servieren.
Aufgaben eines Küchenchefs
- Planung und Organisation des Küchenbetriebs
- Einkauf von Lebensmitteln und Getränken
- Zubereitung von Speisen
- Anleitung und Überwachung von Köchen
- Kontrolle der Qualität der Speisen
- Erstellung von Speisekarten
- Kalkulation von Preisen
- Durchführung von Schulungen und Weiterbildungen
- Einhaltung von Hygienevorschriften
Ausbildung und Qualifikation eines Küchenchefs
Um Küchenchef zu werden, ist eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch erforderlich. Diese dauert in der Regel drei Jahre und findet in einem Restaurant, Hotel oder einer anderen Einrichtung statt, die Speisen zubereitet und serviert. Nach der Ausbildung können Köche sich zum Küchenmeister weiterbilden. Diese Weiterbildung dauert in der Regel zwei Jahre und vermittelt Kenntnisse in den Bereichen Küchenmanagement, Lebensmitteltechnologie und Betriebswirtschaft.
Gehalt eines Küchenchefs
Das Gehalt eines Küchenchefs variiert je nach Erfahrung, Qualifikation und Arbeitsort. In der Regel verdienen Küchenchefs zwischen 2.500 und 5.000 Euro brutto pro Monat. Küchenchefs mit langjähriger Erfahrung und hoher Qualifikation können auch mehr als 5.000 Euro brutto pro Monat verdienen.
Gehaltsunterschiede in Deutschland
- Berlin: 3.500 - 5.500 Euro brutto pro Monat
- Hamburg: 3.000 - 5.000 Euro brutto pro Monat
- München: 3.200 - 5.200 Euro brutto pro Monat
- Köln: 2.800 - 4.800 Euro brutto pro Monat
- Frankfurt am Main: 3.000 - 5.000 Euro brutto pro Monat
- Stuttgart: 2.900 - 4.900 Euro brutto pro Monat
- Düsseldorf: 2.700 - 4.700 Euro brutto pro Monat
- Leipzig: 2.500 - 4.500 Euro brutto pro Monat
- Dresden: 2.400 - 4.400 Euro brutto pro Monat
- Nürnberg: 2.600 - 4.600 Euro brutto pro Monat
Sous Chef/Küchenchef gesucht - food akademie Neuwied (m/w/d)
food hotel Neuwied
- Service
- 28.02.2026
- 56564 Neuwied
Die food akademie Neuwied Bildung, die bewegt. Seit 1936 ist die food akademie Neuwied eine der führenden Adressen für praxisnahe Aus- und Weiterbildung im Lebensmittelhandel. Als staatlich anerkannte Ergänzungsschule mit eigenem Campus qualifizieren wir Nachwuchs-, Fach- und Führungskräfte mit maßgeschneiderten Konzepten, die den Puls der Branche treffen. Unser Herzstück Das ...
Das Alte Sudhaus Kassel entsteht neu. Sei beim Aufbau von Anfang an dabei. Zum Aufbau unseres Teams suchen wir ab 15. 05. 2026 einen engagierten Küchenchef m/w/d mit Leidenschaft für ehrliche Küche und Teamführung. Anstellungsart Vollzeit Gesamtverantwortung für den Küchenbetrieb Führung, Motivation und Einsatzplanung des Küchenteams Entwicklung und Weiterentwicklung unserer ...
Die Borkum Leuchtfeuer Touristik BLT ist eine kürzlich gegründete Unternehmensgruppe der Deutschen Freizeittouristik. Das aktuelle Ziel soll sein als First Mover überregional bekannt zu werden und eine neue Art von Erlebnis, Innovation und Nachhaltigkeit zu schaffen. Geplant ist eine Mischung aus Hotels, Restaurants, Events und Entertainment - ein Erlebnis- und Wohlfühlurlaub, ...
Im Stadtgut Berlin-Buch zählt jedes Detail und du bist der Grund dafür, dass sich unsere Gäste wohlfühlen und entspannen. In unserem charmanten Haus im Grünen gestaltest du den ersten und letzten Eindruck unserer Gäste mit. Für unser Haus suchen wir ab SOFORT eine erfahrene Küchenleitung für den -la-carte- und Veranstaltungsbereich. Anstellungsart Vollzeit ...
Als Familienbetrieb verbinden wir im Herzen Münchens seit Generationen bayerische Gastlichkeit mit moderner Lebensart Die PLATZL HOTELS und ihre Gastronomie sind mehr als nur Hotels mit Tagungsräumen und Restaurants. Als Marke stehen wir für Ziele, Werte und Versprechen, die über das reine Übernachtungs- und Bewirtungsangebot hinausgehen. Das PLATZL HOTEL im Herzen von München ...
Wir sind nicht nur irgendein Restaurant wir sind ein Ort, an dem Gäste mit einem Lächeln empfangen werden und mit vollem Bauch glücklich nach Hause gehen. Hausgebraute Bierspezialitäten, eine bodenständig-feine Küche und gemütliche Atmosphäre, das sind die Pfeiler auf denen Joh. Albrecht aufgebaut wurde. Unser Motto lautet Zur Feier des Tages, denn jeder Tag sollte ein ...
Das Hotel Bristol Berlin am weltberühmten Kurfürstendamm war und ist eine ganz besondere Adresse. Seit über 65 Jahren symbolisieren wir große Geschichte, Komfort und stilvolle Eleganz. Im Februar 1951 wurde in Anwesenheit des Berliner Bürgermeisters der Grundstein unseres heutigen Hotels unter dem Namen Hotel Kempinski gelegt. Unser Haus hatte vom ersten Tag an die Zuneigung der ...
Küchenchef American Diner (m/w/d)
Ferien- und Freizeitpark Weissenhäuser Strand
- Service
- 28.02.2026
- 00000 Weissenhäuser Strand
Der Ferien- und Freizeitpark Weissenhäuser Strand ist eine der größten und beliebtesten Ferienanlagen Deutschlands an der Ostseeküste Schleswig-Holsteins. Ganz nach dem Motto Das ganze Jahr Ostsee lockt der Park nicht nur Übernachtungsgäste, sondern auch Tagesgäste mit ganzjährigem Vergnügen und Erholung. Der Park bietet Platz für ca. 4000 Übernachtungsgäste. Hier kann der ...
Das Klammhaus an der Partnach Wirtshaus Eventlocation vom Staudacherhof liegt einzigartig am Fuße der Partnachklamm. Eines der schönsten Geotope in Deutschland Anstellungsart VollzeitDeine Aufgaben umfassen Bei uns steht der Chef noch selbst am Herd bzw. Konvektomaten. Sie sind Teil des operativen Küchenteams Führung, Schulung und Motivation des Küchenteam um hervorragenden ...
Stellv. Küchenchef / Restaurantleiter (m/w/d)
Kochmütze GmbH Co. KG
- Service
- 28.02.2026
- 34277 Fuldabrück
Als einer der größten Möbelhändler in Deutschland bietet die Höffner Möbelgesellschaft an aktuell 26 Standorten für über 10. 000 Menschen einen sicheren und faszinierenden Arbeitsplatz. Ob Verkaufsprofi m/w/x mit langjähriger Berufserfahrung, Quereinsteiger m/w/x der neues entdecken will oder Auszubildende m/w/x, die in die Möbelwelt eintauchen. Wir bieten für jeden ein ...
Sous Chef / Stellv. Küchenchef (m/w/d)
Rubens - Das österreichische Restaurant
- Service
- 28.02.2026
- 40210 Düsseldorf
Wir suchen einen kreativen Kopf, welcher Bock drauf hat, uns noch weiter nach vorne zu bringen. Wir suchen ein Team Member, welcher Verantwortung für sein Tun Können übernehmen will. Wir suchen jemanden, der einfach Lust auf uns hat. Vom Start Zeitpunkt her sind wir flexibel. Anstellungsart Vollzeit, Ausbildung, Teilzeit- Selbstständiges Arbeiten - Umsetzung der ...
Hast Du Lust Teil unseres Teams zu werden Wir suchen ab sofort oder auch später den Küchenchef m/w/d . Anstellungsart Vollzeit, Zeit- / Saisonvertrag, Teilzeit eigenverantworliche Erstellung von Menues und Buffets für alle Veranstaltungen eigenverantworliche Planung, Disposition und Durchführung des Wareneinkaufs Zubereitung, Präsentation und Ausgabe der Speisen ...
Sous Chef / Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)
Quantum-Systems GmbH
- Service
- 28.02.2026
- 82205 Gilching
About us Quantum-Systems ist auf die Entwicklung, Konstruktion und Produktion kleiner unbemannter Flugsysteme sUAS spezialisiert. Die elektrischen senkrechtstart- und landefähigen eVTOL Fluggeräte des Unternehmens sind auf maximale Flugdauer und Vielseitigkeit ausgelegt und bieten den Anwendern eine nahtlose Nutzererfahrung. Durch die Integration modernster Softwarefunktionen wie Edge ...
DAS SIND WIR Als erstes Freestander-Restaurant-Konzept im Fullservice-Segment gestartet, gehören wir heute mit 32 Betrieben zu Deutschlands erfolgreichsten Gastronomen. Cafe Del Sol und fünf weitere Gastronomiemarken, die von der Gastro Soul GmbH verwaltet werden, beschäftigen zusammen mehr als 2. 750 Mitarbeiter innen. Vom Frühstücksei über Schnitzel und Burger bis hin zum Thai ...
Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)
Landhaus Zu den Rothen Forellen
- Service
- 28.02.2026
- 00000 Ilsenburg
Das 5 Sterne - Hotel im Nationalpark Harz Das Landhaus Zu den Rothen Forellen empfängt seine Gäste in idyllischer Lage am Fuße des Brockens, direkt am glitzernden Forellensee von Ilsenburg. Der bezaubernde Luftkurort im Nationalpark Harz bietet Ruhe und Entspannung fernab vom hektischen Alltag. In unserem Landhaus verwöhnen wir unsere Gäste mit viel Liebe zum Detail sei es in den ...
Küchenchef Executive Chef für ein 4* Resorthotel (m/w/d)
haystax Executive Recruitment
- Service
- 28.02.2026
- 21244 Buchholz in der Nordheide
Hospitality recruitment solutions . Seit 1992. In der Hospitality- und Dienstleistungsbranche fällt es erfahrungsgemäß immer schwerer, Spitzenkräfte zu finden und vor allem zu halten. Aus dieser Herausforderung entstand schon 1992 die Idee zu haystax Erfahrene Profis aus der Hotellerie bündeln ihr Wissen und ihre Kontakte zu einem Recruiting-Netzwerk. Im Mittelpunkt unserer Arbeit ...
Willkommen bei Gloria, wo italienische Lebensfreude, Design und Kulinarik aufeinandertreffen. Im Herzen von Regensburg entsteht in den historischen Räumen des ehemaligen Gloria-Kinos ein einzigartiges Restaurantkonzept. Unsere Küche verbindet italienische Klassiker mit modernen mediterranen Akzenten, von knuspriger Pizza aus dem Steinofen und hausgemachter Pasta bis hin zu frischen ...
Küchenchef Restaurant Neueröffnung Königstein Mai 2026 (m/w/d)
Restaurant Das Anna-Luise
- Service
- 28.02.2026
- 61462 Königstein im Taunus
Anna-Luise ist ein inhabergeführtes Restaurant im Herzen von Königstein im Taunus und gerade im Entstehen. Wir eröffnen ab Mai 2026 und schaffen einen neuen Ort für moderne deutsche Küche mit klarer Handschrift deutsche Tapas zum Teilen, ausgewählte Tellergerichte und ein Konzept, das Tradition und Zeitgeist verbindet hochwertig, ehrlich und ohne Chichi. Hinter Anna-Luise steckt ...
Küchenchef (m/w/d)
Schlossmühle Betriebs-GmbH BW Hotel Schlossmühle Quedlinburg
- Service
- 28.02.2026
- 06484 Quedlinburg
Wir sind das größte, internationale Hotel in der Region und suchen eine Küchenleitung m/w/d für unsere unterschiedlichen outlets. Wir sind ein dynamisches Team mit einem gelebten Wertesystem und dem Focus auf Regionalität. Wir bieten außerdem vorübergehende Unterkunft, übertarifliche Bezahlung, geregelte Arbeitszeit, Eigenverantwortung, Gestaltungsspielraum und Vertrauen. ...
Küchenchef – kulinarisches Event- und Genusskonzept (m/w/d)
Scholz Interim
- Service
- 28.02.2026
- 70173 Stuttgart
Für ein etabliertes, hochwertiges kulinarisches Umfeld in Stuttgart suchen wir eine Persönlichkeit, die Freude daran hat, Kulinarik erlebbar zu machen. Neben klassischer Gastronomie liegt der Schwerpunkt auf individuell konzipierten Genuss- und Eventformaten für private und geschäftliche Anlässe. Das Unternehmen ist inhabergeführt, arbeitet bewusst abseits starrer Standards und ...