72 Jobs Küchenchef
Jobs und Infos über Aufgaben, Ausbildung und Gehalt für das Berufsbild Küchenchef in der .
Gehalt eines Küchenchefs (m/w/d)
Küchenchefs sind für die Planung, Organisation und Durchführung des gesamten Küchenbetriebs verantwortlich. Sie leiten ein Team von Köchen und sorgen dafür, dass die Speisen den Qualitätsstandards entsprechen. Küchenchefs arbeiten in der Regel in Restaurants, Hotels, Krankenhäusern, Schulen und anderen Einrichtungen, die Speisen zubereiten und servieren.
Aufgaben eines Küchenchefs
- Planung und Organisation des Küchenbetriebs
- Einkauf von Lebensmitteln und Getränken
- Zubereitung von Speisen
- Anleitung und Überwachung von Köchen
- Kontrolle der Qualität der Speisen
- Erstellung von Speisekarten
- Kalkulation von Preisen
- Durchführung von Schulungen und Weiterbildungen
- Einhaltung von Hygienevorschriften
Ausbildung und Qualifikation eines Küchenchefs
Um Küchenchef zu werden, ist eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch erforderlich. Diese dauert in der Regel drei Jahre und findet in einem Restaurant, Hotel oder einer anderen Einrichtung statt, die Speisen zubereitet und serviert. Nach der Ausbildung können Köche sich zum Küchenmeister weiterbilden. Diese Weiterbildung dauert in der Regel zwei Jahre und vermittelt Kenntnisse in den Bereichen Küchenmanagement, Lebensmitteltechnologie und Betriebswirtschaft.
Gehalt eines Küchenchefs
Das Gehalt eines Küchenchefs variiert je nach Erfahrung, Qualifikation und Arbeitsort. In der Regel verdienen Küchenchefs zwischen 2.500 und 5.000 Euro brutto pro Monat. Küchenchefs mit langjähriger Erfahrung und hoher Qualifikation können auch mehr als 5.000 Euro brutto pro Monat verdienen.
Gehaltsunterschiede in Deutschland
- Berlin: 3.500 - 5.500 Euro brutto pro Monat
- Hamburg: 3.000 - 5.000 Euro brutto pro Monat
- München: 3.200 - 5.200 Euro brutto pro Monat
- Köln: 2.800 - 4.800 Euro brutto pro Monat
- Frankfurt am Main: 3.000 - 5.000 Euro brutto pro Monat
- Stuttgart: 2.900 - 4.900 Euro brutto pro Monat
- Düsseldorf: 2.700 - 4.700 Euro brutto pro Monat
- Leipzig: 2.500 - 4.500 Euro brutto pro Monat
- Dresden: 2.400 - 4.400 Euro brutto pro Monat
- Nürnberg: 2.600 - 4.600 Euro brutto pro Monat
Hotel und Ferienpark - Bei uns ist echte Gastlichkeit zuhause. Persönlich familiär behaglich Das ist die Maxime unserer Gastlichkeit Im GRAFENWALD fühlen sich Gäste und Mitarbeiter vom ersten Moment an wie zuhause. Erleben Sie die die reizvolle Architektur unserer Hotelanlage und die spannende Landschaft der Vulkaneifel mit ihren umwerfenden Naturerlebnissen. Das 4 Sterne ...
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Über uns Kirberg Catering wurde im Jahr 1982 fast aus einer Laune heraus mit Künstler-Catering für namhafte Rock n Roll Bands gegründet. Der Beginn bestand bereits darin Speisen anders zuzubereiten und zu inszenieren frischer, geschmackvoller und unkonventioneller. Diese Haltung ist geblieben, denn das Überraschende und Mutige ist unverändert das Markenzeichen von Kirberg ...
Küchenchef + 1.500,00 € Willkommensbonus (m/w/d)
SlowDown Bottsand
- Service
- 20.03.2026
- 00000 Wendtorf
Im Dezember 2024 hat SlowDown Hotels sein zweites Hotel an der Ostsee eröffnet das SlowDown Bottsand Hotel Spa in Kiel-Marina Wendtorf. Als renommiertes Hotelunternehmen bieten wir nicht nur attraktive Unterkünfte und vielfältige gastronomische Erlebnisse, sondern auch eine Plattform für Deine berufliche Entwicklung. Über das Hotel Das neue SlowDown definiert den Begriff Hotel ...
Sous Chef / Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)
FORSTHAUS Gastronomie GmbH
- Service
- 19.03.2026
- 44787 Bochum
Du liebst gutes Essen, arbeitest gerne mit frischen Produkten und übernimmst Verantwortung in der Küche Dann bist du bei uns genau richtig. Für unser FORSTHAUS Bochum suchen wir ab sofort einen Sous Chef / stellvertretenden Küchenchef m/w/d in Vollzeit. Dich erwartet ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz mit -la-carte-Geschäft, Veranstaltungen, Hochzeiten, Geburtstagen und ...
Das Gästehaus Cantzheim stellt zum nächstmöglichen Termin ein Küchenchef/in m/w/d Werde Teil unseres herzlichen Cantzheim-Teams als Küchenchef/in und gestalte mit uns eine moderne, regionale Küche mit deutschen, luxemburgischen und französischen Einflüssen, die zur international anerkannten Wein- Architekturwelt unseres Hauses passt Bei uns bekommst du größtmöglichen ...
Das mk hotel rüsselsheim befindet sich in der Mainstraße 4 6, 65428 Rüsselsheim, nur ca. 500 Meter vom Bahnhof entfernt. Das Angebot unseres Hauses umfasst 116 Zimmmereinheiten in verschiedenen Kategorien, unser Wirtshaus Rüsselsheimer Bräu, eine große Dachterrasse mit Blick auf den Main sowie moderne Tagungsräume für Meetings, Seminare und Privatfeiern auf insgesamt rd. 350 ...
Das sind wir Als erstes Freestander-Restaurant-Konzept im Fullservice-Segment gestartet, gehören wir heute mit 32 Betrieben zu Deutschlands erfolgreichsten Gastronomen. Cafe Del Sol und fünf weitere Gastronomiemarken, die von der Gastro Soul GmbH verwaltet werden, beschäftigen zusammen mehr als 2. 750 Mitarbeiter innen. Vom Frühstücksei über Schnitzel und Burger bis hin zum Thai ...
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Küchenchef (m/w/d)
Schlossmühle Betriebs-GmbH BW Hotel Schlossmühle Quedlinburg
- Service
- 18.03.2026
- 06484 Quedlinburg
Wir sind das größte, internationale Hotel in der Region und suchen eine Küchenleitung m/w/d für unsere unterschiedlichen outlets. Wir sind ein dynamisches Team mit einem gelebten Wertesystem und dem Focus auf Regionalität. Wir bieten außerdem vorübergehende Unterkunft, übertarifliche Bezahlung, geregelte Arbeitszeit, Eigenverantwortung, Gestaltungsspielraum und Vertrauen. ...
Stellvertretender Küchenchef mit übertariflichem Saisonzuschlag (m/w/d)
Kräutermühlenhof Burg im Spreewald
- Service
- 18.03.2026
- 00000 Burg/Spreewald
Unser familiengeführter Kräutermühlenhof befindet sich direkt am Kurpark im Herzen von Burg im Spreewald und verfügt über ein Restaurant mit großem Biergarten, eine Festscheune und 40 komfortable und ruhig gelegene Pensionszimmer Anstellungsart Vollzeit Ganzjährige Beschäftigung und eine 5-Tage-Woche mit Küchenschluss um 20. 00 Uhr und einem freien Wochenende pro Monat ...
DIE KRONE AM FLUSS liegt inmitten einer herrlichen Landschaft, die zu zahlreichen Wanderungen und Ausflügen einlädt. Das Kloster Schöntal oder die Altstadt von Schwäbisch Hall sind nur zwei der zahlreichen Sehenswürdigkeiten in der näheren Umgebung. RUHE und ENTSPANNUNG bietet die umliegende Landschaft, ins Besondere die Kocherwiesen direkt vor der Haustüre. Hier können Sie ...
Willkommen im Sheraton Berlin Grand Hotel Esplanade, einer urbanen Oase mit modernem Design und intuitivem Service im Herzen des kulturellen Zentrums der Stadt. Entdecken Sie eine neue, eindrucksvolle Art der Berliner Hotellerie nur wenige Schritte von weltberühmten Kunstmuseen, Musik, Theater sowie den exklusiven Einkaufsmöglichkeiten am Kurfürstendamm und dem bekannten Kaufhaus ...
Küchenchef (m/w/d)
Privathotels Dr. Lohbeck GmbH Co. KG Seehotel Fleesensee
- Service
- 17.03.2026
- 00000 Göhren-Lebbin
Im Seehotel Fleesensee vereinen sich Wellness, Komfort und die traumhafte Lage am Fleesensee inmitten der Mecklenburgischen Seenplatte zu einem erholsamen Urlaub. 156 modern eingerichtete Zimmer und Suiten warten auf Urlauber, die sich im großen Wellnessbereich erholen, aktiv die Mecklenburgische Seenplatte zu Land oder zu Wasser entdecken möchten oder gerne Golf spielen. ...
Küchenchef Küchenchef Entwicklung und Quality (m/w/d)
Hotel Bayerischer Hof
- Service
- 17.03.2026
- 80331 München
Das preisgekrönte Traditionsunternehmen Hotel Bayerischer Hof, seit fünf Generationen im Besitz der Familie Volkhardt, gehört zu den führenden deutschen Luxushotels. Gemäß unserer Philosophie EINE WELT FÜR SICH verkörpert das Hotel Bayerischer Hof seit 1841 Luxus, Qualität und erstklassigen Service. Unsere Mitarbeiter bilden das solide Fundament, auf dem unsere Qualität beruht ...