Gehalt eines Bäckers (m/w/d)

Bäcker sind für die Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren verantwortlich. Sie arbeiten in Bäckereien, Konditoreien und Supermärkten.

Aufgaben eines Bäckers

  • Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren
  • Bedienung von Backöfen und anderen Maschinen
  • Zubereitung von Teigen und Füllungen
  • Dekorieren von Backwaren
  • Verpackung und Verkauf von Backwaren
  • Reinigung und Wartung von Arbeitsgeräten

Ausbildung und Qualifikation eines Bäckers

Um Bäcker zu werden, benötigt man eine abgeschlossene Berufsausbildung. Die Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre und findet in einem Betrieb und einer Berufsschule statt. Während der Ausbildung lernen die Auszubildenden alles, was sie für die Arbeit als Bäcker benötigen, z.B. die Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren, die Bedienung von Backöfen und anderen Maschinen, die Zubereitung von Teigen und Füllungen, das Dekorieren von Backwaren, die Verpackung und den Verkauf von Backwaren sowie die Reinigung und Wartung von Arbeitsgeräten.

Gehalt eines Bäckers

Das Gehalt eines Bäckers variiert je nach Berufserfahrung, Qualifikation und Region. In der Regel liegt das Gehalt zwischen 2.000 und 3.000 Euro brutto pro Monat. In Großstädten und Ballungsgebieten ist das Gehalt in der Regel höher als in ländlichen Gebieten.

Gehaltsunterschiede in Deutschland

  • Berlin: 2.500 Euro brutto pro Monat
  • Hamburg: 2.400 Euro brutto pro Monat
  • München: 2.600 Euro brutto pro Monat
  • Köln: 2.300 Euro brutto pro Monat
  • Frankfurt am Main: 2.400 Euro brutto pro Monat
  • Stuttgart: 2.300 Euro brutto pro Monat
  • Düsseldorf: 2.200 Euro brutto pro Monat
  • Leipzig: 2.100 Euro brutto pro Monat
  • Dresden: 2.000 Euro brutto pro Monat

Bluetec Production GmbH Co. KG
Erfahrener Bäcker (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 07.05.2026
  • 71642 Ludwigsburg
Erfahrener Bäcker m/w/d Das wird Ihnen geboten Attraktive Vergütung bis 40. 000 Euro jährlich abhängig von Qualifikation und Erfahrung Sicherer Arbeitsplatz in einem produzierenden Backwarenbetrieb Einsatz in einem eingespielten Produktionsteam Strukturierte Abläufe und moderne Backtechnik Langfristige Perspektive mit stabilen Rahmenbedingungen Ihre Aufgaben Herstellung ...
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TimePartner Personalmanagement GmbH
Bäcker für industrielle Lebensmittelherstellung (m/w/d)
TimePartner Personalmanagement GmbH
  • Handwerk
  • 07.05.2026
  • 24568 Kattendorf
Du liebst den Duft von frisch gebackenem Brot und hast ein Händchen für Teig Dann steig bei uns ein als Bäcker m/w/d für industrielle Lebensmittelherstellung Hier wirst Du Teil eines motivierten Teams, das nicht nur beeindruckende Mengen produziert, sondern auch Qualität und Geschmack großschreibt. Mit Deiner Erfahrung bringst Du nicht nur Teig zum Gehen, sondern auch die ...
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TimePartner Personalmanagement GmbH
Bäcker (m/w/d)
TimePartner Personalmanagement GmbH
  • Handwerk
  • 07.05.2026
  • 59387 Ascheberg
Backen ist deine Leidenschaft Wir haben den perfektesten Job für dich Unser Kunde sucht eine motivierte Unterstützung als Bäcker m/w/d . Wir stehen auf tolle Arbeitszeiten, nämlich von 05 00 bis 13 00 Uhr ideal für alle, die den Nachmittag genießen wollen. Deine Aufgabe Du zauberst die leckersten dunklen Brote und bist ein echter Profi, wenn es um Teigherstellung geht. ...
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TimePartner Personalmanagement GmbH
Bäcker (m/w/d)
TimePartner Personalmanagement GmbH
  • Handwerk
  • 07.05.2026
  • 45356 Essen
Als erfahrener Bäcker m/w/d in Essen spielst du eine essenzielle Rolle in der Herstellung hochwertiger Backwaren. Du bist detailverliebt, bringst Leidenschaft für die Produktion mit und bist bereit, in einem dynamischen Arbeitsumfeld deine Fähigkeiten einzusetzen. Deine Aufgabe ist es, gemeinsam mit einem eingespielten Team zu gewährleisten, dass jeder Produktionsschritt reibungslos ...
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LPS GmbH
  • Handwerk
  • 07.05.2026
  • 14974 Ludwigsfelde
Wenn Du Leidenschaft für das Handwerk hast und gerne in einem dynamischen Umfeld arbeiten möchtest, dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung. Wir suchen einen engagierten und erfahrenen Bäcker m/w/d zur Verstärkung für unseren Kunden in Ludwigsfelde. Das erwartet Dich bei uns Du profitierst von einem krisensicheren Job mit attraktiver Vergütung und Zusatzleistungen Eine gute ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 07.05.2026
  • 51107 Köln
Bäcker m/w/d Industrielle Backwarenherstellung Das wird Ihnen geboten Überdurchschnittliches Gehalt bis zu 55. 000 Euro p. a. 30 Urlaubstage Betriebliche Altersvorsorge Urlaubs- und Weihnachtsgeld Ihre Aufgaben Bedienung, Überwachung und Kontrolle der Produktionsanlagen Einlegen und Entnehmen der Backwaren aus dem Ofen Einhaltung der gültigen Hygienerichtlinien ...
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TimePartner Personalmanagement GmbH
Bäcker für Ascheberg (m/w/d)
TimePartner Personalmanagement GmbH
  • Handwerk
  • 07.05.2026
  • 59387 Ascheberg
Du bist ein Frühaufsteher und liebst den Duft von frisch gebackenem Brot Dann bist du genau richtig bei uns Wir suchen einen begeisterten Bäcker m/w/d, um das Top-Team unseres Kunden zu verstärken. Mit tollen Arbeitszeiten von 05 00 bis 13 00 Uhr, einem sympathischen Team und großartigen Perspektiven steht deinem nächsten beruflichen Abenteuer nichts im Weg Deine Hauptaufgaben ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker oder Bäckermeister (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 07.05.2026
  • 33647 Bielefeld
Bäcker oder Bäckermeister m/w/d Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt bis zu 55. 000 Euro p. a. 30 Urlaubstage Betriebliche Altersvorsorge Möglichkeit der beruflichen Weiterentwicklung Ihre Aufgaben Vorbereitung der Arbeitsbereiche, Zutaten und Werkzeuge, um sicherzustellen, dass alles bereit ist, um die Produktion zu beginnen Das Verarbeiten von Zutaten und das ...
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Wiesbadener Jugendwerkstatt gGmbH
Bäcker (m/w/d)
Wiesbadener Jugendwerkstatt gGmbH
  • Handwerk
  • 07.05.2026
  • 65183 Wiesbaden
Bezahlung nach Landesbezirkstarifvertrag Nr. 8/2020/TV WJW gGmbH, Stellenwert E5 zwischen 3. 124, 08 bis 3. 449, 05 Euro brutto/Monat, Stundenlohn zwischen 18, 42 Euro bis 20, 34 Euro, die konkrete Eingruppierung richtet sich nach Ihren persönlichen Voraussetzungen Zahlung von Zeitzuschlägen nach TVöD Nacht- und Samstagszuschlag 4, 07 Euro pro Stunde Jahressonderzahlungen ...
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TimePartner Personalmanagement GmbH
Bäcker in der Produktion (m/w/d)
TimePartner Personalmanagement GmbH
  • Handwerk
  • 07.05.2026
  • 13597 Berlin
Als Bäcker in der Produktion m/w/d in Berlin Spandau hast Du die Möglichkeit, Dein Know-how in einer dynamischen und innovativen Arbeitsumgebung einzubringen. Hier dreht sich alles um die professionelle Herstellung hochwertiger Lebensmittelprodukte. Du wirst ein unverzichtbarer Bestandteil des Teams, indem Du die Produktionsprozesse in einem spannenden 3-Schicht-System mitgestaltest. ...
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TimePartner Personalmanagement GmbH
Bäcker für Ascheberg (m/w/d)
TimePartner Personalmanagement GmbH
  • Handwerk
  • 07.05.2026
  • 59387 Ascheberg
Du bist ein Frühaufsteher und liebst den Duft von frisch gebackenem Brot Dann bist du genau richtig bei uns Wir suchen einen begeisterten Bäcker m/w/d, um das Top-Team unseres Kunden zu verstärken. Mit tollen Arbeitszeiten von 05 00 bis 13 00 Uhr, einem sympathischen Team und großartigen Perspektiven steht deinem nächsten beruflichen Abenteuer nichts im Weg Deine Hauptaufgaben ...
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LPS GmbH
  • Handwerk
  • 07.05.2026
  • 14467 Potsdam
Wenn Du Leidenschaft für das Handwerk hast und gerne in einem dynamischen Umfeld arbeiten möchtest, dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung. Wir suchen einen engagierten und erfahrenen Bäcker m/w/d zur Verstärkung für unseren Kunden in Potsdam. Das erwartet Dich bei uns Du profitierst von einem krisensicheren Job mit attraktiver Vergütung und Zusatzleistungen Eine gute ...
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Bäckerei Dannenmann
Bäcker / Bäckergeselle (m/w/d)
Bäckerei Dannenmann
  • Handwerk
  • 07.05.2026
  • 70806 Kornwestheim
Die Bäckerei Dannenmann ist ein Familienbetrieb in dritter Generation mit Sitz in Kornwestheim. Seit 1954 verbinden wir traditionelles Bäckerhandwerk mit moderner Backtechnik. Alle Backwaren stellen wir in unserer hauseigenen Backstube selbst her von Hand, mit regionalen Rohstoffen und ohne Fertigmischungen. Als Bioland-zertifizierte Bäckerei arbeiten wir seit über 20 Jahren mit ...
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TimePartner Personalmanagement GmbH
Bäcker (m/w/d)
TimePartner Personalmanagement GmbH
  • Handwerk
  • 07.05.2026
  • 45357 Essen
Als Bäcker m/w/d in Essen hast du die Chance, deine Leidenschaft für die Backkunst in einem dynamischen und modernen industriellen Umfeld einzubringen. In der Rolle arbeitest du an der Herstellung hochwertiger Backwaren, sorgst für reibungslose Abläufe und trägst aktiv zur Qualitätssicherung bei. Dabei erwartet dich nicht nur ein abwechslungsreicher Arbeitstag, sondern auch die ...
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DIEPA GmbH
  • Handwerk
  • 07.05.2026
  • 15344 Strausberg
Backen Sie mit uns Zukunft Bäcker gesucht m/w/d Meine Benefits Krisensicherer Arbeitsplatz in einem etablierten Betrieb mit Perspektive Verlässliche, geregelte Arbeitszeiten ideal für jede Lebensphase Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen sichern Ihre Zukunft Attraktive Vergütung inkl. Zuschläge, Weihnachtsgeld und Personalrabatt ...
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Wiesbadener Jugendwerkstatt gGmbH
Bäcker (m/w/d)
Wiesbadener Jugendwerkstatt gGmbH
  • Handwerk
  • 07.05.2026
  • 65189 Wiesbaden
Wir von der WJW, der Wiesbadener Jugendwerkstatt gGmbH, sind eine Ausbildungs- und Beschäftigungsgesellschaft mit rund 190 Mitarbeitenden, die an zwei Standorten etwa 500 Auszubildende und Maßnahmeteilnehmende in 25 verschiedenen Berufen qualifiziert. Zu diesem Zweck unterhalten wir mehrere handwerkliche Ausbildungswerkstätten, einen landwirtschaftlichen Produktionsbetrieb, zwei ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 07.05.2026
  • 32105 Bad Salzuflen
Bäcker m/w/d Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt bis zu 50. 000 Euro Weihnachts- und Urlaubsgeld Mitarbeiterrabatte Leistungs- oder Bonuszahlungen z. B. Jahresbonus Weiterbildungsmöglichkeiten und Entwicklungsperspektiven Ihre Aufgaben Herstellung von Backwaren Qualitätskontrolle Überprüfung der Zutaten, Teigkonsistenz und Backergebnisse, Sicherstellung ...
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TimePartner Personalmanagement GmbH
Bäcker (m/w/d)
TimePartner Personalmanagement GmbH
  • Handwerk
  • 07.05.2026
  • 47798 Krefeld
Mach deine Leidenschaft zum Beruf als Bäcker m/w/d in Krefeld In unserer Backstube in Krefeld zauberst du jeden Tag frische Backwaren, die unseren Kunden ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Als erfahrener Bäcker m/w/d übernimmst du nicht nur die Herstellung von Brot, Brötchen und Gebäck, sondern auch die Verantwortung für Qualität und Hygiene. Mit deiner Kreativität und deinem ...
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LPS GmbH
  • Handwerk
  • 07.05.2026
  • 14641 Wustermark
Wenn Du Leidenschaft für das Handwerk hast und gerne in einem dynamischen Umfeld arbeiten möchtest, dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung. Wir suchen einen engagierten und erfahrenen Bäcker m/w/d zur Verstärkung für unseren Kunden in Wustermark. Das erwartet Dich bei uns Du profitierst von einem krisensicheren Job mit attraktiver Vergütung und Zusatzleistungen Eine gute ...
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DIEPA GmbH
  • Handwerk
  • 07.05.2026
  • 15344 Strausberg
Zeit, Deine eigenen Brötchen zu verdienen Bäcker m/w/d Meine Benefits Dein sicherer Job im coolen Team, das gemeinsam mehr bewegt Work-Life-Freshness Planungssicherheit und bezahlte Extras on top Faire Bezahlung, attraktive Zuschläge, Weihnachtsgeld Mitarbeiterrabatt auf Knusperliebe Betriebliche Altersvorsorge, damit Du auch langfristig sorglos genießen ...
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