Gehalt eines Bäckers (m/w/d)

Bäcker sind für die Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren verantwortlich. Sie arbeiten in Bäckereien, Konditoreien und Supermärkten.

Aufgaben eines Bäckers

  • Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren
  • Bedienung von Backöfen und anderen Maschinen
  • Zubereitung von Teigen und Füllungen
  • Dekorieren von Backwaren
  • Verpackung und Verkauf von Backwaren
  • Reinigung und Wartung von Arbeitsgeräten

Ausbildung und Qualifikation eines Bäckers

Um Bäcker zu werden, benötigt man eine abgeschlossene Berufsausbildung. Die Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre und findet in einem Betrieb und einer Berufsschule statt. Während der Ausbildung lernen die Auszubildenden alles, was sie für die Arbeit als Bäcker benötigen, z.B. die Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren, die Bedienung von Backöfen und anderen Maschinen, die Zubereitung von Teigen und Füllungen, das Dekorieren von Backwaren, die Verpackung und den Verkauf von Backwaren sowie die Reinigung und Wartung von Arbeitsgeräten.

Gehalt eines Bäckers

Das Gehalt eines Bäckers variiert je nach Berufserfahrung, Qualifikation und Region. In der Regel liegt das Gehalt zwischen 2.000 und 3.000 Euro brutto pro Monat. In Großstädten und Ballungsgebieten ist das Gehalt in der Regel höher als in ländlichen Gebieten.

Gehaltsunterschiede in Deutschland

  • Berlin: 2.500 Euro brutto pro Monat
  • Hamburg: 2.400 Euro brutto pro Monat
  • München: 2.600 Euro brutto pro Monat
  • Köln: 2.300 Euro brutto pro Monat
  • Frankfurt am Main: 2.400 Euro brutto pro Monat
  • Stuttgart: 2.300 Euro brutto pro Monat
  • Düsseldorf: 2.200 Euro brutto pro Monat
  • Leipzig: 2.100 Euro brutto pro Monat
  • Dresden: 2.000 Euro brutto pro Monat

TimePartner Personalmanagement GmbH
Bäcker/Konditor (m/w/d)
TimePartner Personalmanagement GmbH
  • Handwerk
  • 31.01.2026
  • 52072 Aachen
Als Bäcker/Konditor m/w/d bist du das Herzstück unserer Produktion und ein unverzichtbarer Bestandteil unseres Teams. Mit deiner Expertise und deinem Talent sorgst du dafür, dass unsere Kunden hochwertige Back- und Konditoreiwaren genießen können. Deine Aufgaben umfassen nicht nur die Herstellung köstlicher Produkte, sondern auch die Sicherstellung höchster Qualitätsstandards. Die ...
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LPS GmbH
  • Handwerk
  • 31.01.2026
  • 10115 Berlin
Wenn Du Leidenschaft für das Handwerk hast und gerne in einem dynamischen Umfeld arbeiten möchtest, dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung. Wir suchen einen engagierten und erfahrenen Bäcker m/w/d zur Verstärkung für unseren Kunden in Berlin Das erwartet Dich bei uns Du profitierst von einem krisensicheren Job mit attraktiver Vergütung und Zusatzleistungen Eine gute ...
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TimePartner Personalmanagement GmbH
Bäcker (m/w/d)
TimePartner Personalmanagement GmbH
  • Handwerk
  • 31.01.2026
  • 96120 Bischberg
Suchst du nach einer neuen beruflichen Herausforderung als Bäcker m/w/d In dieser Rolle bist du das Herzstück unserer Produktion und zauberst täglich frische, hochwertige Backwaren. Mit einer Leidenschaft für das Handwerk und einem Auge fürs Detail sorgst du dafür, dass jeder Schritt im Prozess perfekt ist. Mach mit und ergänze unser Team mit deinem handwerklichen Können ...
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TimePartner Personalmanagement GmbH
Bäcker - in Sendenhorst (m/w/d)
TimePartner Personalmanagement GmbH
  • Handwerk
  • 31.01.2026
  • 48324 Sendenhorst
Begleite uns auf einer köstlichen Reise und werde ein Teil unseres großartigen Teams Als Bäcker m/w/d startest du deinen Tag früh mit Leidenschaft und Präzision, um hochwertige Backwaren herzustellen. Freue dich auf tägliche Herausforderungen in einer dynamischen Umgebung von 05 00 bis 13 00 Uhr, in der du deine Backkünste perfektionieren kannst. Du bist zuständig für die ...
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TimePartner Personalmanagement GmbH
Bäcker (m/w/d)
TimePartner Personalmanagement GmbH
  • Handwerk
  • 31.01.2026
  • 96120 Bischberg
Werde Teil eines traditionsreichen Handwerks und bringe dein Können als Bäcker m/w/d in unserem Team ein. Mit deinem geschulten Auge und deinem Talent sorgst du täglich für hochwertige Backwaren, die unsere Kundinnen und Kunden begeistern. Dich erwarten abwechslungsreiche Tätigkeiten in der Herstellung und Weiterverarbeitung von Teigen sowie die Bedienung von Maschinen in der ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 29.01.2026
  • 50679 Köln
Bäcker m/w/d Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt bis zu 50. 000 Euro Weihnachts- und Urlaubsgeld Mitarbeiterrabatte Leistungs- oder Bonuszahlungen z. B. Jahresbonus Weiterbildungsmöglichkeiten und Entwicklungsperspektiven Ihre Aufgaben Herstellung von Backwaren Qualitätskontrolle Überprüfung der Zutaten, Teigkonsistenz und Backergebnisse, Sicherstellung ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker - Lebensmittelproduktion (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 29.01.2026
  • 47445 Moers
Bäcker m/w/d - Lebensmittelproduktion Das wird Ihnen geboten Überdurchschnittliches Gehalt bis zu 45. 000 Euro p. a. Unbefristetes Arbeitsverhältnis Urlaubs- und Weihnachtsgeld 30 Urlaubstage Betriebliche Altersvorsorge Ihre Aufgaben Sicherstellung und Durchführung der Qualitätskontrolle Rüsten von Maschinen und Anlagen Einhaltung von Hygienestandards und ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker oder Bäckermeister (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 29.01.2026
  • 47053 Duisburg
Bäcker oder Bäckermeister m/w/d Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt bis zu 55. 000 Euro p. a. 30 Urlaubstage Betriebliche Altersvorsorge Möglichkeit der beruflichen Weiterentwicklung Ihre Aufgaben Vorbereitung der Arbeitsbereiche, Zutaten und Werkzeuge, um sicherzustellen, dass alles bereit ist, um die Produktion zu beginnen Das Verarbeiten von Zutaten und das ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 28.01.2026
  • 47445 Moers
Bäcker m/w/d Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt bis zu 50. 000 Euro p. a. 30 Urlaubstage Betriebliche Altersvorsorge Möglichkeit der beruflichen Weiterentwicklung Ihre Aufgaben Vorbereitung der Arbeitsbereiche, Zutaten und Werkzeuge, um sicherzustellen, dass alles bereit ist, um die Produktion zu beginnen Das Verarbeiten von Zutaten und das Mischen von ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 28.01.2026
  • 47447 Moers
Bäcker m/w/d Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt bis zu 50. 000 Euro Weihnachts- und Urlaubsgeld Mitarbeiterrabatte Leistungs- oder Bonuszahlungen z. B. Jahresbonus Weiterbildungsmöglichkeiten und Entwicklungsperspektiven Ihre Aufgaben Herstellung von Backwaren Qualitätskontrolle Überprüfung der Zutaten, Teigkonsistenz und Backergebnisse, Sicherstellung ...
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Fachkräfte für die Lebensmittelproduktion m/w/d Bäcker/Koch/CTA/Fachkraft für Lebensmitteltechnik Das wird Ihnen geboten Wettbewerbsfähiges Jahresgehalt bis zu 50. 000 Euro p. a. 30 Urlaubstage Betriebliche Altersvorsorge Urlaubs- und Weihnachtsgeld Ihre Aufgaben Einrichtung und Bedienung von Maschinen und Anlagen Vorbereitung der Rohware Durchführung aller ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 27.01.2026
  • 21077 Hamburg
Bäcker M/W/D industrielle Backwarenproduktion Das wird Ihnen geboten Überdurchschnittliches Gehalt 50. 000Euro p. a. 30 Tage Jahresurlaub Urlaubs- und Weihnachtsgeld Unbefristetes Arbeitsverhältnis Viele Weiterentwicklungsmöglichkeiten Ihre Aufgaben Bedienung und Überwachung moderner Produktionsanlagen Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards HACCP ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 27.01.2026
  • 49377 Vechta
Bäcker mit Berufserfahrung in Dauernachtschicht m/w/a Das wird Ihnen geboten Attraktive Vergütung 18 Euro / h Nachtzuschläge Betriebliche Altersvorsorge und VWL-Zuschuss 30 Urlaubstage Möglichkeit der beruflichen Weiterentwicklung Ihre Aufgaben Aufbereitung und Zubereitung von verschiedenen Teigen für Backwaren Produktionskontrolle und ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker (m/w/a) - Handwerk (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 24.01.2026
  • 96052 Bamberg
Bäcker m/w/a - Handwerk Das wird Ihnen geboten Überdurchschnittliches Gehalt bis zu 48. 000Euro p. a. Weihnachts- und Urlaubsgeld Unbefristeter Arbeitsvertrag Vollzeit Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten Dynamisches Arbeitsumfeld Ihre Aufgaben Herstellung von Brot und Brötchen, Backwaren, Torten, Süßspeisen und kleinen Gerichten Bestückung und Kontrolle der ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 24.01.2026
  • 49088 Osnabrück
Bäcker/Bäckermeister - Dauernachtschicht M/W/D Das wird Ihnen geboten Attraktive Vergütung 48. 000 Euro p. a. 30 Tage Jahresurlaub Urlaubs- und Weihnachtsgeld Unbefristete Festanstellung in Vollzeit Planbare feste Arbeitszeiten Ihre Aufgaben Herstellung von verschiedenen Brotsorten sowie Gebäck und Feingebäck Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 22.01.2026
  • 80336 München
Bäcker /Bäckermeister m/w/i Das wird Ihnen geboten Einstiegsgehalt bis zu 45. 000 Euro Bis zu 30 Urlaubstage Unbefristete Festanstellung Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten Ihre Aufgaben Sicherstellung der reibungslosen Produktionsabläufe und Prozesse Koordination und Einteilung der Mitarbeiter Sicherstellung von Qualität und Kundenzufriedenheit Bestands- ...
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Dreistern Nahrungsmittel GmbH
  • Handwerk
  • 21.01.2026
  • 80937 München
Seit 1984 beschäftigt sich das in München ansässige Unternehmen DREISTERN NAHRUNGSMITTEL GMBH mit der Herstellung und dem Vertrieb von tiefgekühlten Hefeteig-, vegetarischen Gemüse-, Getreide- und Quarkprodukten, ausschließlich für Großverbraucher GV, die andere Anforderungen an die Produkte stellen als private Anwender. Entsprechend wurde eine spezielle Fertigung aufgebaut, um ...
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TimePartner Personalmanagement GmbH
  • Handwerk
  • 10.01.2026
  • 15366 Hoppegarten
In dieser Vollzeitstelle im Schichtbetrieb kannst du deiner Leidenschaft für Brot, Brötchen und köstliche Backwaren freien Lauf lassen. Jeder Tag riecht hier nach frisch gebackenem Glück und bietet Abwechslung. Wir suchen motivierte Bäcker m/w/d mit Erfahrung, die unser Team bereichern und dabei helfen, täglich das beste Backwerk zu liefern. Du stellst köstliches Brot, Brötchen ...
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TimePartner Personalmanagement GmbH
  • Handwerk
  • 10.01.2026
  • 15366 Hoppegarten
In dieser Vollzeitstelle im Schichtbetrieb kannst du deiner Leidenschaft für Brot, Brötchen und köstliche Backwaren freien Lauf lassen. Jeder Tag riecht hier nach frisch gebackenem Glück und bietet Abwechslung. Wir suchen motivierte Bäcker m/w/d mit Erfahrung, die unser Team bereichern und dabei helfen, täglich das beste Backwerk zu liefern. Du stellst köstliches Brot, Brötchen ...
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TimePartner Personalmanagement GmbH
Bäcker (m/w/d)
TimePartner Personalmanagement GmbH
  • Handwerk
  • 07.01.2026
  • 97357 Prichsenstadt
Du bist ein Meister der Teigkunst und liebst den Duft von frisch gebackenem Brot Dann bist du genau der/die Richtige für uns Als Bäcker m/w/d bringst du täglich gute Laune in die Backstube und zauberst mit deinen Fähigkeiten köstliche Backwaren, die die Herzen unserer Kunden höher schlagen lassen. Ob feine Brötchen, saftige Croissants oder knuspriges Brot du bist der kreative ...
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