Gehalt eines Bäckers (m/w/d)

Bäcker sind für die Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren verantwortlich. Sie arbeiten in Bäckereien, Konditoreien und Supermärkten.

Aufgaben eines Bäckers

  • Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren
  • Bedienung von Backöfen und anderen Maschinen
  • Zubereitung von Teigen und Füllungen
  • Dekorieren von Backwaren
  • Verpackung und Verkauf von Backwaren
  • Reinigung und Wartung von Arbeitsgeräten

Ausbildung und Qualifikation eines Bäckers

Um Bäcker zu werden, benötigt man eine abgeschlossene Berufsausbildung. Die Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre und findet in einem Betrieb und einer Berufsschule statt. Während der Ausbildung lernen die Auszubildenden alles, was sie für die Arbeit als Bäcker benötigen, z.B. die Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren, die Bedienung von Backöfen und anderen Maschinen, die Zubereitung von Teigen und Füllungen, das Dekorieren von Backwaren, die Verpackung und den Verkauf von Backwaren sowie die Reinigung und Wartung von Arbeitsgeräten.

Gehalt eines Bäckers

Das Gehalt eines Bäckers variiert je nach Berufserfahrung, Qualifikation und Region. In der Regel liegt das Gehalt zwischen 2.000 und 3.000 Euro brutto pro Monat. In Großstädten und Ballungsgebieten ist das Gehalt in der Regel höher als in ländlichen Gebieten.

Gehaltsunterschiede in Deutschland

  • Berlin: 2.500 Euro brutto pro Monat
  • Hamburg: 2.400 Euro brutto pro Monat
  • München: 2.600 Euro brutto pro Monat
  • Köln: 2.300 Euro brutto pro Monat
  • Frankfurt am Main: 2.400 Euro brutto pro Monat
  • Stuttgart: 2.300 Euro brutto pro Monat
  • Düsseldorf: 2.200 Euro brutto pro Monat
  • Leipzig: 2.100 Euro brutto pro Monat
  • Dresden: 2.000 Euro brutto pro Monat

bofrost* Dienstleistungs GmbH Co. KG
Bäcker als Verkaufsfahrer (m/w/d)
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  • 27.03.2026
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Bäcker als Verkaufsfahrer (m/w/d)
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bofrost* Dienstleistungs GmbH Co. KG
Bäcker als Verkaufsfahrer (m/w/d)
bofrost* Dienstleistungs GmbH Co. KG
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  • 26.03.2026
  • 03044 Cottbus
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BÄCKER – Nachtschicht (m/w/d)
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  • Handwerk
  • 24.03.2026
  • 47443 Moers
BÄCKER m/w/d Nachtschicht Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt bis zu 50. 000 Euro p. a. 30 Urlaubstage Betriebliche Altersvorsorge Urlaubs- und Weihnachtsgeld Ihre Aufgaben Bedienung, Überwachung und Kontrolle der Produktionsanlagen Einlegen und Entnehmen der Backwaren aus dem Ofen Einhaltung der gültigen Hygienerichtlinien und Qualitätsstandards Wartung ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
BÄCKER - Backwarenherstellung (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
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  • 24.03.2026
  • 53757 Sankt Augustin
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Bäcker (m/w/d)
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  • 21.03.2026
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  • 21.03.2026
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Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker (m/w/d)
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  • 21.03.2026
  • 46485 Wesel
Das wird Ihnen geboten Attraktives Jahresgehalt bis zu 50. 000 Euro Weihnachts- und Urlaubsgeld Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten Leistungs- und Bonuszahlungen z. B. Jahresbonus Langfristige Entwicklungsperspektiven in einem wachsenden Unternehmen Ihre Aufgaben Herstellung hochwertiger Backwaren nach Rezepturvorgaben Sicherstellung der Produktqualität durch ...
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Bäcker Produktion (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
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  • 21.03.2026
  • 45964 Gladbeck
Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt bis zu 45. 000Euro 30 Tage Jahresurlaub 13. Monatsgehalt Betriebliche Altersvorsorge Strukturierte Einarbeitung Individuelle fachliche und persönliche Weiterentwicklung Familiäres Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien Ihre Aufgaben Herstellung von Teigen und Backwaren nach Rezepturvorgaben Überwachung und Steuerung der ...
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DIEPA GmbH
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  • 21.03.2026
  • 09119 Chemnitz
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  • 20.03.2026
  • 23858 Wesenberg
Bäcker Industrielle Backwarenproduktion M/W/X 3-Schicht Das wird Ihnen geboten Überdurchschnittliches Gehalt bis zu 48. 000Euro p. a. Weihnachts- und Urlaubsgeld Unbefristeter Arbeitsvertrag Vollzeit Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten Dynamisches Arbeitsumfeld Ihre Aufgaben Herstellung von Backwaren in der industriellen Produktion nach Rezepturen und ...
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  • 19.03.2026
  • 74072 Heilbronn
Bäcker m/w/d Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt bis zu 42. 000 p. a 30 Tage Urlaub Urlaubs- und Weihnachtsgeld Flexible Arbeitszeiten und Gleitzeitkonto Unbefristete Festanstellung Vollzeit Ihre Aufgaben Backen der Brote in Thermoöl-Öfen und Holzbacköfen Sorgfältiges Backen Klein- und Feingebäcke Herstellen und Aufarbeiten von Teigen Anwendung ...
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  • 19.03.2026
  • 46240 Bottrop
Das wird Ihnen geboten Attraktives Jahresgehalt bis zu 50. 000 Euro Weihnachts- und Urlaubsgeld Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten Leistungs- und Bonuszahlungen z. B. Jahresbonus Langfristige Entwicklungsperspektiven in einem wachsenden Unternehmen Ihre Aufgaben Herstellung hochwertiger Backwaren nach Rezepturvorgaben Sicherstellung der Produktqualität durch ...
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  • 59909 Bestwig
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Bäcker als Verkaufsfahrer (m/w/d)
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  • 18.03.2026
  • 18246 Steinhagen
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  • 18.03.2026
  • 89233 Neu Ulm
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