Gehalt eines Bäckers (m/w/d)

Bäcker sind für die Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren verantwortlich. Sie arbeiten in Bäckereien, Konditoreien und Supermärkten.

Aufgaben eines Bäckers

  • Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren
  • Bedienung von Backöfen und anderen Maschinen
  • Zubereitung von Teigen und Füllungen
  • Dekorieren von Backwaren
  • Verpackung und Verkauf von Backwaren
  • Reinigung und Wartung von Arbeitsgeräten

Ausbildung und Qualifikation eines Bäckers

Um Bäcker zu werden, benötigt man eine abgeschlossene Berufsausbildung. Die Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre und findet in einem Betrieb und einer Berufsschule statt. Während der Ausbildung lernen die Auszubildenden alles, was sie für die Arbeit als Bäcker benötigen, z.B. die Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren, die Bedienung von Backöfen und anderen Maschinen, die Zubereitung von Teigen und Füllungen, das Dekorieren von Backwaren, die Verpackung und den Verkauf von Backwaren sowie die Reinigung und Wartung von Arbeitsgeräten.

Gehalt eines Bäckers

Das Gehalt eines Bäckers variiert je nach Berufserfahrung, Qualifikation und Region. In der Regel liegt das Gehalt zwischen 2.000 und 3.000 Euro brutto pro Monat. In Großstädten und Ballungsgebieten ist das Gehalt in der Regel höher als in ländlichen Gebieten.

Gehaltsunterschiede in Deutschland

  • Berlin: 2.500 Euro brutto pro Monat
  • Hamburg: 2.400 Euro brutto pro Monat
  • München: 2.600 Euro brutto pro Monat
  • Köln: 2.300 Euro brutto pro Monat
  • Frankfurt am Main: 2.400 Euro brutto pro Monat
  • Stuttgart: 2.300 Euro brutto pro Monat
  • Düsseldorf: 2.200 Euro brutto pro Monat
  • Leipzig: 2.100 Euro brutto pro Monat
  • Dresden: 2.000 Euro brutto pro Monat

TimePartner Personalmanagement GmbH
Bäcker in der Produktion (m/w/d)
TimePartner Personalmanagement GmbH
  • Handwerk
  • 07.05.2026
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Als Bäcker in der Produktion m/w/d in Berlin Spandau hast Du die Möglichkeit, Dein Know-how in einer dynamischen und innovativen Arbeitsumgebung einzubringen. Hier dreht sich alles um die professionelle Herstellung hochwertiger Lebensmittelprodukte. Du wirst ein unverzichtbarer Bestandteil des Teams, indem Du die Produktionsprozesse in einem spannenden 3-Schicht-System mitgestaltest. ...
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TimePartner Personalmanagement GmbH
Bäcker (m/w/d)
TimePartner Personalmanagement GmbH
  • Handwerk
  • 07.05.2026
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Als Bäcker m/w/d in Essen hast du die Chance, deine Leidenschaft für die Backkunst in einem dynamischen und modernen industriellen Umfeld einzubringen. In der Rolle arbeitest du an der Herstellung hochwertiger Backwaren, sorgst für reibungslose Abläufe und trägst aktiv zur Qualitätssicherung bei. Dabei erwartet dich nicht nur ein abwechslungsreicher Arbeitstag, sondern auch die ...
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TimePartner Personalmanagement GmbH
Bäcker (m/w/d)
TimePartner Personalmanagement GmbH
  • Handwerk
  • 07.05.2026
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Die Agrarfrost GmbH ist ein führendes Unternehmen in der Herstellung und Vermarktung von hochwertigen Kartoffelprodukten. Unsere Leidenschaft für Qualität und Nachhaltigkeit treibt uns an, innovative und schmackhafte Produkte zu entwickeln, die unsere Kunden begeistern. Werden Sie Teil unseres Teams und gestalten Sie die Zukunft mit uns Du liebst Lebensmittel, aber suchst geregelte ...
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LPS GmbH
  • Handwerk
  • 07.05.2026
  • 14612 Falkensee
Wenn Du Leidenschaft für das Handwerk hast und gerne in einem dynamischen Umfeld arbeiten möchtest, dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung. Wir suchen einen engagierten und erfahrenen Bäcker m/w/d zur Verstärkung für unseren Kunden in Falkensee. Das erwartet Dich bei uns Du profitierst von einem krisensicheren Job mit attraktiver Vergütung und Zusatzleistungen Eine gute ...
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LPS GmbH
  • Handwerk
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  • 14823 Neuendorf bei Niemegk
Wenn Du Leidenschaft für das Handwerk hast und gerne in einem dynamischen Umfeld arbeiten möchtest, dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung. Wir suchen einen engagierten und erfahrenen Bäcker m/w/d zur Verstärkung für unseren Kunden in Niemegk. Das erwartet Dich bei uns Du profitierst von einem krisensicheren Job mit attraktiver Vergütung und Zusatzleistungen Eine gute ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker (m/w/a) (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
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  • 07.05.2026
  • 81679 München
Bäcker m/w/a Das wird Ihnen geboten Überdurchschnittliches Gehalt bis zu 48. 000Euro p. a. Weihnachts- und Urlaubsgeld Unbefristeter Arbeitsvertrag Vollzeit Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten Dynamisches Arbeitsumfeld Ihre Aufgaben Herstellung von Brot und Brötchen, Backwaren, Torten, Süßspeisen und kleinen Gerichten Bestückung und Kontrolle der Öfen ...
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DIEPA GmbH
  • Handwerk
  • 07.05.2026
  • 09119 Chemnitz
Bäcker/in ab 2900Euro m/w/d Meine Benefits Einen unbefristeten Arbeitsvertrag mit attraktiven Einstiegslohn und Urlaubsanspruch. Bis zu 50 Mitarbeiter-rabatt Kostenloser Personalverzehr während der Arbeitszeit Bike-Leasing Meine Aufgaben Herstellung und Weiterverarbeitung von Teigen aller Art Herstellung von Brot und Kleingebäck, sowie ...
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TimePartner Personalmanagement GmbH
Bäcker (m/w/d)
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Restaurant Balducci
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Balducci - ein Konzept mit mediterranen Einflüssen in Küche, Design und Ambiente. Spitzenkaffees, gute Weine, leckere Antipasti vorweg, zwischendurch oder hinterher, Salate, Pasta, Sandwiches und vieles mehr. Balducci heißt Lebensgefühl. Öffnet zum Frühstück, versorgt seine geschäftigen Mittagsgäste, lädt ein auf einen Nachmittagscappuccino, oder schnellen Espresso und ...
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TimePartner Personalmanagement GmbH
Bäcker (m/w/d)
TimePartner Personalmanagement GmbH
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Als erfahrener Bäcker m/w/d in Essen spielst du eine essenzielle Rolle in der Herstellung hochwertiger Backwaren. Du bist detailverliebt, bringst Leidenschaft für die Produktion mit und bist bereit, in einem dynamischen Arbeitsumfeld deine Fähigkeiten einzusetzen. Deine Aufgabe ist es, gemeinsam mit einem eingespielten Team zu gewährleisten, dass jeder Produktionsschritt reibungslos ...
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TimePartner Personalmanagement GmbH
Bäcker (m/w/d)
TimePartner Personalmanagement GmbH
  • Handwerk
  • 07.05.2026
  • 59387 Ascheberg
Bist Du ein leidenschaftlicher Bäcker m/w/d, der Freude daran hat, hochwertige Backwaren herzustellen und Kunden zu begeistern Das Top-Team unsres Kunden sucht Dich, um frischen Schwung in unsere Bäckerei zu bringen Mit Arbeitszeiten von 05 00 bis 13 00 Uhr bieten wir Dir eine gesunde Work-Life-Balance in einem motivierten und freundlichen Team. Freue Dich auf abwechslungsreiche ...
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LPS GmbH
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  • 07.05.2026
  • 10115 Berlin
Wenn Du Leidenschaft für das Handwerk hast und gerne in einem dynamischen Umfeld arbeiten möchtest, dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung. Wir suchen einen engagierten und erfahrenen Bäcker m/w/d zur Verstärkung für unseren Kunden in Berlin. Das erwartet Dich bei uns Du profitierst von einem krisensicheren Job mit attraktiver Vergütung und Zusatzleistungen Eine gute ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker Teigaufbereitung (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
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Bäcker Teigaufbereitung m/w/d Das wird Ihnen geboten Attraktive Vergütung bis 45. 000 Euro jährlich abhängig von Qualifikation und Erfahrung Sicherer Arbeitsplatz in einem produzierenden Backwarenbetrieb Fester Einsatz im Bereich Teigaufbereitung Strukturierte Abläufe und moderne Produktionstechnik Langfristige Perspektive mit stabilen Rahmenbedingungen Ihre Aufgaben ...
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Dreistern Nahrungsmittel GmbH
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Seit 1984 beschäftigt sich das in München ansässige Unternehmen DREISTERN NAHRUNGSMITTEL GMBH mit der Herstellung und dem Vertrieb von tiefgekühlten Hefeteig-, vegetarischen Gemüse-, Getreide- und Quarkprodukten, ausschließlich für Großverbraucher GV, die andere Anforderungen an die Produkte stellen als private Anwender. Entsprechend wurde eine spezielle Fertigung aufgebaut, um ...
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TimePartner Personalmanagement GmbH
Bäcker (m/w/d)
TimePartner Personalmanagement GmbH
  • Handwerk
  • 07.05.2026
  • 59387 Ascheberg
Backen ist deine Leidenschaft Wir haben den perfektesten Job für dich Unser Kunde sucht eine motivierte Unterstützung als Bäcker m/w/d . Wir stehen auf tolle Arbeitszeiten, nämlich von 05 00 bis 13 00 Uhr ideal für alle, die den Nachmittag genießen wollen. Deine Aufgabe Du zauberst die leckersten dunklen Brote und bist ein echter Profi, wenn es um Teigherstellung geht. ...
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TimePartner Personalmanagement GmbH
Bäcker/ Konditor (m/w/d)
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  • 07.05.2026
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Bäcker (m/w/d)
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  • Handwerk
  • 07.05.2026
  • 18299 Laage
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Bäcker/ Konditor (m/w/d)
TimePartner Personalmanagement GmbH
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  • 07.05.2026
  • 52072 Aachen
Du hast ein Händchen für Teig und Schokolade In dieser abwechslungsreichen Position als Bäcker/Konditor m/w/d bist Du verantwortlich für die Herstellung köstlicher Backwaren und süßer Kreationen, die Deine Kunden begeistern. Die Tätigkeit ist vielseitig und anspruchsvoll von der Auswahl der besten Zutaten bis hin zur präzisen Verarbeitung, hier wird echtes Handwerk ...
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TimePartner Personalmanagement GmbH
Bäcker für industrielle Lebensmittelherstellung (m/w/d)
TimePartner Personalmanagement GmbH
  • Handwerk
  • 07.05.2026
  • 24568 Kattendorf
Du liebst den Duft von frisch gebackenem Brot und hast ein Händchen für Teig Dann steig bei uns ein als Bäcker m/w/d für industrielle Lebensmittelherstellung Hier wirst Du Teil eines motivierten Teams, das nicht nur beeindruckende Mengen produziert, sondern auch Qualität und Geschmack großschreibt. Mit Deiner Erfahrung bringst Du nicht nur Teig zum Gehen, sondern auch die ...
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