Gehalt eines Bäckers (m/w/d)

Bäcker sind für die Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren verantwortlich. Sie arbeiten in Bäckereien, Konditoreien und Supermärkten.

Aufgaben eines Bäckers

  • Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren
  • Bedienung von Backöfen und anderen Maschinen
  • Zubereitung von Teigen und Füllungen
  • Dekorieren von Backwaren
  • Verpackung und Verkauf von Backwaren
  • Reinigung und Wartung von Arbeitsgeräten

Ausbildung und Qualifikation eines Bäckers

Um Bäcker zu werden, benötigt man eine abgeschlossene Berufsausbildung. Die Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre und findet in einem Betrieb und einer Berufsschule statt. Während der Ausbildung lernen die Auszubildenden alles, was sie für die Arbeit als Bäcker benötigen, z.B. die Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren, die Bedienung von Backöfen und anderen Maschinen, die Zubereitung von Teigen und Füllungen, das Dekorieren von Backwaren, die Verpackung und den Verkauf von Backwaren sowie die Reinigung und Wartung von Arbeitsgeräten.

Gehalt eines Bäckers

Das Gehalt eines Bäckers variiert je nach Berufserfahrung, Qualifikation und Region. In der Regel liegt das Gehalt zwischen 2.000 und 3.000 Euro brutto pro Monat. In Großstädten und Ballungsgebieten ist das Gehalt in der Regel höher als in ländlichen Gebieten.

Gehaltsunterschiede in Deutschland

  • Berlin: 2.500 Euro brutto pro Monat
  • Hamburg: 2.400 Euro brutto pro Monat
  • München: 2.600 Euro brutto pro Monat
  • Köln: 2.300 Euro brutto pro Monat
  • Frankfurt am Main: 2.400 Euro brutto pro Monat
  • Stuttgart: 2.300 Euro brutto pro Monat
  • Düsseldorf: 2.200 Euro brutto pro Monat
  • Leipzig: 2.100 Euro brutto pro Monat
  • Dresden: 2.000 Euro brutto pro Monat

Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker Produktion ( (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 14.02.2026
  • 89079 Ulm
Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt bis zu 45. 000Euro 30 Tage Jahresurlaub 13. Monatsgehalt Betriebliche Altersvorsorge Strukturierte Einarbeitung Individuelle fachliche und persönliche Weiterentwicklung Familiäres Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien Ihre Aufgaben Herstellung von Teigen und Backwaren nach Rezepturvorgaben Überwachung und Steuerung der ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
BÄCKER – Nachtschicht (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 14.02.2026
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BÄCKER m/w/d Nachtschicht Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt bis zu 50. 000 Euro p. a. 30 Urlaubstage Betriebliche Altersvorsorge Urlaubs- und Weihnachtsgeld Ihre Aufgaben Bedienung, Überwachung und Kontrolle der Produktionsanlagen Einlegen und Entnehmen der Backwaren aus dem Ofen Einhaltung der gültigen Hygienerichtlinien und Qualitätsstandards Wartung ...
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ARWA Personaldienstleistungen GmbH
  • Handwerk
  • 13.02.2026
  • 01768 Glashütte Schlottwitz
Wir suchen Sie als Bäcker m/w/d in Glashütte Ihre Kenntnisse und Fähigkeiten können Sie im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung im Bereich Lebensmittelindustrie vertiefen. Ihr Job ist in Vollzeit und Sie erhalten 17, 65 Euro pro Stunde. Wir bieten Ihnen Abschlagszahlungen Langfristiger Einsatz im Kundenunternehmen Übertarifliche Bezahlung Ihre Aufgaben umfassen ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker / Konditor (M/W/X) (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 13.02.2026
  • 49593 Bersenbrück
Bäcker / Konditor M/W/X Das wird Ihnen geboten Überdurchschnittliches Gehalt bis zu 46. 000Euro p. a. Weihnachts- und Urlaubsgeld Unbefristeter Arbeitsvertrag Vollzeit Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten Dynamisches Arbeitsumfeld Ihre Aufgaben Herstellung von Brot und Brötchen, Backwaren, Torten, Süßspeisen Bestückung und Kontrolle der Öfen Wartung der ...
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TimePartner Personalmanagement GmbH
Bäcker (m/w/d)
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  • 12.02.2026
  • 15366 Hoppegarten
Möchtest du jeden Tag etwas Besonderes schaffen und die Kunst des Backens ausleben Als Bäcker m/w/d bringst du nicht nur köstliche Produkte hervor, sondern trägst auch maßgeblich zur Zufriedenheit der Kunden bei. Bei uns erwarten dich spannende Herausforderungen und die Chance, deine Leidenschaft fürs Backen auf ein neues Level zu bringen. Der perfekte Job für dich egal, ob du ...
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Bäcker mit Erfahrung – Vollzeit 3 Schichten (m/w/d)
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  • 12.02.2026
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Du liebst den Duft von frischem Brot am Morgen und es macht dir Freude, Teige zu kneten und Backwaren in Perfektion entstehen zu lassen Dann bist du hier genau richtig In Hoppegarten suchen wir engagierte Unterstützung für unser Team als erfahrener Bäcker m/w/d in Vollzeit. Freu dich auf die Arbeit in einem geregelten 3-Schichtsystem Früh-, Spät-, und Nachtschicht mit flexibler ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker - Produktion (m/w/d)
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  • 12.02.2026
  • 40629 Düsseldorf
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  • 12.02.2026
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Bäcker (m/w/d)
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  • Handwerk
  • 11.02.2026
  • 04442 Zwenkau
Du liebst den Duft von frischem Brot und knusprigen Brötchen am Morgen Dann könnte das genau der richtige Job für dich sein. Wir suchen einen kreativen und motivierten Bäcker m/w/d, der unsere Backwaren mit Leidenschaft und Präzision herstellt. Du bist frisch aus der Ausbildung Kein Problem bei uns kannst du direkt durchstarten Deine Hauptaufgaben umfassen Die Herstellung von ...
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ARWA Personaldienstleistungen GmbH
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  • 10.02.2026
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Wir suchen Sie als Bäcker m/w/d in Wustermark Ihre Kenntnisse und Fähigkeiten können Sie im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung im Bereich Lebensmittelindustrie vertiefen. Ihr Job ist in Vollzeit und Sie erhalten 16, 69 Euro pro Stunde. Wir bieten Ihnen Entlohnung gemäß DGB-GVP-Tarifwerk Freundliche und sympathische Kollegen/innen vor Ort Langfristiger Einsatz im ...
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LPS GmbH
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  • 07.02.2026
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Wenn Du Leidenschaft für das Handwerk hast und gerne in einem dynamischen Umfeld arbeiten möchtest, dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung. Wir suchen einen engagierten und erfahrenen Bäcker m/w/d zur Verstärkung für unseren Kunden in Potsdam. Das erwartet Dich bei uns Du profitierst von einem krisensicheren Job mit attraktiver Vergütung und Zusatzleistungen Eine gute ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker gesucht -Teigverarbeitung / Ofen (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 07.02.2026
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Bäcker m/w/d gesucht -Teigverarbeitung / Ofen Das wird Ihnen geboten Attraktive Vergütung Einstieg bis zu 40. 000Euro p. a. Betriebliche Altersvorsorge und VWL-Zuschuss 30 Urlaubstage Möglichkeit der beruflichen Weiterentwicklung Ihre Aufgaben Aufbereitung und Zubereitung von verschiedenen Teigen für Backwaren Produktionskontrolle und ...
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LPS GmbH
  • Handwerk
  • 07.02.2026
  • 14641 Wustermark
Wenn Du Leidenschaft für das Handwerk hast und gerne in einem dynamischen Umfeld arbeiten möchtest, dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung. Wir suchen einen engagierten und erfahrenen Bäcker m/w/d zur Verstärkung für unseren Kunden in Wustermark. Das erwartet Dich bei uns Du profitierst von einem krisensicheren Job mit attraktiver Vergütung und Zusatzleistungen Eine gute ...
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LPS GmbH
  • Handwerk
  • 07.02.2026
  • 15757 Halbe
Wenn Du Leidenschaft für das Handwerk hast und gerne in einem dynamischen Umfeld arbeiten möchtest, dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung. Wir suchen einen engagierten und erfahrenen Bäcker m/w/d zur Verstärkung für unseren Kunden in Halbe. Das erwartet Dich bei uns Du profitierst von einem krisensicheren Job mit attraktiver Vergütung und Zusatzleistungen Eine gute ...
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TimePartner Personalmanagement GmbH
Bäcker Lebensmittelhandwerk in Vollzeit (m/w/d)
TimePartner Personalmanagement GmbH
  • Handwerk
  • 07.02.2026
  • 52477 Alsdorf
Als Bäcker m/w/d Lebensmittelhandwerk in Vollzeit in der Nähe von Alsdorf erwarten dich spannende Aufgaben rund um die Welt des Backens. Diese Position bietet die Möglichkeit, die Kunst des Bäckerhandwerks mit modernen Herstellungsmethoden zu verbinden. In einem dynamischen Team geht es um die Herstellung hochwertiger Backwaren und Schokoladenkreationen. Schöpferisches Arbeiten, ...
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LPS GmbH
  • Handwerk
  • 07.02.2026
  • 14974 Ludwigsfelde
Wenn Du Leidenschaft für das Handwerk hast und gerne in einem dynamischen Umfeld arbeiten möchtest, dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung. Wir suchen einen engagierten und erfahrenen Bäcker m/w/d zur Verstärkung für unseren Kunden in Ludwigsfelde. Das erwartet Dich bei uns Du profitierst von einem krisensicheren Job mit attraktiver Vergütung und Zusatzleistungen Eine gute ...
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LPS GmbH
  • Handwerk
  • 07.02.2026
  • 14823 Neuendorf bei Niemegk
Wenn Du Leidenschaft für das Handwerk hast und gerne in einem dynamischen Umfeld arbeiten möchtest, dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung. Wir suchen einen engagierten und erfahrenen Bäcker m/w/d zur Verstärkung für unseren Kunden in Niemegk. Das erwartet Dich bei uns Du profitierst von einem krisensicheren Job mit attraktiver Vergütung und Zusatzleistungen Eine gute ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker in der Lebensmittelindustrie (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 07.02.2026
  • 09648 Mittweida
Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt bis zu 50. 000 Euro Weihnachts- und Urlaubsgeld Mitarbeiterrabatte Leistungs- oder Bonuszahlungen z. B. Jahresbonus Weiterbildungsmöglichkeiten und Entwicklungsperspektiven Ihre Aufgaben Herstellung von Backwaren Qualitätskontrolle Überprüfung der Zutaten, Teigkonsistenz und Backergebnisse, Sicherstellung von Frische und ...
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