Gehalt eines Bäckers (m/w/d)

Bäcker sind für die Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren verantwortlich. Sie arbeiten in Bäckereien, Konditoreien und Supermärkten.

Aufgaben eines Bäckers

  • Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren
  • Bedienung von Backöfen und anderen Maschinen
  • Zubereitung von Teigen und Füllungen
  • Dekorieren von Backwaren
  • Verpackung und Verkauf von Backwaren
  • Reinigung und Wartung von Arbeitsgeräten

Ausbildung und Qualifikation eines Bäckers

Um Bäcker zu werden, benötigt man eine abgeschlossene Berufsausbildung. Die Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre und findet in einem Betrieb und einer Berufsschule statt. Während der Ausbildung lernen die Auszubildenden alles, was sie für die Arbeit als Bäcker benötigen, z.B. die Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren, die Bedienung von Backöfen und anderen Maschinen, die Zubereitung von Teigen und Füllungen, das Dekorieren von Backwaren, die Verpackung und den Verkauf von Backwaren sowie die Reinigung und Wartung von Arbeitsgeräten.

Gehalt eines Bäckers

Das Gehalt eines Bäckers variiert je nach Berufserfahrung, Qualifikation und Region. In der Regel liegt das Gehalt zwischen 2.000 und 3.000 Euro brutto pro Monat. In Großstädten und Ballungsgebieten ist das Gehalt in der Regel höher als in ländlichen Gebieten.

Gehaltsunterschiede in Deutschland

  • Berlin: 2.500 Euro brutto pro Monat
  • Hamburg: 2.400 Euro brutto pro Monat
  • München: 2.600 Euro brutto pro Monat
  • Köln: 2.300 Euro brutto pro Monat
  • Frankfurt am Main: 2.400 Euro brutto pro Monat
  • Stuttgart: 2.300 Euro brutto pro Monat
  • Düsseldorf: 2.200 Euro brutto pro Monat
  • Leipzig: 2.100 Euro brutto pro Monat
  • Dresden: 2.000 Euro brutto pro Monat

Bäckerei Hahn Bäck
Bäcker (m/w/d)
Bäckerei Hahn Bäck
  • Handwerk
  • 18.05.2026
  • 09126 Chemnitz
Bäckerei Hahn - das traditionsbewusste Bäckerhandwerk in Chemnitz. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, qualitativ hochwertige und frische Backwaren für unsere Kundschaft herzustellen. Als Familienunternehmen profitieren wir von langjähriger Erfahrung und können mit Liebe zum Detail Gaumen erfreuen. Neben frischem Brot und leckeren Brötchen findet man bei uns auch Kuchen, Torten, ...
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Herr von Myra Brotmanufaktur
Bäcker / Produktionshelfer (m/w/d)
Herr von Myra Brotmanufaktur
  • Handwerk
  • 18.05.2026
  • 31134 Hildesheim
Herr von Myra Brotmanufaktur in Soest verbindet traditionelles Handwerk mit moderner Nachhaltigkeit. Seit 2012 entstehen bei uns Brote und Backwaren im Steinofen handgefertigt, frisch und einzigartig. Statt industrieller Massenproduktion setzen wir auf echtes Können, regionale Zutaten und kurze Lieferwege. Unser Sortiment reicht von knusprigen Broten über kleine Spezialitäten bis zu ...
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Bäckerei Vacek
Bäcker (m/w/d)
Bäckerei Vacek
  • Handwerk
  • 18.05.2026
  • 01920 Haselbachtal
Die Bäckerei Vacek steht seit über 100 Jahren für traditionelles Bäckerhandwerk und höchste Qualität in Panschwitz-Kuckau. Als familiengeführtes Unternehmen in der vierten Generation verbinden wir handwerkliche Expertise mit Liebe zum Detail, um frische, köstliche Backwaren nach eigener Rezeptur herzustellen. Von knusprigem Brot und Brötchen bis hin zu feinem Gebäck und saisonalen ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 16.05.2026
  • 45127 Essen
Bäcker m/w/d Industrielle Backwarenherstellung Das wird Ihnen geboten Attraktive Gesamtvergütung von bis zu 50. 000 Euro pro Jahr 30 Urlaubstage Unbefristeter Arbeitsvertrag Urlaubs- sowie Weihnachtsgeld Ihre Aufgaben Sicherstellung der ordnungsgemäßen Bedienung und Überwachung der Produktionsanlagen Ein- und Ausladen der Backwaren in den Backöfen Gewährleistung der ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker Produktion (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 14.05.2026
  • 53127 Bonn
Bäcker Produktion m/w/d Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt bis zu 45. 000Euro 30 Tage Jahresurlaub 13. Monatsgehalt Betriebliche Altersvorsorge Strukturierte Einarbeitung Individuelle fachliche und persönliche Weiterentwicklung Familiäres Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien Ihre Aufgaben Herstellung von Teigen und Backwaren nach Rezepturvorgaben ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 14.05.2026
  • 46562 Voerde
Bäcker m/w/d Das wird Ihnen geboten Attraktives Jahresgehalt bis zu 50. 000 Euro Weihnachts- und Urlaubsgeld Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten Leistungs- und Bonuszahlungen z. B. Jahresbonus Langfristige Entwicklungsperspektiven in einem wachsenden Unternehmen Ihre Aufgaben Herstellung hochwertiger Backwaren nach Rezepturvorgaben Sicherstellung der ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker Produktion (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 14.05.2026
  • 45468 Mülheim an der Ruhr
Bäcker Produktion m/w/d Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt bis zu 45. 000Euro 30 Tage Jahresurlaub 13. Monatsgehalt Betriebliche Altersvorsorge Strukturierte Einarbeitung Individuelle fachliche und persönliche Weiterentwicklung Familiäres Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien Ihre Aufgaben Herstellung von Teigen und Backwaren nach Rezepturvorgaben ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 13.05.2026
  • 70825 Korntal Münchingen
Bäcker m/w/d Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt bis zu 50. 000 p. a 30 Tage Urlaub Urlaubs- und Weihnachtsgeld Weiterbildungsmöglichkeiten und Entwicklungsperspektiven Unbefristete Festanstellung Vollzeit Ihre Aufgaben Bedienung und Überwachung von Maschinen in der Backwarenherstellung Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs Durchführen vn ...
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ARWA Personaldienstleistungen GmbH
  • Handwerk
  • 13.05.2026
  • 01825 Liebstadt
Wir bei ARWA Personaldienstleistungen GmbH haben Ihren neuen Traumjob als Bäcker m/w/d für Sie In Liebstadt wartet bereits im Rahmen der Personalvermittlung Ihr neues Team auf Sie Unser Kunde aus dem Bereich Lebensmittelindustrie sucht Sie ab sofort in Vollzeit. On Top können Sie diese Vorteile erwarten Direkte Einstellung durch unseren Kunden Langfristiger Job Profitieren ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker für Brot- und Feinbackwaren (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 13.05.2026
  • 49090 Osnabrück
Bäcker M/W/D für Brot- und Feinbackwaren Das wird Ihnen geboten Attraktive Vergütung bis zu 46. 000 Euro p. a. 30 Tage Jahresurlaub, Urlaubs- und Weihnachtsgeld Sicheren Arbeitsplatz mit einer unbefristeten Festanstellung Gutes Betriebsklima Ihre Aufgaben Herstellung von Brot, Brötchen, Feingebäck und weiteren Backwaren Vorbereitung und Verarbeitung von Teigen ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker| für ab sofort (m/w/i) (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 12.05.2026
  • 89129 Langenau
Bäcker m/w/i Das wird Ihnen geboten Einstiegsgehalt bis zu 52. 000 Euro Bis zu 30 Urlaubstage Unbefristete Festanstellung Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten Ihre Aufgaben Sicherstellung der reibungslosen Produktionsabläufe und Prozesse Teamgeist Sicherstellung von Qualität und Kundenzufriedenheit Bestands- und Warenkontrollen Das sollten Sie mitbringen ...
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Wir suchen aktuell Bäcker/Konditor/Fachkraft für Lebensmitteltechnik in der Lebensmittelproduktion m/w/d in Groß-Gerau Die iw-projekt GmbH ist ein international operierendes Engineering-Unternehmen, mit langjähriger Erfahrung in der Umsetzung diffiziler Maschinen- und Anlagenbauprojekte. Unser innovativer Geschäftsbereich Personaldienstleistung rekrutiert ...
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Justizvollzugskrankenhaus Hohenasperg
  • Handwerk
  • 09.05.2026
  • 71679 Asperg
Wir suchen Sie. Das Justizvollzugskrankenhaus Hohenasperg sucht Sie als Bäcker, Koch oder Metzger w/m/d für die Ausbildung im mittleren Vollzugsdienst im Justizvollzug Ausbildungsbeginn 1. April und 1. Oktober eines jeden Jahres Wir sind das zentrale Krankenhaus für den Justizvollzug in Baden-Württemberg mit über 121 Betten in den Abteilungen für Psychiatrie und Psychotherapie, ...
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ARWA Personaldienstleistungen GmbH
  • Handwerk
  • 09.05.2026
  • 14641 Wustermark
Wir bei ARWA Personaldienstleistungen GmbH haben Ihren neuen Traumjob als Bäcker m/w/d für Sie In Wustermark wartet bereits im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung Ihr neues Team auf Sie Unser Kunde aus dem Bereich Lebensmittelindustrie sucht Sie ab sofort in Vollzeit. On Top können Sie diese Vorteile erwarten Entlohnung gemäß DGB-GVP-Tarifwerk Freundliche und sympathische ...
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ARWA Personaldienstleistungen GmbH
  • Handwerk
  • 09.05.2026
  • 01768 Glashütte Schlottwitz
Sie sind Bäcker m/w/d und möchten im Rahmen der Personalvermittlung bei uns arbeiten Ihr neuer Arbeitsplatz für 15, 29 Euro bis 17, 00 Euro pro Stunde befindet sich in Glashütte im Bereich Lebensmittelindustrie. Ihre attraktiven Jobvorteile Direkte Einstellung durch unseren Kunden Langfristiger Job Profitieren Sie von unserem bundesweiten ARWA-Netzwerk Ihre Arbeitszeit ...
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TimePartner Personalmanagement GmbH
Bäcker in Hoppegarten (m/w/d)
TimePartner Personalmanagement GmbH
  • Handwerk
  • 09.05.2026
  • 15366 Hoppegarten
Als Bäcker m/w/d übernimmst du die spannende Verantwortung, hochwertige Backwaren zu kreieren und täglich für Genussmomente zu sorgen. Ob im Bereich der Teigvorbereitung, Qualitätskontrolle oder Arbeitsplatzpflege du spielst eine entscheidende Rolle dabei, erstklassige Produkte zu liefern und die Erwartungen unserer Kunden zu übertreffen. Das erwartet dich Du stellst Teige gemäß ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 09.05.2026
  • 50667 Köln
Bäcker m/w/d Industrielle Backwarenherstellung Das wird Ihnen geboten Attraktive Gesamtvergütung von bis zu 60. 000 Euro pro Jahr 30 Urlaubstage Unbefristeter Arbeitsvertrag Urlaubs- sowie Weihnachtsgeld Ihre Aufgaben Sicherstellung der ordnungsgemäßen Bedienung und Überwachung der Produktionsanlagen Ein- und Ausladen der Backwaren in den Backöfen Gewährleistung der ...
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TimePartner Personalmanagement GmbH
Bäcker in Hoppegarten (m/w/d)
TimePartner Personalmanagement GmbH
  • Handwerk
  • 09.05.2026
  • 15366 Hoppegarten
Als Bäcker m/w/d übernimmst du die spannende Verantwortung, hochwertige Backwaren zu kreieren und täglich für Genussmomente zu sorgen. Ob im Bereich der Teigvorbereitung, Qualitätskontrolle oder Arbeitsplatzpflege du spielst eine entscheidende Rolle dabei, erstklassige Produkte zu liefern und die Erwartungen unserer Kunden zu übertreffen. Das erwartet dich Du stellst Teige gemäß ...
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ARWA Personaldienstleistungen GmbH
  • Handwerk
  • 08.05.2026
  • 07356 Bad Lobenstein
Wir bei ARWA Personaldienstleistungen GmbH haben Ihren neuen Traumjob als Bäcker m/w/d für Sie In Bad Lobenstein wartet bereits im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung Ihr neues Team auf Sie Unser Kunde aus dem Bereich Lebensmittelindustrie sucht Sie ab sofort in Vollzeit. On Top können Sie diese Vorteile erwarten Sehr gute Übernahmechancen Sicherer Arbeitsplatz ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker – Handwerksbetrieb (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 08.05.2026
  • 80336 München
Bäcker m/w/d Handwerksbetrieb Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt von bis zu 49. 000 Euro jährlich Urlaubs- und Weihnachtsgeld Unbefristete Festanstellung in Vollzeit Vielfältige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten Modernes und dynamisches Arbeitsumfeld Ihre Aufgaben Herstellung von Brot, Brötchen, Backwaren sowie süßen Spezialitäten Bedienung und ...
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