88 Jobs Fleischer
Jobs und Infos über Aufgaben, Ausbildung und Gehalt für das Berufsbild Fleischer in der .
Gehalt eines Fleischers (m/w/d)
Fleischer sind Fachkräfte, die Fleisch und Fleischprodukte herstellen, verarbeiten und verkaufen. Sie arbeiten in Schlachthöfen, Fleischereien und Metzgereien. Das Gehalt eines Fleischers variiert je nach Berufserfahrung, Qualifikation und Bundesland.
Aufgaben eines Fleischers
- Schlachten von Tieren
- Zerlegen von Fleisch
- Herstellung von Fleischprodukten wie Wurst, Schinken und Speck
- Verkauf von Fleisch und Fleischprodukten
- Beratung von Kunden
Ausbildung zum Fleischer
Die Ausbildung zum Fleischer dauert in der Regel drei Jahre. Sie findet in einem Betrieb und in einer Berufsschule statt. Während der Ausbildung lernen die Auszubildenden alles über die Herstellung, Verarbeitung und den Verkauf von Fleisch und Fleischprodukten.
Qualifikation eines Fleischers
Fleischer müssen über folgende Qualifikationen verfügen:
- Gute Kenntnisse in der Anatomie von Tieren
- Fähigkeit, Fleisch fachgerecht zu zerlegen
- Kenntnisse in der Herstellung von Fleischprodukten
- Fähigkeit, Kunden zu beraten
- Gute Hygienekenntnisse
Gehaltsunterschiede in Deutschland
Das Gehalt eines Fleischers variiert je nach Bundesland. Die folgende Liste zeigt die durchschnittlichen Gehälter in Euro pro Jahr:
- Baden-Württemberg: 35.000
- Bayern: 36.000
- Berlin: 34.000
- Brandenburg: 32.000
- Bremen: 33.000
- Hamburg: 35.000
- Hessen: 34.000
- Mecklenburg-Vorpommern: 31.000
- Niedersachsen: 32.000
- Nordrhein-Westfalen: 34.000
- Rheinland-Pfalz: 33.000
- Saarland: 32.000
- Sachsen: 31.000
- Sachsen-Anhalt: 30.000
- Schleswig-Holstein: 33.000
- Thüringen: 31.000
Das Gehalt eines Fleischers kann durch Berufserfahrung, Qualifikation und Weiterbildung gesteigert werden.
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Fleischer / Metzger (Produktion und Verkauf) (m/w/d)
SB Union Großmarkt GmbH
- Handwerk
- 02.10.2025
- 36100 Petersberg
Die SB Union Großmarkt GmbH ist eine Tochtergesellschaft der EDEKA Handelsgesellschaft Hessenring mbH mit Sitz in Melsungen. Wir sind ein Großhandelsunternehmen für Großverbraucher. Wir betreiben 8 Großmärkte in unserem Absatzgebiet Hessen, Thüringen und Süd-Niedersachsen Zu unseren Kunden zählen Großküchen, Hotels, Kantinen und die gesamte Gastronomie. Kundenorientiert Sie ...
Fachkräfte / Fleischer / Maschinenführer für unsere Produktion (m/w/d)
Dieter Hein GmbH Co. KG
- Handwerk
- 02.10.2025
- 49205 Hasbergen
Fachkräfte / Fleischer / Maschinenführer für unsere Produktion m/w/d in Hasbergen vom 16. 09. 2025 Mit Kreativität und Qualität die Freude am Wurstessen erhalten, ist die Philosophie des in dritter Generation geführten Familienunternehmens Dieter Hein. Über 300 Wurst Fleischspezialitäten sind in unserem Angebot, das welt- und europaweit mit unseren Partnern präsentiert wird, ...
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Werden Sie jetzt Teil des Teams und unterstützen Sie uns zum nächstmöglichen Zeitpunkt alsFleischer m/w/d in Ratingen Ihre Aufgaben als Fleischer m/w/d Zu Ihren Aufgaben zählen neben der täglichen Waren- und Qualitätskontrolle natürlich die Verarbeitung der Fleischerzeugnisse und die Vorbereitung der Produkte für unsere mehrfach prämierte Fleischtheke. Auch der Verkauf und ...
Fleischer / Fleischermeister – Industrielle Lebensmittelproduktion (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
- Handwerk
- 25.09.2025
- 48151 Münster
Fleischer / Fleischermeister m/w/d Industrielle Lebensmittelproduktion Das wird Ihnen geboten Attraktive Vergütung bis zu 60. 000 Euro p. a. 30 Urlaubstage Urlaubs und Weihnachtsgeld Unbefristeter Arbeitsvertrag Ihre Aufgaben Fachgerechte Zerlegung von Fleischteilen Herstellung von Fleisch- und Wurstsorten nach festen Vorgaben Sie halten die geltenden Vorschriften für ...
- Handwerk
- 24.09.2025
- 37308 Heilbad Heiligenstadt
Sie suchen einen neuen Job als Fleischer m/w/d in Vollzeit Dann haben wir im Rahmen der Personalvermittlung in Heilbad Heiligenstadt den passenden Job für Sie Unsere Benefits für Sie Geregelte Arbeitszeiten, kein Nachtdienst Langfristiger Job Anstellung in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis Direkte Einstellung durch unseren Kunden Profitieren Sie von unserem bundesweiten ...
Wir, die AWADO Agrar- und Energieberatung GmbH, beraten seit über 25 Jahren landwirtschaftliche Unternehmen. Als Spezialist für betriebswirtschaftliche und organisatorische Fragen haben wir eine ganzheitliche Sicht auf die Unternehmen. Qualifiziertes Personal ist ein Schlüsselfaktor für eine erfolgreiche Entwicklung. Fleischer m/w/d Neuzelle Vollzeit Aufgaben Schlachtung ...
Fleischer m/w/n Das wird Ihnen geboten Übertarifliche Vergütung ab 44. 000 Euro 30 Urlaubstage Weihnachts- und Urlaubsgeld Einen sicheren Arbeitsplatz mit unbefristetem Vertrag Berufliche Weiterentwicklung im Betrieb Kostenfreie Berufskleidung Ihre Aufgaben Fachgerechte Zerlegung von Rindervierteln und Schweinehälften Ladenfertiger Zuschnitt im Premiumbereich Diverse ...
Die Fleischerei Haufe ist ein traditionsreiches Unternehmen in Rammenau, das sich auf die Herstellung und den Vertrieb von Fleisch- und Wurstwaren spezialisiert hat. Mit handwerklichem Geschick und einem hohen Qualitätsanspruch werden die Produkte nach bewährten Rezepturen und unter Einhaltung moderner Hygienestandards gefertigt. Das Unternehmen legt großen Wert auf die Auswahl regionaler ...
Die Metzgerei Klein GmbH steht seit Jahren für höchste Qualität, handwerkliche Tradition und besten Service. Als familiengeführtes Unternehmen legen wir besonderen Wert auf ein kollegiales und wertschätzendes Miteinander einen sicheren Arbeitsplatz und bieten den Mitarbeitern viele Vorteile Ab sofort suchen wir Fleischer / Metzger / Metzgermeister m/w/d in der Produktion. Unsere ...
Fleischer m/w/d Ihre Benefits Einen sicheren Arbeitsplatz mit abwechslungsreichen Aufgaben Leistungsgerechte Vergütung Kollegiales Team und praxisnahe Einarbeitung Ihre Aufgaben Fachgerechtes Zerlegen, Zuschneiden und Verarbeiten von Rehwild und ggf. anderem Wildbret Einhaltung von Hygienestandards sowie der lebensmittelrechtlichen Vorschriften ...
Werden Sie jetzt Teil des Teams und unterstützen Sie uns zum nächstmöglichen Zeitpunkt alsFleischer m/w/d in Essen Ihre Aufgaben als Fleischer m/w/d Zu Ihren Aufgaben zählen neben der täglichen Waren- und Qualitätskontrolle natürlich die Verarbeitung der Fleischerzeugnisse und die Vorbereitung der Produkte für unsere mehrfach prämierte Fleischtheke. Auch der Verkauf und die ...
Fleischer/ Metzger (m/w/n) (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
- Handwerk
- 17.09.2025
- 87779 Trunkelsberg
Fleischer/ Metzger m/w/n Das wird Ihnen geboten Übertarifliche Vergütung ab 45. 000 Euro 30 Urlaubstage Weihnachts- und Urlaubsgeld Einen sicheren Arbeitsplatz mit unbefristetem Vertrag Berufliche Weiterentwicklung im Betrieb Kostenfreie Berufskleidung Ihre Aufgaben Bedienung und Überwachung der Maschinen zur Herstellung von Fleischprodukten Einhaltung der ...
Fleischer / Metzger m/w/d Die Arbeit als Fleischer umfasst tägliches Zerlegen und Vorbereiten von Fleisch Rind, Lamm, Kalb für den Verkauf, präzises Ausbeinen, Portionieren und Zuschneiden nach Kundenanforderungen. Der Mitarbeiter ist verantwortlich für die Einhaltung der Hygienestandards, Sauberkeit des Arbeitsplatzes, richtige Lagerung des Fleisches gekühlt bei 0 4 C, ...
Fleischer m/w/d Für ein traditionsreiches Unternehmen im Herzen von Kronberg im Taunus suchen wir ab sofort einen engagierten Fleischer / Metzger m/w/d mit abgeschlossener Ausbildung und Erfahrung. In einem modernen Arbeitsumfeld erwartet Sie ein junges Team, geregelte Arbeitszeiten und zahlreiche Vorteile, die über das Übliche hinausgehen. Ihre Vorteile36 Tage Urlaub für mehr ...
- Handwerk
- 03.07.2025
- 76227 Karlsruhe
Wir suchen aktuell Fleischer im Verkauf m/w/d in Vollzeit in Karlsruhe-Durlach Über uns Die Fa mi lie Scheck be treibt selbst stän dig als Mit glied der EDEKA Süd west ins ge samt 18 mehr fach prämierte Le bens mit tel märk te von Achern bis Frank furt am Main und die Scheck-in Manufaktur in Achern. Die ...