73 Jobs Fleischer
Jobs und Infos über Aufgaben, Ausbildung und Gehalt für das Berufsbild Fleischer in der .
Gehalt eines Fleischers (m/w/d)
Fleischer sind Fachkräfte, die Fleisch und Fleischprodukte herstellen, verarbeiten und verkaufen. Sie arbeiten in Schlachthöfen, Fleischereien und Metzgereien. Das Gehalt eines Fleischers variiert je nach Berufserfahrung, Qualifikation und Bundesland.
Aufgaben eines Fleischers
- Schlachten von Tieren
- Zerlegen von Fleisch
- Herstellung von Fleischprodukten wie Wurst, Schinken und Speck
- Verkauf von Fleisch und Fleischprodukten
- Beratung von Kunden
Ausbildung zum Fleischer
Die Ausbildung zum Fleischer dauert in der Regel drei Jahre. Sie findet in einem Betrieb und in einer Berufsschule statt. Während der Ausbildung lernen die Auszubildenden alles über die Herstellung, Verarbeitung und den Verkauf von Fleisch und Fleischprodukten.
Qualifikation eines Fleischers
Fleischer müssen über folgende Qualifikationen verfügen:
- Gute Kenntnisse in der Anatomie von Tieren
- Fähigkeit, Fleisch fachgerecht zu zerlegen
- Kenntnisse in der Herstellung von Fleischprodukten
- Fähigkeit, Kunden zu beraten
- Gute Hygienekenntnisse
Gehaltsunterschiede in Deutschland
Das Gehalt eines Fleischers variiert je nach Bundesland. Die folgende Liste zeigt die durchschnittlichen Gehälter in Euro pro Jahr:
- Baden-Württemberg: 35.000
- Bayern: 36.000
- Berlin: 34.000
- Brandenburg: 32.000
- Bremen: 33.000
- Hamburg: 35.000
- Hessen: 34.000
- Mecklenburg-Vorpommern: 31.000
- Niedersachsen: 32.000
- Nordrhein-Westfalen: 34.000
- Rheinland-Pfalz: 33.000
- Saarland: 32.000
- Sachsen: 31.000
- Sachsen-Anhalt: 30.000
- Schleswig-Holstein: 33.000
- Thüringen: 31.000
Das Gehalt eines Fleischers kann durch Berufserfahrung, Qualifikation und Weiterbildung gesteigert werden.
Ort 14542 Werder Havel, Zum Großen Zernsee 3 Vertragsart Vollzeit, 38 Wochenstunden, unbefristet Job-ID 944514 Die Frischetheke ist das Herzstück unseres REWE Marktes Zum Großen Zernsee 3, 14542 Werder Havel . Mit deiner Leidenschaft rund um die Themen Fleisch, Wurst, Käse und Feinkost berätst du deine Kund innen mit deinem Fachwissen und schaffst ausgefallene ...
Ort 23623 Ahrensbök Bökenbarg 4 Vertragsart Voll-/Teilzeit, unbefristet Job-ID 934798 Die Frischetheke ist das Herzstück unseres REWE Marktes. Mit deiner Leidenschaft rund um die Themen Fleisch, Wurst, Käse und Feinkost berätst du deine Kund innen mit deinem Fachwissen und schaffst ausgefallene Kreationen von feinster Qualität. Was wir bieten REWE ist dein sicherer ...
Fleischer / Metzger für die Produktion (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
- Handwerk
- 20.01.2026
- 49685 Emstek
Fleischer / Metzger für die Produktion M/W/D Das wird Ihnen geboten Attraktive Vergütung bis zu 48. 000 Euro p. a. Urlaubs- und Weihnachtsgeld, Betriebliche Altersvorsorge 30 Tage Jahresurlaub Mitarbeiter Benefits Mobilitätszuschüsse, Mitarbeiterrabatte Geregelte Arbeitszeiten Vollzeit Ihre Aufgaben Zubereitung und Verarbeitung von Fleisch- und Wurstwaren ...
Ausbildung Fleischer im Verkauf - 2026 (m/w/d)
EDEKA Südwest Stiftung Co. KG
- Handwerk
- 20.01.2026
- 65719 Hofheim am Taunus
Willkommen bei EDEKA Buch deinem Ausbildungsbetrieb in Hattersheim und Hofheim Wir sind ein familiengeführtes Unternehmen und legen großen Wert darauf, unseren Kunden frische, hochwertige Produkte und eine große Auswahl zu bieten. Bei uns erlebst du nicht nur den Einzelhandel hautnah, sondern kannst auch jeden Tag aktiv mitgestalten und dazulernen. Wir bieten dir eine spannende ...
Ort 99955 Bad Tennstedt, Schützenplatz 1 Vertragsart Voll-/Teilzeit, 30 bis 38 Wochenstunden, unbefristet Job-ID 943564 Die Frischetheke ist das Herzstück unseres REWE Marktes Schützenplatz 1, 99955 Bad Tennstedt . Mit deiner Leidenschaft rund um die Themen Fleisch, Wurst, Käse und Feinkost berätst du deine Kund innen mit deinem Fachwissen und schaffst ausgefallene ...
Freu Dich auf ein starkes Team Die LSI-Germany GmbH gehört zu Jack Link s, einem international tätigen Hersteller von Proteinsnacks und Marktführer in den USA. Jack Link s ist ein in den USA gegründetes Familienunternehmen und beschäftigt ca. 4. 500 Mitarbeiter weltweit. Das Produktportfolio umfasst mehr als 100 verschiedene Fleischsnack Produkte sowie vegetarische Produkte, die in ...
Sichern Sie sich einen neuen Job als Fleischer m/w/d im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung mit Option auf Übernahme in Vollzeit. Der Job befindet sich in Wetter für 17, 65 Euro pro Stunde. Ihr Vorteilspaket für den Job Freundliche und sympathische Kollegen/innen vor Ort Sehr gute Übernahmechancen Übernahme der Kosten für arbeitsmedizinische Untersuchungen Unbefristeter ...
Fleischer m/w/d Das wird Ihnen geboten Überdurchschnittliche Vergütung 36. 000Euro p. a. 30 Urlaubstage Weiterbildungsprogramme Betriebliche Altersvorsorge Regelmäßige Mitarbeiterveranstaltung Ihre Aufgaben Fachgerechte Zerlegung von Fleischteilen Durchführung und Dokumentation von Qualitätskontrollen Herstellung von Wurst- und Fleischprodukten Bedienen der ...
Fleischer (m/w/a) - Lebensmittelindustrie (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
- Handwerk
- 16.01.2026
- 95615 Marktredwitz
Fleischer m/w/a - Lebensmittelindustrie Das wird Ihnen geboten Attraktives Einstiegsgehalt bis zu 45. 000Euro p. a. 30 Tage Jahresurlaub Sonderzahlungen wie z. B Weihnachts- und Urlaubsgeld Innerbetriebliche Weiterbildung Kostenfreie Arbeitskleidung Ihre Aufgaben Zerlegung des Fleisches in Teile Beurteilung der Fleischqualität, Vorbereitung zum Verkauf, ...
Fleischer m/w/d Das wird Ihnen geboten Übertarifliche Vergütung ab 44. 000Euro 29 Urlaubstage 13. Gehalt Betriebliche Altersvorsorge Berufliche Weiterentwicklung im Betrieb Ihre Aufgaben Vorbereitung und Zerlegung von Fleisch Herstellung von Wurst- und Fleischprodukten Qualitätskontrolle der Produkte Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften Das sollten ...
Fleischer | Fleischermeister Lebensmittelindustrie (m/w/i) (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
- Handwerk
- 16.01.2026
- 90409 Nürnberg
Metzger/Fleischer Fleischermeister m/w/i Lebensmittelbereich Das wird Ihnen geboten Überdurchschnittliche Vergütung bis zu 40. 000 Euro 30 Urlaubstage Unbefristeter Vertrag Spannende Tätigkeit in einem modernen Arbeitsumfeld Weiterbildungsmöglichkeiten Regelmäßige Arbeitszeiten am Vormittag im Rahmen einer 5-Tage-Woche Ihre Aufgaben Verarbeiten in Fleisch- und ...
Fleischer / Metzger m/w/d Das wird Ihnen geboten Attraktive Vergütung bis zu 45. 000 Euro p. a. 30 Urlaubstage Urlaubs und Weihnachtsgeld Unbefristeter Arbeitsvertrag Ihre Aufgaben Sie zerlegen Schweine / -teilstücke fachgerecht Sie produzieren Brüh-, Roh- und Kochwurst, Roh- und Kochpökel sowie Convenience Produkte Sie sorgen für die Einhaltung der Qualitäts-, ...
Mitarbeiter in der Fleischerei / Fleischer / Fleischfachverkäufer / Koch / Hauswirtschafter in der Fleischerei (m/w/d)
CHEFS CULINAR Nord-Ost GmbH Co. KG
- Handwerk
- 14.01.2026
- 14974 Ludwigsfelde
Mitarbeiter in der Fleischerei / Fleischer /Fleischfachverkäufer /Koch/ Hauswirtschafter m/w/d in der FleischereiWir wachsen Wachse mit uns Als bundesweit führender Zustellgroßhändler für Großverbraucher in der Gastronomie und Hotellerie sowie von Krankenhäusern, Senioreneinrichtungen und Betriebskantinen entwickeln wir uns stetig weiter. Daher haben wir in Ludwigsfelde unsere ...
Die MK-Warenvertriebs GmbH ist eine Tochtergesellschaft der EDEKA Handelsgesellschaft Hessenring mbH mit Sitz in Melsungen. Wir betreiben in unserem Kernabsatzgebiet Süd-Niedersachsen, Thüringen und Nordhessen die Marktkauf SB Warenhäuser Handwerk Sie sind für den Zuschnitt und die Veredelung des Frischfleischs sowie für die Hackfleischherstellung verantwortlich. Thekenbestückung und ...
Fleischer/Metzger m/w/d Das wird Ihnen geboten Überdurchschnittliche Vergütung 45. 000Euro p. a. 30 Urlaubstage Weiterbildungsprogramme Betriebliche Altersvorsorge Unbefristeter Arbeitsvertrag Ihre Aufgaben Fachgerechte Zerlegung von Fleischteilen Durchführung und Dokumentation von Qualitätskontrollen Herstellung von Wurst- und Fleischprodukten Vorbereitung von ...
Fleischer m/w/d Das wird Ihnen geboten Übertarifliche Vergütung ab 44. 000Euro 29 Urlaubstage 13. Gehalt Betriebliche Altersvorsorge Berufliche Weiterentwicklung im Betrieb Ihre Aufgaben Vorbereitung und Zerlegung von Fleisch Herstellung von Wurst- und Fleischprodukten Qualitätskontrolle der Produkte Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften Das sollten ...
Sie sind Fleischer m/w/d und möchten im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung bei uns arbeiten Ihr neuer Arbeitsplatz für 17, 65 Euro pro Stunde befindet sich in Weißenfels im Bereich Lebensmittelindustrie. Ihre attraktiven Jobvorteile Flexible Arbeitszeiten Gutes Arbeitsklima Ihre Arbeitszeit Vollzeit Ihre abwechslungsreichen Tätigkeiten Herstellung von Fleisch- ...
Der erste EDEKA-Markt Bonus wurde am 17. 03. 1986 mit ca. 300 qm in Witzhelden eröffnet. Zu diesem Zeitpunkt waren 15 Mitarbeiter beschäftigt. Der Umzug in das jetzige Gebäude in der Solinger Straße 7 fand am 14. 11. 2006 statt. Dort lädt seither ein ca. 1. 150 qm großer Markt mit rund 50 Beschäftigten zum entspannten Einkauf ein. Am 20. 08. 2015 kam dann ein ca. 980 qm neuer Markt ...
Eckert Calden e. K. ist ein erfolgreiches und familienfreundliches Unternehmen, das viel Wert auf Regionalität, Qualität, Frische und Vielfalt legt. Unsere Kunden überzeugen wir jeden Tag durch unser sehr großes Angebot, qualitativ hochwertige Lebensmittel und umfangreichen Service. Wir bieten unserer Kundschaft ein unvergleichliches Einkaufserlebnis, welches keine Wünsche offen ...
Fleischer/ Fleischermeister - Lebensmittelproduktion (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
- Handwerk
- 09.01.2026
- 49393 Lohne
Fleischer/ Fleischermeister - Lebensmittelproduktion M/W/D Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt 50. 000 Euro 30 Tage Jahresurlaub Urlaubs- und Weihnachtsgeld, betriebliche Altersvorsorge Unbefristeter Arbeitsvertrag Schnelle Aufstiegschancen Ihre Aufgaben Herstellung, Verarbeitung und Veredelung von Fleischwaren Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards ...