Restaurantleiter (m/w/d)

Unser Auftraggeber ist die Hempelsche Fabrik in Plauen. Ein neues Restaurant, das 2025 auf gemacht hat und neues kulinarisches Vergnügen nach Plauen bringen soll.

Als künftiger Restaurantleiter (m/w/d) hast Du die Möglichkeit, dieses in der Region einmalige Projekt mitzugestalten und von Anfang an dabei zu sein.

Was ist die Rolle von Sabine und Karoline von Sylt Headhunter GmbH: Wir rekrutieren direkt mit dem Team des neuen Restaurants, das wir schon länger bei ihren Projekten unterstützen und helfen ihnen, die Interviews zu führen und das Team zusammenzustellen. Du kannst Dich also vertrauensvoll an uns wenden.

Anstellungsart: Vollzeit

• Empfang und Betreuung der Gäste im à la carte Geschäft
• Planung und Koordination der Serviceabläufe im Restaurant
• Durchführung von Veranstaltungen mit Vor- und Nachbereitung
• Erstellung von Tagesabrechnungen
• Mitarbeiterführung in Vertretung des Restaurantleiters
• Verantwortung zur Einhaltung der Qualitätsstandards
• Optimierung der Speise- und Getränkekarte

• Du bringst eine abgeschlossene Ausbildung im gastronomischen Bereich oder der Hotellerie mit
• Du hast langjährige Erfahrung im Servicebereich und in der Koordination von Mitarbeitern
• Du bist motiviert, kommunikationsstark, aufmerksam und belastbar
• Du liebst eigenverantwortliches Arbeiten, bist organisationsstark und zielorientiert
• Dein Team ist dir wichtig, du koordinierst es mit Herz und Verstand und hast dabei sowohl die Bedürfnisse der Mitarbeiter, als auch die des Betriebes im Blick

• Sicheres und unbefristetes Arbeitsverhältnis
• Geregelte Arbeitszeiten
• Leistungsorientierte Vergütung mit Sonn- und Feiertagszuschlägen
• Attraktive Sozialleistungen
• Personalwohnung
• Die Kosten des Bahntickets vom Festland nach Sylt werden vom Arbeitgeber übernommen.

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