Gehalt eines Patissier (m/w/d)

Patissiers sind Fachkräfte, die sich auf die Herstellung von Süßspeisen und Backwaren spezialisiert haben. Sie arbeiten in Bäckereien, Konditoreien, Cafés und Restaurants. Das Gehalt eines Patissier kann je nach Qualifikation, Berufserfahrung und Region variieren.

Aufgaben eines Patissier

• Herstellung von Süßspeisen und Backwaren
• Dekorieren von Torten und Kuchen
• Zubereitung von Eis und anderen kalten Desserts
• Herstellung von Schokolade und Pralinen
• Beratung von Kunden

Ausbildung und Qualifikation

Um Patissier zu werden, ist eine Ausbildung zum Konditor oder Bäcker erforderlich. Die Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre und umfasst sowohl theoretische als auch praktische Inhalte. Nach der Ausbildung können Patissiers sich weiterbilden, um sich auf bestimmte Bereiche zu spezialisieren, wie z.B. die Herstellung von Torten oder die Herstellung von Schokolade.

Gehaltsliste

• Einstiegsgehalt: 2.000 bis 2.500 Euro brutto pro Monat
• Durchschnittliches Gehalt: 2.500 bis 3.000 Euro brutto pro Monat
• Gehalt mit Berufserfahrung: 3.000 bis 3.500 Euro brutto pro Monat
• Gehalt mit Meisterbrief: 3.500 bis 4.000 Euro brutto pro Monat

Gehaltsunterschiede in Deutschland

• Berlin: 2.500 bis 3.000 Euro brutto pro Monat
• Hamburg: 2.500 bis 3.000 Euro brutto pro Monat
• München: 2.700 bis 3.200 Euro brutto pro Monat
• Köln: 2.400 bis 2.900 Euro brutto pro Monat
• Frankfurt am Main: 2.400 bis 2.900 Euro brutto pro Monat