85 Jobs Küchenchef
Jobs und Infos über Aufgaben, Ausbildung und Gehalt für das Berufsbild Küchenchef in der .
Gehalt eines Küchenchefs (m/w/d)
Küchenchefs sind für die Planung, Organisation und Durchführung des gesamten Küchenbetriebs verantwortlich. Sie leiten ein Team von Köchen und sorgen dafür, dass die Speisen den Qualitätsstandards entsprechen. Küchenchefs arbeiten in der Regel in Restaurants, Hotels, Krankenhäusern, Schulen und anderen Einrichtungen, die Speisen zubereiten und servieren.
Aufgaben eines Küchenchefs
- Planung und Organisation des Küchenbetriebs
- Einkauf von Lebensmitteln und Getränken
- Zubereitung von Speisen
- Anleitung und Überwachung von Köchen
- Kontrolle der Qualität der Speisen
- Erstellung von Speisekarten
- Kalkulation von Preisen
- Durchführung von Schulungen und Weiterbildungen
- Einhaltung von Hygienevorschriften
Ausbildung und Qualifikation eines Küchenchefs
Um Küchenchef zu werden, ist eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch erforderlich. Diese dauert in der Regel drei Jahre und findet in einem Restaurant, Hotel oder einer anderen Einrichtung statt, die Speisen zubereitet und serviert. Nach der Ausbildung können Köche sich zum Küchenmeister weiterbilden. Diese Weiterbildung dauert in der Regel zwei Jahre und vermittelt Kenntnisse in den Bereichen Küchenmanagement, Lebensmitteltechnologie und Betriebswirtschaft.
Gehalt eines Küchenchefs
Das Gehalt eines Küchenchefs variiert je nach Erfahrung, Qualifikation und Arbeitsort. In der Regel verdienen Küchenchefs zwischen 2.500 und 5.000 Euro brutto pro Monat. Küchenchefs mit langjähriger Erfahrung und hoher Qualifikation können auch mehr als 5.000 Euro brutto pro Monat verdienen.
Gehaltsunterschiede in Deutschland
- Berlin: 3.500 - 5.500 Euro brutto pro Monat
- Hamburg: 3.000 - 5.000 Euro brutto pro Monat
- München: 3.200 - 5.200 Euro brutto pro Monat
- Köln: 2.800 - 4.800 Euro brutto pro Monat
- Frankfurt am Main: 3.000 - 5.000 Euro brutto pro Monat
- Stuttgart: 2.900 - 4.900 Euro brutto pro Monat
- Düsseldorf: 2.700 - 4.700 Euro brutto pro Monat
- Leipzig: 2.500 - 4.500 Euro brutto pro Monat
- Dresden: 2.400 - 4.400 Euro brutto pro Monat
- Nürnberg: 2.600 - 4.600 Euro brutto pro Monat
Willkommen im TRIBE-Universum Mehr für weniger Wo Stil auf Substanz trifft, für die modernen Abenteurer und Designliebhaber von heute. Für diejenigen, die mehr als nur einen Aufenthalt, sondern ein immersives Erlebnis suchen. Ja, bei TRIBE machen wir das Reisen zu einer Symphonie aus anspruchsvollem Design und unvergesslichen Momenten. Wir sind mehr als ein Hotel wir sind ein ...
- Service
- 30.04.2026
- 69115 Heidelberg
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Küchenchef - Frische Küche / Wohnpark (m/w/d)
Workwise GmbH
- Service
- 30.04.2026
- 67433 Neustadt an der Weinstraße
Über PflegeButler Unser einzigartiges Konzept bietet eine attraktive Alternative zum klassischen Pflegeheim Ambulant betreutes Wohnen mit integrierter Tagespflege in gemütlichen Apartments mit Bad und Küche. Wir kombinieren hochwertige, flexible Pflege und Betreuung mit Menschlichkeit, Fürsorge, Lebensqualität und Professionalität. Was sind deine Aufgaben Verantwortung für die ...
Das seit 1796 Gäste beherbergende Haus in Schwelm wurde im Jahr 2016 kernsaniert, wachgeküsst und zu neuem Leben erweckt. Im landschaftlich reizvollen Bergischen Land liegt das Parkhotel Fritz am Brunnen inmitten der Großstädte Düsseldorf und Köln sowie Dortmund, Bochum und Essen. Der hauseigene Park ermöglicht einen ruhigen Aufenthalt und lädt zum Entspannen ein. Durch den ...
Küchenchef mit Faibel für die feine alpenländliche Küche (m/w/d)
Findehotelpersonal GmbH
- Service
- 29.04.2026
- 80331 München
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Unser Restaurant in München verbindet die authentische türkische und mediterrane Küche mit einem modernen Konzept. Auf unserer Speisekarte stehen sorgfältig zubereitete Grillgerichte, ausgewählte Steaks und frische Produkte aus unserer hauseigenen Bäckerei. Zur Führung unseres Küchenteams und zur Sicherung höchster Qualitätsstandards suchen wir erfahrene Küchenchefs m/w/d . ...
Küchenchef Gemeinsam Vielfalt leben – Verantwortung übernehmen – Genuss gestalten (m/w/d)
Kolping FORUM Soest gem. GmbH Hotel Susato
- Service
- 29.04.2026
- 59494 Soest
Wir sind ein neu erbautes 3 Sterne Inklusionshotel in Soest, dass im April 2017 eröffnet hat. In unserem engagierten Team arbeiten Menschen mit und ohne Behinderung gut zusammen. Als Ausbildungshotel und Inklusionsbetrieb widmen wir uns jungen Menschen mit besonderem Förderbedarf und beschäftigen Menschen mit Behinderungen. Diesen besonderen Herausforderungen müssen sich alle ...
Hotel Alpenhof Krün bei Garmisch-Partenkirchen Mitten in der schönen Zugspitzregion, umgeben von den großen und kleinen Bergen des Karwendels, Estergebirges und des Wettersteins, - ein Urlaubshotel authentisch, bayrisch, unkonventionell. Wir verbinden Tradition und Nachhaltigkeit, legen Wert auf Klima- und Umweltschutz und bauen auf Qualität statt Quantität. Das Hotel ...
Das Hofbräu im Königshof Essen bringt das echte Münchner Lebensgefühl direkt ins Herz des Ruhrgebiets. Für unser Team suchen wir ab sofort einen leidenschaftlichen Küchenchef m/w/d, der bayerische Tradition auf den Teller bringt. Anstellungsart Vollzeit Du leitest ein tolles, junges Küchenteam mit Herz und Verstand von der bayerischen Brotzeit über die knusprige Haxe bis hin ...
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Küchenchef Head Chef (m/w/d)
Dean Group, A Member of Autograph Collection Hotels
- Service
- 29.04.2026
- 80331 München
Jedes Hotel der Dean Group ist so individuell wie das Viertel, in dem es steht. Mit viel Liebe zum lokalen Flair und kleinen, besonderen Details schaffen wir Orte, die neugierig machen und alles andere als gewöhnlich sind. Was in Dublin angefangen hat, ist heute eine internationale Collection mit Standorten in Europa und den USA. Unsere Hotels haben Ecken, Kanten und jede Menge ...
- Service
- 29.04.2026
- 80331 München
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Die B2M GmbH vereint mehrere erfolgreiche Gastronomiebetriebe in Rheinland-Pfalz. Mit Standorten im Raum Neuwied, Bernkastel, Trier und Schillingen bieten wir authentische Restaurant-Erlebnisse vor allem in Form rustikaler Brauhausküchen mit regionalem Charakter. Zur Verstärkung unserer Teams suchen wir eine erfahrene Betriebsleitung m/w/d, die mit Engagement und Führungsstärke den ...
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Gastgeber aus Leidenschaft Werde das Herz unseres Hauses im Bayerischen Hof in Oberstaufen Anstellungsart Vollzeit Aktive Mitarbeit und Führung eines Postens Bestellung und Menügestaltung Mice-en-place für den Abendservice vorbereiten und organisieren. Gewährleistung der Einhaltung der Hygienevorschriften Gewährleistung einer qualitativ hochwertigen Küche. Selbständiges ...
Bei Meli sind wir stolz darauf, eine Community von Very Inspiring People zu sein. Unser Team besteht aus engagierten Fachleuten, die sich dafür einsetzen, alltägliche Erlebnisse in außergewöhnliche Momente zu verwandeln. Ob Sie nun am Anfang Ihrer Karriere stehen oder ein erfahrener Experte sind, jedes Team-Mitglied bringt einzigartige Talente und Perspektiven mit, die zu ...
Stellvertretender Küchenchef mit übertariflichem Saisonzuschlag (m/w/d)
Kräutermühlenhof Burg im Spreewald
- Service
- 25.04.2026
- 00000 Burg/Spreewald
Unser familiengeführter Kräutermühlenhof befindet sich direkt am Kurpark im Herzen von Burg im Spreewald und verfügt über ein Restaurant mit großem Biergarten, eine Festscheune und 40 komfortable und ruhig gelegene Pensionszimmer Anstellungsart Vollzeit Ganzjährige Beschäftigung und eine 5-Tage-Woche mit Küchenschluss um 20. 00 Uhr und einem freien Wochenende pro Monat ...
Sie führen und entwickeln das Küchenteam und sorgen für klare Strukturen, Verlässlichkeit und eine funktionierende Zusammenarbeit im Tagesgeschäft Sie verantworten die operative Steuerung der Produktionsküche und stellen einen reibungslosen Ablauf bei parallel laufenden Veranstaltungen sicher Sie sichern Qualität und Konstanz in der Umsetzung von der Vorbereitung über die ...
Das Restaurant ELLA im Herzen von München ist die etablierte Museumsgastronomie des Lenbachhauses und ist auf Grund der einzigartigen Location direkt am Königsplatz ein beliebter Ort für Veranstaltungen. Unter neuer Führung suchen wir ambitionierte Kollegen. Von Dienstag bis Sonntag bieten wir Frühstück, Business Lunch und gehobene Abendgastronomie für unsere kosmopolitischen Gäste. ...