Backstubenleitung (m/w/d)

Backstubenleitung (m/w/d)


Das wird Ihnen geboten

• Wettbewerbsfähiges Einstiegsgehalt (bis zu 60.000 €/ Jahr)
• Anspruchsvolles Aufgabenspektrum mit Gestaltungsspielraum
• Moderne Produktionstechnologien und -anlagen
• Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
• Stabiler, wachsender Unternehmensverbund mit wertschätzender Kultur

Ihre Aufgaben

• Gesamtverantwortung für Planung, Steuerung und Überwachung der Produktionsabläufe in der Backstube
• Sicherstellung einer effizienten, termingerechten Produktion unter Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP, IFS)
• Führung, Motivation und Entwicklung des Produktionsteams (Schicht-/Einsatzplanung, Unterweisung)
• Überwachung und Optimierung des Material- und Rohstoffeinsatzes
• Enge Schnittstelle zu angrenzenden Bereichen (z. B. Verpackung/Logistik)

Das sollten Sie mitbringen

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäckermeister (m/w/d), Lebensmitteltechnologe (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation
• Idealerweise Weiterbildung im Bereich Produktion/Leitung
• Mehrjährige Erfahrung in der industriellen oder handwerklichen Backwarenproduktion – bevorzugt in leitender Funktion
• Fundierte Kenntnisse in Produktionsplanung, Prozessoptimierung und Qualitätsmanagement
• Kommunikationsstärke, Teamfähigkeit, Engagement und Verantwortungsbewusstsein

Ihr neuer Arbeitsort

Als Backstubenleitung (m/w/d) arbeiten Sie in einer modern ausgestatteten Zentralküche/Backstube mit klaren Prozessen und hohen Qualitätsansprüchen. Sie führen ein motiviertes Team, treiben Optimierungen voran und sichern täglich die gleichbleibend hohe Produktqualität für das Filial- bzw. Kundennetz.

Klingt spannend? Wir freuen uns auf ein Kennenlernen!

Klicken Sie auf "jetzt bewerben", um sich direkt und unkompliziert auf diese Stelle zu bewerben. Bei weiteren Fragen erreichen Sie mich telefonisch unter 0211/1716050 oder per E-Mail unter p.moethe(at)bluetec-production(dot)com .

Ansprechpartner

Philipp Möthe
T: 0211-1716050
E: p.moethe(at)bluetec-production.com