Gehalt eines Fleischermeister (m/w/d)

Fleischermeister sind Fachkräfte, die in der Fleischverarbeitung und im Verkauf von Fleisch und Fleischprodukten tätig sind. Sie sind für die Herstellung von Wurst, Schinken, Speck und anderen Fleischprodukten verantwortlich und beraten Kunden bei der Auswahl von Fleisch und Fleischprodukten.

Aufgaben eines Fleischermeister (m/w/d)

  • Herstellung von Wurst, Schinken, Speck und anderen Fleischprodukten
  • Beratung von Kunden bei der Auswahl von Fleisch und Fleischprodukten
  • Zubereitung von Fleischgerichten
  • Durchführung von Qualitätskontrollen
  • Einhaltung von Hygienevorschriften

Ausbildung und Qualifikation eines Fleischermeister (m/w/d)

Um Fleischermeister zu werden, ist eine dreijährige Ausbildung zum Fleischer erforderlich. Nach bestandener Abschlussprüfung kann die Meisterprüfung abgelegt werden. Fleischermeister müssen über fundierte Kenntnisse in den Bereichen Fleischverarbeitung, Fleischkunde, Lebensmittelhygiene und Betriebswirtschaft verfügen.

Gehalt eines Fleischermeister (m/w/d)

Das Gehalt eines Fleischermeister (m/w/d) variiert je nach Berufserfahrung, Qualifikation und Region. In der Regel liegt das Gehalt zwischen 2.500 und 4.000 Euro brutto pro Monat.

Gehaltsunterschiede in Deutschland

  • Baden-Württemberg: 3.000 - 4.000 Euro
  • Bayern: 2.800 - 3.800 Euro
  • Berlin: 2.600 - 3.600 Euro
  • Brandenburg: 2.400 - 3.400 Euro
  • Bremen: 2.700 - 3.700 Euro
  • Hamburg: 2.800 - 3.800 Euro
  • Hessen: 2.900 - 3.900 Euro
  • Mecklenburg-Vorpommern: 2.300 - 3.300 Euro
  • Niedersachsen: 2.700 - 3.700 Euro
  • Nordrhein-Westfalen: 2.800 - 3.800 Euro
  • Rheinland-Pfalz: 2.700 - 3.700 Euro
  • Saarland: 2.600 - 3.600 Euro
  • Sachsen: 2.500 - 3.500 Euro
  • Sachsen-Anhalt: 2.400 - 3.400 Euro
  • Schleswig-Holstein: 2.700 - 3.700 Euro
  • Thüringen: 2.400 - 3.400 Euro

Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 30.05.2026
  • 24113 Kiel
Führungskraft Fleischermeister - Lebensmittelproduktion M/W/D Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt 65. 000 Euro 30 Tage Jahresurlaub Urlaubs- und Weihnachtsgeld, betriebliche Altersvorsorge Unbefristeter Arbeitsvertrag Fachliche und persönliche Weiterentwicklung Ihre Aufgaben Fachliche und disziplinarische Führung des Produktionsteams Organisation und Steuerung der ...
Job anzeigen
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 30.05.2026
  • 08340 Schwarzenberg Erzgebirge
Fleischermeister Werksleitung m/w/i Lebensmittelbereich Das wird Ihnen geboten Überdurchschnittliche Vergütung bis zu 120. 000 Euro 30 Urlaubstage Unbefristeter Vertrag Spannende Tätigkeit in einem modernen Arbeitsumfeld Weiterbildungsmöglichkeiten Regelmäßige Arbeitszeiten am Vormittag im Rahmen einer 5-Tage-Woche Ihre Aufgaben Produktionsplanung Personalplanung ...
Job anzeigen
Bluetec Production GmbH Co. KG
Fleischermeister (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 30.05.2026
  • 45127 Essen
Fleischermeister m/w/d Das wird Ihnen geboten Überdurchschnittliche Vergütung bis zu 70. 000 Euro 30 Urlaubstage Urlaubs- und Weihnachtsgeld Unbefristeter Arbeitsvertrag Spannende Weiterbildungsmöglichkeiten Ihre Aufgaben Leitung und Organisation des Teams Arbeitsabläufe planen, Mitarbeiter anleiten und schulen Qualitäts- und Hygienesicherung Kontrolle von ...
Job anzeigen
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 09.05.2026
  • 95100 Selb
Fleischermeister m/w/a - Lebensmittelindustrie Das wird Ihnen geboten Attraktives Einstiegsgehalt bis zu 50. 000Euro p. a. 30 Tage Jahresurlaub Sonderzahlungen wie z. B Weihnachts- und Urlaubsgeld Innerbetriebliche Weiterbildung Kostenfreie Arbeitskleidung Ihre Aufgaben Zerlegung des Fleisches in Teile Beurteilung der Fleischqualität, Vorbereitung zum Verkauf, ...
Job anzeigen
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 07.05.2026
  • 87700 Memmingen
Fleischermeister m/w/a - Lebensmittelindustrie Das wird Ihnen geboten Attraktives Einstiegsgehalt bis zu 48. 000Euro p. a. 30 Tage Jahresurlaub Sonderzahlungen wie z. B Weihnachts- und Urlaubsgeld Innerbetriebliche Weiterbildung Kostenfreie Arbeitskleidung Ihre Aufgaben Zerlegung des Fleisches in Teile Beurteilung der Fleischqualität, Vorbereitung zum Verkauf, ...
Job anzeigen
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 07.05.2026
  • 04509 Delitzsch
Abteilungsleitung Fleischermeister - Lebensmittelindustrie M/W/D Das wird Ihnen geboten Überdurchschnittliche Vergütung Bis zu 62. 000 Euro p. a. 30 Tage Urlaub Ein zukunftsorientiertes Unternehmen Betriebliche Altersvorsorge Ein sicherer Arbeitsplatz, unbefristetes Arbeitsverhältnis Ihre Aufgaben Leitung und Organisation der Produktionsabteilung in der ...
Job anzeigen