Bar Manager (m/w/d)

Wir sind die IMA Clique – eine kulturelle Gemeinschaft, die Gastronomie, Identität und Begegnung neu denkt. Wir gestalten Orte, an denen Menschen sich verbinden: durch Essen, Kultur, Musik, Haltung und echtes Miteinander.

Unsere Wurzeln liegen in Frankfurt, unser Blick geht in die Welt, unser Herz ins Team. Wir glauben an Gemeinschaft, an Vielfalt als kreative Kraft und an Orte mit Seele – getragen von Menschen, die Verantwortung übernehmen, mutig sind und sich gegenseitig größer machen.

Wir sind kein perfektes System, sondern ein lebendiger Prozess: offen, ehrlich, menschlich.

BE A MENSCH – UNSERE HALTUNG

„Be a Mensch“ ist unser wichtigstes Prinzip. Nicht als Schlagwort, sondern als Selbstverständnis.

Wir wollen ein Umfeld, in dem sich Menschen sicher, gesehen und respektiert fühlen, unabhängig von Herkunft, Identität, Religion, Fähigkeiten, Alter oder wen sie lieben. Für unser Team genauso wie für unsere Gäste.

Be a Mensch bedeutet für uns:

• Respektvoller Umgang. Immer.
• Klare Haltung gegen Rassismus, Antisemitismus, Sexismus und jede Form von Diskriminierung.
• Verantwortung für unser Handeln, unser Team und unseren Impact.
• Offene, ehrliche Kommunikation – ohne Grauzonen.
• Vielfalt stärken, Begeisterung teilen, aus Fehlern lernen.

Wir geben Vertrauen, Offenheit und Entwicklung.
Du bringst Haltung, Engagement und Herz.
So bringen wir die Welt zusammen – im Team. Jeden Tag.

Kurz gesagt:
→ Du prägst unsere Bar und übernimmst die Verantwortung dafür

Lang gesagt:

• Du entwickelst unsere Getränkekarte weiter und kreierst Drinks, die zum Laden passen.
• Du bringst neue Ideen ein, inspiriert von Trends oder aus dir selbst heraus.
• Du verantwortest Bestellungen, Warenbestand und Kalkulation rund um Spirituosen, Wein und Baressentials.
• Du sorgst dafür, dass hinter der Bar strukturiert gearbeitet wird und die Abläufe klar sind.
• Du entwickelst das Barteam weiter, gibst Wissen weiter und setzt Standards für Drinks und Service
• Du stellst sicher, dass Qualität, Präsentation und Geschmack konstant auf hohem Niveau bleiben
• Du bist Ansprechpartner:in für Team, Service und Management in allen Fragen rund um die Bar
• Und du sorgst dafür, dass die Bar nicht nur funktioniert, sondern eine klare Handschrift hat

• Erfahrung hinter der Bar – idealerweise mit Verantwortung für ein Team
• Interesse an Spirituosen, Wein und Cocktails mit Anspruch an Qualität und Handwerk
• Kreativität in der Entwicklung von (neuen) Drinks und Konzepten
• Strukturierte Arbeitsweise und Verantwortungsbewusstsein
• Freude daran, ein Team zu entwickeln und Wissen weiterzugeben
• Gutes Gespür für Produkte, Trends und das, was zu unserer Bar passt
• Strukturierte Arbeitsweise und Überblick, auch wenn viel gleichzeitig passiert
• Gastgebermentalität und Freude im Umgang mit Gäst:innen