Koch/Köchin (m/w/d)

Wir sind die IMA Clique – eine kulturelle Gemeinschaft, die Gastronomie, Identität und Begegnung neu denkt. Wir gestalten Orte, an denen Menschen sich verbinden: durch Essen, Kultur, Musik, Haltung und echtes Miteinander.

Unsere Wurzeln liegen in Frankfurt, unser Blick geht in die Welt, unser Herz ins Team. Wir glauben an Gemeinschaft, an Vielfalt als kreative Kraft und an Orte mit Seele – getragen von Menschen, die Verantwortung übernehmen, mutig sind und sich gegenseitig größer machen.

Wir sind kein perfektes System, sondern ein lebendiger Prozess: offen, ehrlich, menschlich.

BE A MENSCH – UNSERE HALTUNG

„Be a Mensch“ ist unser wichtigstes Prinzip. Nicht als Schlagwort, sondern als Selbstverständnis.

Wir wollen ein Umfeld, in dem sich Menschen sicher, gesehen und respektiert fühlen, unabhängig von Herkunft, Identität, Religion, Fähigkeiten, Alter oder wen sie lieben. Für unser Team genauso wie für unsere Gäste.

Be a Mensch bedeutet für uns:

• Respektvoller Umgang. Immer.
• Klare Haltung gegen Rassismus, Antisemitismus, Sexismus und jede Form von Diskriminierung.
• Verantwortung für unser Handeln, unser Team und unseren Impact.
• Offene, ehrliche Kommunikation – ohne Grauzonen.
• Vielfalt stärken, Begeisterung teilen, aus Fehlern lernen.

Wir geben Vertrauen, Offenheit und Entwicklung.
Du bringst Haltung, Engagement und Herz.
So bringen wir die Welt zusammen – im Team. Jeden Tag.

Kurz gesagt:
→ Du bist verantwortlich für deinen Posten und die Qualität deiner Gerichte.

Lang gesagt:

• Du bereitest Speisen nach unseren Rezepturen und Qualitätsstandards zu.
• Du sorgst dafür, dass alle Gerichte rechtzeitig und in gleichbleibender Qualität rausgehen
• Du organisierst deinen Posten eigenständig und behältst den Überblick, auch wenn viel gleichzeitig passiert.
• Du achtest durchgehend auf Hygiene (HACCP), Ordnung und Sauberkeit in deinem Arbeitsbereich
• Du gehst sorgfältig mit Lebensmitteln um und behältst Warenbestände im Blick.
• Du arbeitest eng mit Service und Küche zusammen, damit der Ablauf im Restaurant funktioniert.
• Du bringst dich ein, wenn Dinge im Ablauf oder auf dem Teller besser laufen können
• Du unterstützt bei der Vorbereitung (Mise en Place) und Nachbereitung des Küchenbetriebs.

• Erste Erfahrung in der Küche, idealerweise in der Individualgastronomie
• Interesse an guten Produkten und sauberem Handwerk
• Bereitschaft, dazuzulernen und sich weiterzuentwickeln
• Saubere, strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Gutes Zeitgefühl und Überblick, auch wenn viel gleichzeitig passiert
• Qualitätsbewusstsein und sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
• Teamfähigkeit und klare, direkte Kommunikation
• Belastbarkeit und Ruhe in intensiven Servicesituationen
• Verlässlichkeit und eine gute Zusammenarbeit im Team