Restaurantleiter F&B Restaurantleitung Usedom (m/w/d)

• Koordination der operativen und administrativen Abläufe innerhalb eines F&B-Outlets
• Gewährleistung eines freundlichen und aufmerksamen Services
• Sie sind Bindeglied zwischen Küche und Service
• Sie bringen sich mit neuen, kreativen Ideen ein und tragen so dazu bei immer am Puls der Zeit zu bleiben
• Wertschätzende und vertrauensvolle Mitarbeiterführung
• Verantwortung für Warendisposition, Inventur, Kassenabrechnungen, Personaleinsatzplanung etc.
• Als herzlicher Gastgeber sorgen Sie für einen aufmerksamen, optimalen Service am Gast

Anstellungsart: Vollzeit

Das Restaurant befindet sich in einem Golf- & Wellnessresort im Herzen der Sonneninsel Usedom.

114 Zimmer und 64 Ferienappartments bieten den langjährigen und neuen Stammgästen das passende Zuhause für ihre Ferien.

Mit drei Golfplätzen, einem großen Wellnessbereich sowie zwei verschiedenen Restaurants sorgt das Hotel das ganze Jahr für sportliche und kulinarische Vielfalt auf sehr hohem Niveau.

• Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie – idealerweise bereits in einer Führungsposition mit operativer Verantwortung
• Eine Gastgeberpersönlichkeit mit echter Leidenschaft für exzellenten Service und besondere Gästeerlebnisse
• Einen modernen, wertschätzenden Führungsstil sowie die Fähigkeit, Teams zu motivieren, weiterzuentwickeln und als Vorbild voranzugehen
• Organisationstalent und einen souveränen Blick für reibungslose Abläufe – auch in dynamischen Situationen
• Ausgeprägte Kommunikationsstärke
• Ein gutes Gespür für Trends, Qualität und neue Ideen, verbunden mit dem Anspruch, gastronomische Konzepte kontinuierlich weiterzuentwickeln
• Erfahrung in der Personaleinsatz- sowie Urlaubsplanung und ein gutes Verständnis für wirtschaftliche Zusammenhänge im Restaurantbetrieb
• Ein sicheres, herzliches Auftreten sowie hohe Serviceorientierung, Empathie und Teamgeist

• verantwortungsvolle Tätigkeiten mit eigenständiger Arbeitsweise
• den Freiraum eigene Ideen einzubringen und zu verwirklichen
• Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
• Individuelle Weiterbildungsmaßnahmen
• Trainings- & Entwicklungsprogramme
• offenes Betriebsklima und flache Hierarchien
• hochwertige Unterbringung auf Wunsch möglich
• attraktives Gehaltspaket (monatliche Gesundheitsprämien, Sonderzahlungen)
• kostenfreie Nutzung des gesamten Spa- und Sportbereiches
• Benefits auf Übernachtungen sowie Genuss in den hoteleigenen Restaurants
• und noch vieles mehr!

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