Chef de Partie Gardemanger (m/w/d)

Hotel • Restaurants • Events

Anstellungsart: Vollzeit

• Du arbeitest im CLOSTERMANNS HOF in einem jungen, modernen und ambitionierten Team

• Dich erwartet ein breites Arbeitsumfeld von Fine Dining bis zum regionalen à la carte Restaurant, Bankettveranstaltungen und Biergarten.
• Du führst eigenverantwortlich den Posten des Gardemangers in unserer Küche
• Du koordinierst das Mise en Place für beide Restaurants
• Du erstellst die Bestelllisten für deinen Posten
• Du organisierst und kontrollierst das Lager
• Du unterstützt unser Team bei der Durchführung der Inventur
• Du wirkst mit bei der Einarbeitung von Auszubildenden und Aushilfen.
• Last but not least gehören auch die klassischen Aufgaben wie Einhaltung der HACCP-Hygienestandards zu deinen täglichen Tätigkeiten

• Teamgeist - denn nur gemeinsam im Team haben wir Spaß bei der Arbeit und sind erfolgreich

• Verlässlichkeit – denn wir zählen auf dich

• Selbstständigkeit – denn es ist deine Station und deine Arbeitsweise

• Überblick – denn auch an stressigen Tagen solltest du trotzdem und einen kühlen Kopf bewahren

• Du hast bereits Berufserfahrung und suchst nun eine Position mit Führuungsverantwortung

• Positive Ausstrahlung und Begeisterung für kreatives und systematisches Arbeiten

• Teamfähigkeit und Interesse an Weiterentwicklung und persönlicher Förderung

• Bewusstsein für erstklassige Qualität und Verwendung ausschließlich frischer Produkte

• Sicherer Arbeitsplatz: Unbefristeter Arbeitsvertrag in einem erfolgreichen Unternehmen
• Faire Vergütung: Übertarifliche Bezahlung sowie Weihnachts- und Urlaubsgeld
• Ausgeglichene Work-Life-Balance: Genieße geregelte Einsatzpläne ohne Teildienst und profitiere von einem Arbeitsumfeld, in dem Überstunden die Ausnahme sind. Bei uns kannst du deinen Beruf mit deinem Privatleben in Einklang bringen und hast mehr Zeit für die Dinge, die dir wichtig sind
• Moderne Arbeitsbedingungen: Unsere Küche ist auf dem neuesten Stand der Technik, mit hochwertigen Arbeitsgeräten und einem freundlichen, hellen Ambiente mit extra viel Tageslicht. Außerdem arbeiten wir sehr digital - Frei- und Urlaubswünsche, dein Dienstplan, Onboarding Infos, Arbeitszeiten und die komplette Kommunikation sind jederzeit in unseren Mitarbeitenden-Apps zugänglich
• Mitarbeiterrabatte: 50% Rabatt auf alle Hotelleistungen und unsere Gastronomie gibt's für dich, und auch für deine Lieben haben wir attraktive Sonderkonditionen und Rabatte
• Mobilität: Wir übernehmen wahlweise dein Deutschlandticket zu 100% oder geben dir einen Fahrtkostenzuschuss fürs Auto. On top bieten wir dir ein kostengünstiges Fahrrad-Leasing mit JobRad
• Minutengenaue Abrechnung: Dank unserer digitalen Stempeluhr und Mitarbeitenden-App wird deine Arbeitszeit minutengenau erfasst. Mehrarbeitsstunden werden monatlich ausgezahlt.
• Hochwertige Verpflegung: Genieße Frühstück, Mittag- und Abendessen auf Gästeniveau – wir sorgen dafür, dass du immer gut versorgt bist.
• Wohnung: Wir unterstützen dich mit all unseren Möglichkeiten bei der Wohnungssuche und haben auch selbst eine begrenzte Auswahl an vollausgestatteten Personalwohnungen.
• Persönliche Wertschätzung & Förderung: Als Familienunternehmen legen wir großen Wert auf deine individuelle Persönlichkeit. Bei uns kannst du du selbst sein – wir fördern deine Stärken und bieten dir ein Umfeld, in dem deine Ideen und dein einzigartiger Beitrag geschätzt und gefördert werden.