Gehalt eines Saucier (m/w/d)

Sauciers sind Köche, die sich auf die Zubereitung von Saucen spezialisiert haben. Sie arbeiten in Restaurants, Hotels und anderen gastronomischen Einrichtungen. Das Gehalt eines Saucier kann je nach Erfahrung, Qualifikation und Bundesland variieren.

Aufgaben eines Saucier

• Zubereitung von Saucen aller Art
• Anrichten von Speisen
• Garnieren von Speisen
• Zubereitung von Fonds und Jus
• Einhaltung von Hygienevorschriften

Ausbildung und Qualifikation eines Saucier

• Ausbildung zum Koch oder Köchin
• Spezialisierung auf die Saucenzubereitung
• Erfahrung in der Gastronomie
• Kreativität und Leidenschaft für das Kochen

Gehaltsliste für Sauciers (m/w/d) in Deutschland

• Einstiegsgehalt: 2.500 € brutto pro Monat
• Durchschnittliches Gehalt: 3.500 € brutto pro Monat
• Gehalt erfahrener Sauciers: bis zu 4.500 € brutto pro Monat

Gehaltsunterschiede in Deutschland

• Bayern: 3.600 € brutto pro Monat
• Baden-Württemberg: 3.500 € brutto pro Monat
• Hessen: 3.400 € brutto pro Monat
• Nordrhein-Westfalen: 3.300 € brutto pro Monat
• Niedersachsen: 3.200 € brutto pro Monat