42 Jobs Fleischer
Jobs und Infos über Aufgaben, Ausbildung und Gehalt für das Berufsbild Fleischer in der .
Gehalt eines Fleischers (m/w/d)
Fleischer sind Fachkräfte, die Fleisch und Fleischprodukte herstellen, verarbeiten und verkaufen. Sie arbeiten in Schlachthöfen, Fleischereien und Metzgereien. Das Gehalt eines Fleischers variiert je nach Berufserfahrung, Qualifikation und Bundesland.
Aufgaben eines Fleischers
- Schlachten von Tieren
- Zerlegen von Fleisch
- Herstellung von Fleischprodukten wie Wurst, Schinken und Speck
- Verkauf von Fleisch und Fleischprodukten
- Beratung von Kunden
Ausbildung zum Fleischer
Die Ausbildung zum Fleischer dauert in der Regel drei Jahre. Sie findet in einem Betrieb und in einer Berufsschule statt. Während der Ausbildung lernen die Auszubildenden alles über die Herstellung, Verarbeitung und den Verkauf von Fleisch und Fleischprodukten.
Qualifikation eines Fleischers
Fleischer müssen über folgende Qualifikationen verfügen:
- Gute Kenntnisse in der Anatomie von Tieren
- Fähigkeit, Fleisch fachgerecht zu zerlegen
- Kenntnisse in der Herstellung von Fleischprodukten
- Fähigkeit, Kunden zu beraten
- Gute Hygienekenntnisse
Gehaltsunterschiede in Deutschland
Das Gehalt eines Fleischers variiert je nach Bundesland. Die folgende Liste zeigt die durchschnittlichen Gehälter in Euro pro Jahr:
- Baden-Württemberg: 35.000
- Bayern: 36.000
- Berlin: 34.000
- Brandenburg: 32.000
- Bremen: 33.000
- Hamburg: 35.000
- Hessen: 34.000
- Mecklenburg-Vorpommern: 31.000
- Niedersachsen: 32.000
- Nordrhein-Westfalen: 34.000
- Rheinland-Pfalz: 33.000
- Saarland: 32.000
- Sachsen: 31.000
- Sachsen-Anhalt: 30.000
- Schleswig-Holstein: 33.000
- Thüringen: 31.000
Das Gehalt eines Fleischers kann durch Berufserfahrung, Qualifikation und Weiterbildung gesteigert werden.
Fleischer / Metzger Vollzeit / Teilzeit (m/w/d)
E center Werner
- Handwerk
- 01.09.2025
- 96224 Burgkunstadt
Fleischer / Metzger EDEKA Werner m/w/d Bei Lebensmittelmärkte Werner GmbH Co. KG in Seewiese 1, Burgkunstadt - Job-ID NST SEH-378864 Einsatzort Burgkunstadt Eintrittsdatum Ab sofort Beschäftigungsart Vollzeit oder Teilzeit Befristung Nein Bezüge Der EDEKA-Markt Werner in 96224 Burgkunstadt, Seewiese 1 sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt Unterstützung für das bestehende Team ...
Fleischer / Abteilungsleiter Bedientheke (m/w/d)
Verbrauchergenossenschaft Calw eG
- Handwerk
- 01.09.2025
- 71032 Böblingen
Seit 118 Jahren versorgen wir unsere Kundschaft mit regionalen und qualitativ hochwertigen Lebensmitteln. Durch stetige Fort- und Weiterbildungsmaßnahmen entwickeln wir unsere Mitarbeitenden zu Experten auf ihrem Gebiet. Einen besonderen Fokus legen wir auf die soziale Verantwortung gegenüber unseren Mitarbeitenden, ihren Familien und der Region. Für unseren Markt in ...
Fleischer Produktion (m/w/d)
Hans Kupfer Sohn GmbH Co. KG
- Handwerk
- 31.08.2025
- 00000 Heilsbronn, Drei Gleichen, Nürnberg
Das sind Ihre Aufgaben bei uns Warenannahme von Rohmaterialien nach Vorgabe der ProduktspezifikationDurchführen von QualitätskontrollenBrätherstellen nach Vorgabe der RezepturenZuordnen der Rohstoffe nach MHD in die Chargierung mittels SAPMischen des verwogenen Materials unter Zugabe von Gewürzen und ZusatzstoffenBegleiten und Kontrolle aller Prozesse zur Herstellung von WurstwarenDas ...
Fleischer / Metzger (Produktion und Verkauf) Quereinsteiger (m/w/d)
SB Union Großmarkt GmbH
- Handwerk
- 31.08.2025
- 35390 Gießen
Die SB Union Großmarkt GmbH ist eine Tochtergesellschaft der EDEKA Handelsgesellschaft Hessenring mbH mit Sitz in Melsungen. Wir sind ein Großhandelsunternehmen für Großverbraucher. Wir betreiben 8 Großmärkte in unserem Absatzgebiet Hessen, Thüringen und Süd-Niedersachsen Zu unseren Kunden zählen Großküchen, Hotels, Kantinen und die gesamte Gastronomie. Für die SB Union ...
Ort 04435 Schkeuditz, Merseburger Str. 25 Vertragsart Voll-/Teilzeit, 35 bis 38 Wochenstunden, unbefristet Job-ID 929390 Was du bei uns bewegst Die Frischetheke ist das Herz unseres REWE Marktes Neueröffnung im September 2025 in der Merseburger Str. 25, 04435 Schkeuditz . Hier teilst du deine Leidenschaft rund um die Themen Fleisch, Wurst und Käse und berätst unsere Kund ...
Wir suchen Sie als Fleischer m/w/d in Saalburg-Ebersdorf Ihre Kenntnisse und Fähigkeiten können Sie im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung im Bereich Fleischindustrie vertiefen. Ihr Job ist in Vollzeit und Sie erhalten 17, 14 Euro pro Stunde. Wir bieten Ihnen Unbefristeter Arbeitsvertrag Entlohnung gemäß iGZ-DGB-Tarifwerk GVP Abschlagszahlungen Ihre Aufgaben ...
Fleischer m/w/a Das wird Ihnen geboten Attraktives Einstiegsgehalt bis zu 45. 000Euro p. a. 30 Tage Jahresurlaub Sonderzahlungen wie z. B Weihnachts- und Urlaubsgeld Innerbetriebliche Weiterbildung Kostenfreie Arbeitskleidung Ihre Aufgaben Zerlegung des Fleisches in Teile Beurteilung der Fleischqualität, Vorbereitung zum Verkauf, Weiterverarbeitung zu Fleisch- und ...
Jessica Nienhaus e. K. ist ein erfolgreiches und familienfreundliches Unternehmen, das viel Wert auf Regionalität, Qualität, Frische und Vielfalt legt. Unsere Kunden überzeugen wir jeden Tag durch unser sehr großes Angebot, qualitativ hochwertige Lebensmittel und umfangreichen Service. Wir bieten unserer Kundschaft ein unvergleichliches Einkaufserlebnis, welches keine Wünsche offen ...
Sichern Sie sich einen neuen Job als Fleischer m/w/d im Rahmen der Personalvermittlung in Vollzeit. Der Job befindet sich in Klipphausen für 16, 51 Euro pro Stunde. Ihr Vorteilspaket für den Job Langfristiger Job Direkte Einstellung durch unseren Kunden Schneller und unkomplizierter Einstieg zu Ihrem Aufstieg Ihre Aufgaben Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren ...
EDEKA Härdter ist ein erfolgreiches und familiengeführtes Unternehmen in Ludwigsburg. Seit 25 Jahren versorgen wir unsere Kundschaft mit qualitativ hochwertigen Produkten und bieten ein unvergleichliches Einkaufserlebnis, welches keine Wünsche offen lässt. Unseren 50 Mitarbeitenden bieten wir einen Arbeitsplatz auf höchstem Niveau und verschiedene Weiterbildungsmöglichkeiten, um als ...
Deine Aufgaben Du lernst alles über die Wurstproduktion und -veredelung natürlich unter Einhaltung unserer strengen HygienevorschriftenDu lernst alles über den Rohstoff FleischDu weißt am Ende Deiner Ausbildung wie der Rohstoff Fleisch richtig beurteilt, zerlegt und weiterverarbeitet wirdDu bedienst verantwortungsbewusst unsere modernen Anlagen und MaschinenDu bist verantwortlich für die ...
Starten Sie jetzt erfolgreich bei uns als Fleischer m/w/d im Rahmen der Personalvermittlung durch Ihr neuer Job ist in Vollzeit in Gramzow im Bereich Fleischindustrie. Ihre Vorteile in diesem Job Langfristiger Job Direkte Einstellung durch unseren Kunden Schneller und unkomplizierter Einstieg zu Ihrem Aufstieg Diese Aufgaben erwarten Sie Herstellung von Fleisch- und ...
Mitarbeiter in der Fleischerei / Fleischer /Fleischfachverkäufer /Koch/ Hauswirtschafter in der Fleischerei (m/w/d)
CHEFS CULINAR Nord-Ost GmbH Co. KG
- Handwerk
- 27.08.2025
- 14974 Ludwigsfelde
Wir wachsen Wachse mit uns Als bundesweit führender Zustellgroßhändler für Großverbraucher in der Gastronomie und Hotellerie sowie von Krankenhäusern, Senioreneinrichtungen und Betriebskantinen entwickeln wir uns stetig weiter. Daher entsteht in Ludwigsfelde aktuell unsere neue Niederlassung Eröffnung 2. Jahreshälfte 2025 . In unseren hochmodernen Büroräumen mit eigener ...
Erfolgreich sind wir, weil wir handeln. Und zwar mit Genuss. Wir versorgen jeden Tag professionelle Großabnehmer zuverlässig mit frischen Lebensmitteln, vielfältigen Non-Food-Artikeln und innovativen Dienstleistungen. Wir unterstützen unsere gastronomischen und gewerblichen Kunden mit freundlicher Beratung und ganzheitlichen Konzepten. Weil uns Nachhaltigkeit ein besonderes Anliegen ...
Sie suchen einen neuen Job als Fleischer m/w/d in Vollzeit Dann haben wir im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung in Bad Salzungen den passenden Job für Sie Unsere Benefits für Sie Attraktive Sozialleistungen, zum Beispiel Urlaubs- und Weihnachtsgeld Bis zu 30 Tage Urlaub pro Jahr Wir bieten Ihnen Abschlagszahlungen an Ihre Aufgaben Herstellung von Fleisch- und ...
Wir bieten Ihnen im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung einen neuen Job als Fleischer m/w/d im Bereich Fleischindustrie an. Ihr neuer Arbeitsplatz bei uns ist in Vollzeit in Möhra. Unsere Benefits Attraktive Sozialleistungen, zum Beispiel Urlaubs- und Weihnachtsgeld Bis zu 30 Tage Urlaub pro Jahr Abschlagszahlungen Ihre abwechslungsreichen Aufgaben Herstellung von ...
Fleischer / Metzger – E center Weidenhammer (m/w/d)
Bernd Weidenhammer e.K.
- Handwerk
- 26.08.2025
- 97828 Marktheidenfeld
Vielfältiges Sortiment und zahlreiche Karrierechancen. EDEKA ist Marktführer im deutschen Lebensmitteleinzelhandel und gliedert sich unter anderem in sieben Regionalgesellschaften. EDEKA Nordbayern-Sachsen-Thüringen ist eine davon und beschäftigt rund 47. 500 Mitarbeitende in Großhandel, Einzelhandel und Logistik. Zudem betreiben wir mit der Tochterfirma EDEKA Frische-Manufaktur einen ...
Das Motto Vielfalt, Frische, Qualität ist der tägliche Antreiber, dem Handelshof seit mehr als 60 Jahren folgt. Ob aus dem Bereich der regionalen Gastronomie, Hotellerie, dem Handel, Gewerbe oder als Großverbraucher, Kunden kennen Handelshof als C C-Vollsortimenter mit einem riesigen Warenangebot. Von Süßwaren für den Kiosk, Marmeladen für den Frühstücksraum oder bestem ...
Wir bieten Ihnen im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung einen neuen Job als Fleischer m/w/d im Bereich Fleischindustrie an. Ihr neuer Arbeitsplatz bei uns ist in Vollzeit in Neuengönna. Unsere Benefits Attraktive Sozialleistungen, zum Beispiel Urlaubs- und Weihnachtsgeld Urlaubs- und Weihnachtsgeld Bis zu 30 Tage Urlaub pro Jahr Sicherer Arbeitsplatz Dich erwartet ein ...
Fleischer m/w/n Das wird Ihnen geboten Übertarifliche Vergütung ab 44. 000 Euro 30 Urlaubstage Weihnachts- und Urlaubsgeld Einen sicheren Arbeitsplatz mit unbefristetem Vertrag Berufliche Weiterentwicklung im Betrieb Kostenfreie Berufskleidung Ihre Aufgaben Fachgerechte Zerlegung von Rindervierteln und Schweinehälften Ladenfertiger Zuschnitt im Premiumbereich Diverse ...