48 Jobs Fleischer
Jobs und Infos über Aufgaben, Ausbildung und Gehalt für das Berufsbild Fleischer in der .
Gehalt eines Fleischers (m/w/d)
Fleischer sind Fachkräfte, die Fleisch und Fleischprodukte herstellen, verarbeiten und verkaufen. Sie arbeiten in Schlachthöfen, Fleischereien und Metzgereien. Das Gehalt eines Fleischers variiert je nach Berufserfahrung, Qualifikation und Bundesland.
Aufgaben eines Fleischers
- Schlachten von Tieren
- Zerlegen von Fleisch
- Herstellung von Fleischprodukten wie Wurst, Schinken und Speck
- Verkauf von Fleisch und Fleischprodukten
- Beratung von Kunden
Ausbildung zum Fleischer
Die Ausbildung zum Fleischer dauert in der Regel drei Jahre. Sie findet in einem Betrieb und in einer Berufsschule statt. Während der Ausbildung lernen die Auszubildenden alles über die Herstellung, Verarbeitung und den Verkauf von Fleisch und Fleischprodukten.
Qualifikation eines Fleischers
Fleischer müssen über folgende Qualifikationen verfügen:
- Gute Kenntnisse in der Anatomie von Tieren
- Fähigkeit, Fleisch fachgerecht zu zerlegen
- Kenntnisse in der Herstellung von Fleischprodukten
- Fähigkeit, Kunden zu beraten
- Gute Hygienekenntnisse
Gehaltsunterschiede in Deutschland
Das Gehalt eines Fleischers variiert je nach Bundesland. Die folgende Liste zeigt die durchschnittlichen Gehälter in Euro pro Jahr:
- Baden-Württemberg: 35.000
- Bayern: 36.000
- Berlin: 34.000
- Brandenburg: 32.000
- Bremen: 33.000
- Hamburg: 35.000
- Hessen: 34.000
- Mecklenburg-Vorpommern: 31.000
- Niedersachsen: 32.000
- Nordrhein-Westfalen: 34.000
- Rheinland-Pfalz: 33.000
- Saarland: 32.000
- Sachsen: 31.000
- Sachsen-Anhalt: 30.000
- Schleswig-Holstein: 33.000
- Thüringen: 31.000
Das Gehalt eines Fleischers kann durch Berufserfahrung, Qualifikation und Weiterbildung gesteigert werden.
Für unseren Kunden in Saalburg-Ebersdorf suchen wir Sie als Fleischer m/w/d Ihr neuer Job im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung in Vollzeit im Bereich Fleischindustrie wartet auf Sie. Sie erwarten attraktive Vorteile Unbefristeter Arbeitsvertrag Entlohnung gemäß iGZ-DGB-Tarifwerk GVP Abschlagszahlungen Ihr Gehalt 17, 14 Euro pro Stunde Ihre Aufgaben ...
- Handwerk
- 24.09.2025
- 37308 Heilbad Heiligenstadt
Sie suchen einen neuen Job als Fleischer m/w/d in Vollzeit Dann haben wir im Rahmen der Personalvermittlung in Heilbad Heiligenstadt den passenden Job für Sie Unsere Benefits für Sie Geregelte Arbeitszeiten, kein Nachtdienst Langfristiger Job Anstellung in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis Direkte Einstellung durch unseren Kunden Profitieren Sie von unserem bundesweiten ...
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Wir suchen Sie als Fleischer m/w/d in Bad Salzungen Ihre Kenntnisse und Fähigkeiten können Sie im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung im Bereich Fleischindustrie vertiefen. Ihr Job ist in Vollzeit und Sie erhalten 17, 14 Euro pro Stunde. Wir bieten Ihnen Attraktive Sozialleistungen, zum Beispiel Urlaubs- und Weihnachtsgeld Bis zu 30 Tage Urlaub pro Jahr Wir bieten Ihnen ...
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Wir, die AWADO Agrar- und Energieberatung GmbH, beraten seit über 25 Jahren landwirtschaftliche Unternehmen. Als Spezialist für betriebswirtschaftliche und organisatorische Fragen haben wir eine ganzheitliche Sicht auf die Unternehmen. Qualifiziertes Personal ist ein Schlüsselfaktor für eine erfolgreiche Entwicklung. Fleischer m/w/d Neuzelle Vollzeit Aufgaben Schlachtung ...
Fleischer m/w/n Das wird Ihnen geboten Übertarifliche Vergütung ab 44. 000 Euro 30 Urlaubstage Weihnachts- und Urlaubsgeld Einen sicheren Arbeitsplatz mit unbefristetem Vertrag Berufliche Weiterentwicklung im Betrieb Kostenfreie Berufskleidung Ihre Aufgaben Fachgerechte Zerlegung von Rindervierteln und Schweinehälften Ladenfertiger Zuschnitt im Premiumbereich Diverse ...
Die Fleischerei Haufe ist ein traditionsreiches Unternehmen in Rammenau, das sich auf die Herstellung und den Vertrieb von Fleisch- und Wurstwaren spezialisiert hat. Mit handwerklichem Geschick und einem hohen Qualitätsanspruch werden die Produkte nach bewährten Rezepturen und unter Einhaltung moderner Hygienestandards gefertigt. Das Unternehmen legt großen Wert auf die Auswahl regionaler ...
Die Fleischerei Haufe ist ein traditionsreiches Unternehmen in Rammenau, das sich auf die Herstellung und den Vertrieb von Fleisch- und Wurstwaren spezialisiert hat. Mit handwerklichem Geschick und einem hohen Qualitätsanspruch werden die Produkte nach bewährten Rezepturen und unter Einhaltung moderner Hygienestandards gefertigt. Das Unternehmen legt großen Wert auf die Auswahl regionaler ...
Sichern Sie sich einen neuen Job als Fleischer m/w/d im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung in Vollzeit. Der Job befindet sich in Weißenfels für 17, 14 Euro pro Stunde. Ihr Vorteilspaket für den Job Flexible Arbeitszeiten Gutes Arbeitsklima Ihre Aufgaben Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren Ihre persönlichen Stärken zeichnen Sie aus Belastbarkeit ...
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Die Metzgerei Klein GmbH steht seit Jahren für höchste Qualität, handwerkliche Tradition und besten Service. Als familiengeführtes Unternehmen legen wir besonderen Wert auf ein kollegiales und wertschätzendes Miteinander einen sicheren Arbeitsplatz und bieten den Mitarbeitern viele Vorteile Ab sofort suchen wir Fleischer / Metzger / Metzgermeister m/w/d in der Produktion. Unsere ...
Fleischer (m/w/d)
Die Rostocker Wurst- und Schinkenspezialitäten GmbH
- Handwerk
- 23.09.2025
- 18147 Rostock
Als Vollsortimenter im Bereich Wurst, Schinken- und Fleischwaren verfügen wir über eine breite Produktpalette mit ca. 300 Artikeln, mit denen wir hauptsächtlich den Lebensmitteleinzelhandel in Nord- und Ostdeutschland beliefern. Ob Rohwurst, Schinken, Grillspezialtäten, Streichwurst oder Frischfleisch - auf ca. 10. 000 qm modernster Produktionsfläche entstehen hier Rostock unsere ...
Fleischer im Großhandel / Koch (m/w/d)
CHEFS CULINAR Nord-Ost GmbH Co. KG
- Handwerk
- 23.09.2025
- 14974 Ludwigsfelde
Wir wachsen Wachse mit uns Als bundesweit führender Zustellgroßhändler für Großverbraucher in der Gastronomie und Hotellerie sowie von Krankenhäusern, Senioreneinrichtungen und Betriebskantinen entwickeln wir uns stetig weiter. Daher entsteht in Ludwigsfelde aktuell unsere neue Niederlassung Eröffnung 2. Jahreshälfte 2025 . In unseren hochmodernen Büroräumen mit eigener ...
Fleischer / Metzger im Verkauf Frischetheke Fleisch / Wurst in Bargteheide (m/w/d)
FZ Neumünster GmbH Co. KG
- Handwerk
- 23.09.2025
- 22941 Bargteheide
Die famila Qualitätsfleischerei ist in Norddeutschland schon etwas Außergewöhnliches unsere Philosophie beinhaltet, dass jeder Kunde das persönlich passende Fleisch/Wurstprodukt bei uns findet. Eine erstklassige Qualität und die individuelle Beratung unserer Kundschaft sind für uns besonders wichtig denn wir streben eine 100 ige Zufriedenheit unserer famila Kunden an. Ab sofort ...
Egal, ob du ausgebildeter Fleischer w/m/d bist oder als Quereinsteiger deine Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel zum Beruf machen willst bei uns bist du richtig Wir suchen motivierte Leute, die Lust auf echtes Handwerk haben und Teil unseres Teams in Mörsdorf werden wollen. Wer sind wir Wir sind die Mörsdorfer Landhof-Fleischerei ein echter Familienbetrieb aus Mörsdorf. ...
Fleischer/Fleischermeister Produktion (m/w/d)
Recke Fleischwaren-Spezialitäten Vertriebs GmbH Co. KG
- Handwerk
- 23.09.2025
- 10553 Berlin
Seit über 60 Jahren versorgt Recke Fleisch Wurstwaren den Lebensmittelhandel, die Gastronomie und Großküchen mit regionalen und internationalen Fleisch-, Wurst- und Schinken-Spezialitäten. Wir sind ein inhabergeführtes Familienunternehmen im Großhandel mit eigener Manufaktur für die Herstellung feinster, handgefertigter und veredelter Erzeugnisse. Heute sind wir Spezialisten für ...
Fleischer m/w/d Ihre Benefits Einen sicheren Arbeitsplatz mit abwechslungsreichen Aufgaben Leistungsgerechte Vergütung Kollegiales Team und praxisnahe Einarbeitung Ihre Aufgaben Fachgerechtes Zerlegen, Zuschneiden und Verarbeiten von Rehwild und ggf. anderem Wildbret Einhaltung von Hygienestandards sowie der lebensmittelrechtlichen Vorschriften ...
Fleischer Produktion (m/w/d)
Hans Kupfer Sohn GmbH Co. KG
- Handwerk
- 21.09.2025
- 00000 Heilsbronn, Drei Gleichen, Nürnberg
Das sind Ihre Aufgaben bei uns Warenannahme von Rohmaterialien nach Vorgabe der ProduktspezifikationDurchführen von QualitätskontrollenBrätherstellen nach Vorgabe der RezepturenZuordnen der Rohstoffe nach MHD in die Chargierung mittels SAPMischen des verwogenen Materials unter Zugabe von Gewürzen und ZusatzstoffenBegleiten und Kontrolle aller Prozesse zur Herstellung von WurstwarenDas ...