Gehalt eines Bäckers (m/w/d)

Bäcker sind für die Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren verantwortlich. Sie arbeiten in Bäckereien, Konditoreien und Supermärkten.

Aufgaben eines Bäckers

  • Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren
  • Bedienung von Backöfen und anderen Maschinen
  • Zubereitung von Teigen und Füllungen
  • Dekorieren von Backwaren
  • Verpackung und Verkauf von Backwaren
  • Reinigung und Wartung von Arbeitsgeräten

Ausbildung und Qualifikation eines Bäckers

Um Bäcker zu werden, benötigt man eine abgeschlossene Berufsausbildung. Die Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre und findet in einem Betrieb und einer Berufsschule statt. Während der Ausbildung lernen die Auszubildenden alles, was sie für die Arbeit als Bäcker benötigen, z.B. die Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren, die Bedienung von Backöfen und anderen Maschinen, die Zubereitung von Teigen und Füllungen, das Dekorieren von Backwaren, die Verpackung und den Verkauf von Backwaren sowie die Reinigung und Wartung von Arbeitsgeräten.

Gehalt eines Bäckers

Das Gehalt eines Bäckers variiert je nach Berufserfahrung, Qualifikation und Region. In der Regel liegt das Gehalt zwischen 2.000 und 3.000 Euro brutto pro Monat. In Großstädten und Ballungsgebieten ist das Gehalt in der Regel höher als in ländlichen Gebieten.

Gehaltsunterschiede in Deutschland

  • Berlin: 2.500 Euro brutto pro Monat
  • Hamburg: 2.400 Euro brutto pro Monat
  • München: 2.600 Euro brutto pro Monat
  • Köln: 2.300 Euro brutto pro Monat
  • Frankfurt am Main: 2.400 Euro brutto pro Monat
  • Stuttgart: 2.300 Euro brutto pro Monat
  • Düsseldorf: 2.200 Euro brutto pro Monat
  • Leipzig: 2.100 Euro brutto pro Monat
  • Dresden: 2.000 Euro brutto pro Monat

Georg Wilhelm GmbH Bäckerei-Konditorei-Cafe
Bäcker (m/w/d)
Georg Wilhelm GmbH Bäckerei-Konditorei-Cafe
  • Handwerk
  • 23.09.2025
  • 29225 Celle
In der Bäckerei Georg Wilhelm, mit Standorten in Winsen Aller und Celle, wird die Liebe für frische Backwaren gelebt. Seit über 100 Jahren zaubern wir für unsere Kunden süß und herzhaft Gebackenes. In unserer Backstube stehen wir für handwerkliche Qualität und regionale Zutaten. Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir ab sofort Sie als Bäcker m/w/d in unserer Backstube ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 23.09.2025
  • 23566 Lübeck
Bäcker / Bäckermeister - Schichtleiter M/W/X Industrielle Backwarenproduktion Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt bis zu 55. 000 Euro Unbefristeter Arbeitsvertrag Vollzeit Bis zu 30 Tage Urlaub Urlaubsgeld Weihnachtsgeld Ihre Aufgaben Überwachung Koordination der Produktionsabläufe Kommunikation mit Vorgesetzten Planung und Organisation der ...
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Herr von Myra Brotmanufaktur
Bäcker / Produktionshelfer (m/w/d)
Herr von Myra Brotmanufaktur
  • Handwerk
  • 23.09.2025
  • 59494 Soest
Herr von Myra Brotmanufaktur in Soest verbindet traditionelles Handwerk mit moderner Nachhaltigkeit. Seit 2012 entstehen bei uns Brote und Backwaren im Steinofen handgefertigt, frisch und einzigartig. Statt industrieller Massenproduktion setzen wir auf echtes Können, regionale Zutaten und kurze Lieferwege. Unser Sortiment reicht von knusprigen Broten über kleine Spezialitäten bis zu ...
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Aramaz Digital
Bäcker (m/w/d)
Aramaz Digital
  • Handwerk
  • 20.09.2025
  • 47906 Kempen
Bäcker/Bäckermeister m/w/d in Vollzeit gesuchtDu bist Bäcker mit Herz oder Bäckermeister mit Verantwortung Dann bist du hier genau richtig Unser Kunde sucht motivierte Bäcker und Bäckermeister m/w/d, die ihr Handwerk verstehen und in einem starken Team mit anpacken wollen. In Kempen-Tönisberg erwartet dich eine Bäckerei mit Tradition, moderner Ausstattung und echtem Teamgeist. ...
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Aramaz Digital
Bäcker (m/w/d)
Aramaz Digital
  • Handwerk
  • 20.09.2025
  • 59590 Geseke
Bäcker m/w/d in Geseke Jetzt die eigene Leidenschaft fürs Backen zum Beruf machen ein familiär geführter Handwerksbetrieb sucht Verstärkung in der Backstube Ein traditioneller, moderner Betrieb sucht einen engagierten Bäcker m/w/d, der mit Herzblut und Fachwissen unser Team unterstützt und gemeinsam mit uns hochwertige Backwaren herstellt. Das bieten wir ...
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Aramaz Digital
Bäcker (m/w/d)
Aramaz Digital
  • Handwerk
  • 20.09.2025
  • 85095 Denkendorf
Werde Teil unseres Teams als Bäcker m/w/d in 85095 Denkendorf Aramaz Digital sucht im Auftrag unseres Kunden einem erfolgreichen und traditionsreichen Bäckereiunternehmen ab sofort einen engagierten Bäcker m/w/d für die Produktion am Standort Denkendorf. Du liebst den Duft von frisch gebackenem Brot und knusprigen Brötchen Als Bäcker m/w/d bist du ein Handwerker mit ...
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New Persona Service AG Co. KG Kompetenzcenter
Bäcker (m/w/d)
New Persona Service AG Co. KG Kompetenzcenter
  • Handwerk
  • 20.09.2025
  • 91301 Forchheim
Wir suchen Dich Denn für unsere Kunden brauchen wir die besten Talente. Freu Dich auf ein gutes Gehalt, einen unbefristeten Arbeitsvertrag und persönliche Betreuung ab dem ersten Tag. Sichere Dir spannende Stellen vom Mittelstand bis zum Großkonzern mit persona service Aufgaben Du stellst Brote, Brötchen und Baguettes nach originalen und regionalen Rezepten her das Abwiegen der ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker Vollzeit (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 20.09.2025
  • 24539 Neumünster
Bäcker Vollzeit m/w/d Das wird Ihnen geboten Leistungsgerechte Vergütung bis ca. 45. 000 Euro jährlich Übertarifliche Leistungen wie Urlaubs- und Weihnachtsgeld Moderne Ausstattung und Arbeitskleidung wird gestellt Fort- und Weiterbildungen sowie Entwicklungschancen Vermögenswirksame Leistungen und Alters vorsorge gemäß Tarifvertrag nach einem Jahr Zugehörigkeit Ihre ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker - Lebensmittelproduktion (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 19.09.2025
  • 51147 Köln
Bäcker m/w/d - Lebensmittelproduktion Das wird Ihnen geboten Überdurchschnittliches Gehalt bis zu 45. 000 Euro p. a. Unbefristetes Arbeitsverhältnis Urlaubs- und Weihnachtsgeld 30 Urlaubstage Betriebliche Altersvorsorge Ihre Aufgaben Sicherstellung und Durchführung der Qualitätskontrolle Rüsten von Maschinen und Anlagen Einhaltung von Hygienestandards und ...
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ARWA Personaldienstleistungen GmbH
  • Handwerk
  • 19.09.2025
  • 03172 Guben
Für unseren Kunden in Guben suchen wir Sie als Bäcker m/w/d Ihr neuer Job im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung in Vollzeit, Schicht/Nacht/Wochenende im Bereich Backwaren wartet auf Sie. Sie erwarten attraktive Vorteile Sehr gute Übernahmechancen Urlaubs- und Weihnachtsgeld Langfristiger Einsatz im Kundenunternehmen Mitarbeiterrabatte mit vielfältigen Vergünstigungen für ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker - Lebensmittelproduktion (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 19.09.2025
  • 59399 Olfen
Bäcker m/w/d - Lebensmittelproduktion Das wird Ihnen geboten Überdurchschnittliches Gehalt bis zu 40. 000 Euro p. a. Unbefristetes Arbeitsverhältnis Urlaubs- und Weihnachtsgeld 30 Urlaubstage Betriebliche Altersvorsorge Ihre Aufgaben Sicherstellung und Durchführung der Qualitätskontrolle Rüsten von Maschinen und Anlagen Einhaltung von Hygienestandards und ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker in der Frühschicht (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 18.09.2025
  • 60318 Frankfurt am Main
Bäcker in der Frühschicht m/w/d Das wird Ihnen geboten Leistungsgerechte Vergütung bis ca. 55. 000 Euro jährlich Arbeiten in einer Bäckerei mit Liebe zum Produkt und hoher Backwarenqualität Modern ausgestattete Backstube und moderne Technologien Kollegiales Team und angenehmes Betriebsklima Weiterbildungsmöglichkeiten und Raum zur persönlichen Entwicklung Ihre ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker (m/w/n) (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 18.09.2025
  • 85276 Posthof
Bäcker m/w/n Das wird Ihnen geboten Überdurchschnittliche Vergütung bis zu 45. 000 Euro 30 Tage Urlaub Vermögenswirksame Leistungen und eine betriebliche Altersvorsorge Raum, um eigene Vorstellungen umzusetzen Eine verantwortungsvolle Aufgabe, die Ihnen die Möglichkeit gibt, sich weiterzuentwickeln Unbefristete Festanstellung Ihre Aufgaben ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
BÄCKER – Backwarenindustrie (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 18.09.2025
  • 50968 Köln
BÄCKER m/w/d Backwarenindustrie Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt bis zu 50. 000 Euro p. a. 30 Urlaubstage Betriebliche Altersvorsorge Urlaubs- und Weihnachtsgeld Ihre Aufgaben Bedienung, Überwachung und Kontrolle der Produktionsanlagen Einlegen und Entnehmen der Backwaren aus dem Ofen Einhaltung der gültigen Hygienerichtlinien und Qualitätsstandards ...
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Bäckerei Brenner GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 17.09.2025
  • 48308 Senden
Kommen Sie zu uns und erleben Sie, wie Leidenschaft und handwerkliches Können aufeinandertreffen Seit über 80 Jahren bezaubern wir mit erstklassigen Backerzeugnissen. Wenn Sie die Zubereitung von Backwaren im Blut haben und ein Gespür für Qualität mitbringen, dann laden wir Sie ein, in einem Umfeld zu arbeiten, das echte Genüsse und Zufriedenheit schenkt. Unterstützen Sie uns ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker (m/w/n) (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 17.09.2025
  • 83607 Holzkirchen
Bäcker m/w/n Das wird Ihnen geboten Überdurchschnittliche Vergütung bis zu 42. 000 Euro 30 Tage Urlaub Vermögenswirksame Leistungen und eine betriebliche Altersvorsorge Raum, um eigene Vorstellungen umzusetzen Eine verantwortungsvolle Aufgabe, die Ihnen die Möglichkeit gibt, sich weiterzuentwickeln Unbefristete Festanstellung Ihre Aufgaben ...
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ARWA Personaldienstleistungen GmbH
  • Handwerk
  • 17.09.2025
  • 31089 Duingen
Sie sind Bäcker m/w/d und möchten im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung bei uns arbeiten Ihr neuer Arbeitsplatz für 17, 14 Euro pro Stunde befindet sich in Duingen im Bereich Backwaren. Ihre attraktiven Jobvorteile Sehr gute Übernahmechancen Langfristiger Einsatz im Kundenunternehmen Abschlagszahlungen Ihre Arbeitszeit Vollzeit, Schicht/Nacht/Wochenende Ihre ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker (m/w/n) (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 17.09.2025
  • 82041 Oberhaching
Bäcker m/w/n Das wird Ihnen geboten Eine Vergütung bis zu 44. 000 Euro 30 Tage Urlaub Vermögenswirksame Leistungen und eine betriebliche Altersvorsorge Raum, um eigene Vorstellungen umzusetzen Eine verantwortungsvolle Aufgabe, die Ihnen die Möglichkeit gibt, sich weiterzuentwickeln Unbefristete Festanstellung Ihre Aufgaben Herstellung von Backwaren in den Bereichen ...
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TimePartner Personalmanagement GmbH
Bäcker (m/w/d)
TimePartner Personalmanagement GmbH
  • Handwerk
  • 16.09.2025
  • 06796 Brehna
Bist du bereit, den Duft von frisch gebackenem Brot in Halle Saale oder Brehna zu versprühen Wir suchen ab sofort einen motivierten Bäcker m/w/d , der traditionelle Rezepturen und moderne Anforderungen meisterhaft miteinander kombinieren kann. Als Herz unseres Teams bringst du warmen Genuss direkt aus dem Ofen zu unseren Kunden klingt das nicht nach einer süßen Versuchung Du ...
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ARWA Personaldienstleistungen GmbH
  • Handwerk
  • 16.09.2025
  • 96528 Schalkau
Wir bei ARWA Personaldienstleistungen GmbH haben Ihren neuen Traumjob als Bäcker m/w/d für Sie In Frankenblick wartet bereits im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung Ihr neues Team auf Sie Unser Kunde aus dem Bereich Backwaren sucht Sie ab sofort in Vollzeit. On Top können Sie diese Vorteile erwarten Attraktive Sozialleistungen, zum Beispiel Urlaubs- und Weihnachtsgeld Bis ...
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