Gehalt eines Bäckers (m/w/d)

Bäcker sind für die Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren verantwortlich. Sie arbeiten in Bäckereien, Konditoreien und Supermärkten.

Aufgaben eines Bäckers

  • Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren
  • Bedienung von Backöfen und anderen Maschinen
  • Zubereitung von Teigen und Füllungen
  • Dekorieren von Backwaren
  • Verpackung und Verkauf von Backwaren
  • Reinigung und Wartung von Arbeitsgeräten

Ausbildung und Qualifikation eines Bäckers

Um Bäcker zu werden, benötigt man eine abgeschlossene Berufsausbildung. Die Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre und findet in einem Betrieb und einer Berufsschule statt. Während der Ausbildung lernen die Auszubildenden alles, was sie für die Arbeit als Bäcker benötigen, z.B. die Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren, die Bedienung von Backöfen und anderen Maschinen, die Zubereitung von Teigen und Füllungen, das Dekorieren von Backwaren, die Verpackung und den Verkauf von Backwaren sowie die Reinigung und Wartung von Arbeitsgeräten.

Gehalt eines Bäckers

Das Gehalt eines Bäckers variiert je nach Berufserfahrung, Qualifikation und Region. In der Regel liegt das Gehalt zwischen 2.000 und 3.000 Euro brutto pro Monat. In Großstädten und Ballungsgebieten ist das Gehalt in der Regel höher als in ländlichen Gebieten.

Gehaltsunterschiede in Deutschland

  • Berlin: 2.500 Euro brutto pro Monat
  • Hamburg: 2.400 Euro brutto pro Monat
  • München: 2.600 Euro brutto pro Monat
  • Köln: 2.300 Euro brutto pro Monat
  • Frankfurt am Main: 2.400 Euro brutto pro Monat
  • Stuttgart: 2.300 Euro brutto pro Monat
  • Düsseldorf: 2.200 Euro brutto pro Monat
  • Leipzig: 2.100 Euro brutto pro Monat
  • Dresden: 2.000 Euro brutto pro Monat

Bäckerei Schmidt KG
  • Handwerk
  • 24.10.2025
  • 91180 Heideck
Unbefristeter Arbeitsvertrag Urlaubs- und Weihnachtsgeld Erholungsurlaub bis zu 36 Tagen Hohe Mitarbeiterrabatte Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge Kostenlose Arbeitskleidung Pünktliche Bezahlung Arbeitsplatz in deiner Nähe Krisensicherer Arbeitsplatz Interne Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten Betriebliche Altersvorsorge Herstellung und Weiterverarbeitung ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker Vollzeit (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 24.10.2025
  • 24536 Tasdorf
Bäcker Vollzeit m/w/d Das wird Ihnen geboten Leistungsgerechte Vergütung bis ca. 45. 000 Euro jährlich Übertarifliche Leistungen wie Urlaubs- und Weihnachtsgeld Moderne Ausstattung und Arbeitskleidung wird gestellt Fort- und Weiterbildungen sowie Entwicklungschancen Vermögenswirksame Leistungen und Alters vorsorge gemäß Tarifvertrag nach einem Jahr Zugehörigkeit Ihre ...
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Bäckerei Schmidt KG
Bäcker (m/w/d)
Bäckerei Schmidt KG
  • Handwerk
  • 24.10.2025
  • 91180 Heideck
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Bäckerei Busch GmbH
Bäcker (m/w/d)
Bäckerei Busch GmbH
  • Handwerk
  • 24.10.2025
  • 40789 Monheim am Rhein
Herstellung von Brot, Brötchen, Feinbackwaren und Teiglingen nach traditionellen sowie modernen Rezepturen Formen, Wirken und Aufarbeiten der Teige per Hand oder mit Maschinen Bedienung und Pflege von Backöfen und Maschinen Ggf. Herstellung von Teigen Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP-Standards Qualitätskontrolle der Produkte und Rohstoffe Eine Stellenanzeige von ...
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TimePartner Personalmanagement GmbH
Bäcker (m/w/d)
TimePartner Personalmanagement GmbH
  • Handwerk
  • 24.10.2025
  • 49828 Neuenhaus
Bereit, deine Backkünste zu perfektionieren und in einem modernen Produktionsumfeld aktiv mitzuwirken In der Rolle als Bäcker m/w/d in Neuenhaus bist du ein zentraler Bestandteil bei der Herstellung unserer hochwertigen Backwaren und sorgst jeden Tag dafür, dass unsere Kunden mit Qualität und Frische begeistert werden. Du arbeitest in einer dynamischen Umgebung, in der handwerkliches ...
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Bäckerei Schmidt KG
  • Handwerk
  • 24.10.2025
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ARWA Personaldienstleistungen GmbH
  • Handwerk
  • 24.10.2025
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Starten Sie jetzt erfolgreich bei uns als Bäcker m/w/d im Rahmen der Personalvermittlung durch Ihr neuer Job ist in Vollzeit in Grimmen im Bereich Backwaren. Ihre Vorteile in diesem Job Langfristiger Job Interessante Tätigkeit in einem dynamischen und internationalen Umfeld Profitieren Sie von unserem bundesweiten ARWA-Netzwerk Diese Aufgaben erwarten Sie Backen, ...
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TimePartner Personalmanagement GmbH
Bäcker (m/w/d)
TimePartner Personalmanagement GmbH
  • Handwerk
  • 24.10.2025
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Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker (M/W/X) (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
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  • 24.10.2025
  • 24576 Bimöhlen
Bäcker M/W/X Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt bis zu 45. 000 Euro p. a. 30 Urlaubstage Betriebliche Altersvorsorge Möglichkeit der beruflichen Weiterentwicklung Ihre Aufgaben Vorbereitung der Arbeitsbereiche, Zutaten und Werkzeuge, um sicherzustellen, dass alles bereit ist, um die Produktion zu beginnen Das Verarbeiten von Zutaten und das Mischen von ...
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Aramaz Digital
Bäcker (m/w/d)
Aramaz Digital
  • Handwerk
  • 24.10.2025
  • 71144 Steinenbronn
Bäcker m/w/d Ein sicherer Arbeitsplatz, ein familiäres Umfeld und die Möglichkeit, täglich mit hochwertigen Zutaten zu arbeiten das erwartet Sie als Bäcker m/w/d in unserem Team in Steinenbronn. Wenn Sie Freude an echtem Handwerk haben und Backwaren ohne Zusatzstoffe lieben, sind Sie bei uns genau richtig. Ihre VorteileFamiliäre Arbeitsatmosphäre mit flachen HierarchienSicherer ...
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Bäckerei Schmidt KG
  • Handwerk
  • 24.10.2025
  • 91180 Heideck
Unbefristeter Arbeitsvertrag Urlaubs- und Weihnachtsgeld Erholungsurlaub bis zu 36 Tagen Hohe Mitarbeiterrabatte Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge Kostenlose Arbeitskleidung Pünktliche Bezahlung Arbeitsplatz in deiner Nähe Krisensicherer Arbeitsplatz Interne Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten Betriebliche Altersvorsorge Herstellung und Weiterverarbeitung ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker / Bäckermeister / Konditor (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 23.10.2025
  • 24534 Neumünster
Bäcker / Bäckermeister / Konditor m/w/d Das wird Ihnen geboten Attraktive Vergütung bis ca. 44. 000 Euro jährlich Sicherer Arbeitsplatz in einem modernen Produktionsbetrieb Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und familiäres Betriebsklima Mitarbeiterrabatte, Zuschüsse und Weiterbildungsmöglichkeiten Moderne Ausstattung mit hochwertigen Anlagen Ihre Aufgaben ...
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Feine Kuchen sind unsere Leidenschaft und unser Antrieb. Dafür geben wir bei der Conditess Feine Kuchen GmbH seit über 40 Jahren jeden Tag unser Bestes. Wir expandieren weiter und suchen für unseren Betrieb in Haselünne im Emsland zum nächstmöglichen Zeitpunkt mehrere Kollegen als Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Bäcker, Konditor oder Koch als Mitarbeiter in der Massen- und ...
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ARWA Personaldienstleistungen GmbH
  • Handwerk
  • 23.10.2025
  • 35099 Burgwald
Wir bei ARWA Personaldienstleistungen GmbH haben Ihren neuen Traumjob als Bäcker m/w/d für Sie In Burgwald wartet bereits im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung mit Option auf Übernahme Ihr neues Team auf Sie Unser Kunde aus dem Bereich Backwaren sucht Sie ab sofort in Vollzeit, Schicht/Nacht/Wochenende. On Top können Sie diese Vorteile erwarten Sehr gute Übernahmechancen ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
Bäcker – Dauernachtschicht (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
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  • 23.10.2025
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Bäcker Dauernachtschicht m/w/d Das wird Ihnen geboten Grundgehalt ca. 36. 000 Euro jährlich zzgl. Zuschlägen für Nachtarbeit Einen sicheren Arbeitsplatz in einem modernen Handwerks- oder Produktionsbetrieb Strukturierte Einarbeitung und Unterstützung im Team Kollegiales Arbeitsklima sowie moderne Ausstattung Entwicklungsmöglichkeiten und Weiterbildung Ihre Aufgaben ...
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Georg Wilhelm GmbH Bäckerei-Konditorei-Cafe
Bäcker (m/w/d)
Georg Wilhelm GmbH Bäckerei-Konditorei-Cafe
  • Handwerk
  • 22.10.2025
  • 29225 Celle
In der Bäckerei Georg Wilhelm, mit Standorten in Winsen Aller und Celle, wird die Liebe für frische Backwaren gelebt. Seit über 100 Jahren zaubern wir für unsere Kunden süß und herzhaft Gebackenes. In unserer Backstube stehen wir für handwerkliche Qualität und regionale Zutaten. Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir ab sofort Sie als Bäcker m/w/d in unserer Backstube ...
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Bäcker m/w/d - Grobbäckerei in Vollzeit in Wolfsburg Du fühlst den weichen Teig, riechst die knusprigen Brötchen im Ofen und schmeckst das frische, warme Brot, das Du selbst hergestellt hast Am Ende deines Arbeitstages siehst Du, was Du geschafft hast. Wenn du Spaß daran hast, mit deinen Händen und im Team verschiedene ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
BÄCKER - Backwarenherstellung (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 22.10.2025
  • 12249 Berlin
BÄCKER m/w/d - Backwarenherstellung Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt bis zu 43. 000 Euro p. a. Moderne Anlagen Weiterbildungsmöglichkeiten und Entwicklungsperspektiven Ein sicherer Arbeitsplatz Ihre Aufgaben Bedienung und Überwachung von Maschinen in der Backwarenherstellung Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs Durchführen vn ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
BÄCKER - Backwarenherstellung (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 22.10.2025
  • 12277 Berlin
BÄCKER m/w/d - Backwarenherstellung Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt bis zu 42. 000 Euro p. a. Moderne Anlagen Weiterbildungsmöglichkeiten und Entwicklungsperspektiven Ein sicherer Arbeitsplatz Ihre Aufgaben Bedienung und Überwachung von Maschinen in der Backwarenherstellung Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs Durchführen vn ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
Erfahrener Bäcker gesucht (m/w/a) (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 22.10.2025
  • 76646 Bruchsal
Erfahrener Bäcker gesucht m/w/a Das wird Ihnen geboten Attraktive Vergütung Einstieg bis zu 45. 000Euro p. a. Betriebliche Altersvorsorge und VWL-Zuschuss 30 Urlaubstage Möglichkeit der beruflichen Weiterentwicklung Ihre Aufgaben Aufbereitung und Zubereitung von verschiedenen Teigen für Backwaren Produktionskontrolle und Überwachung Arbeiten ...
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