Gehalt eines Bäckers (m/w/d)

Bäcker sind für die Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren verantwortlich. Sie arbeiten in Bäckereien, Konditoreien und Supermärkten.

Aufgaben eines Bäckers

  • Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren
  • Bedienung von Backöfen und anderen Maschinen
  • Zubereitung von Teigen und Füllungen
  • Dekorieren von Backwaren
  • Verpackung und Verkauf von Backwaren
  • Reinigung und Wartung von Arbeitsgeräten

Ausbildung und Qualifikation eines Bäckers

Um Bäcker zu werden, benötigt man eine abgeschlossene Berufsausbildung. Die Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre und findet in einem Betrieb und einer Berufsschule statt. Während der Ausbildung lernen die Auszubildenden alles, was sie für die Arbeit als Bäcker benötigen, z.B. die Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren, die Bedienung von Backöfen und anderen Maschinen, die Zubereitung von Teigen und Füllungen, das Dekorieren von Backwaren, die Verpackung und den Verkauf von Backwaren sowie die Reinigung und Wartung von Arbeitsgeräten.

Gehalt eines Bäckers

Das Gehalt eines Bäckers variiert je nach Berufserfahrung, Qualifikation und Region. In der Regel liegt das Gehalt zwischen 2.000 und 3.000 Euro brutto pro Monat. In Großstädten und Ballungsgebieten ist das Gehalt in der Regel höher als in ländlichen Gebieten.

Gehaltsunterschiede in Deutschland

  • Berlin: 2.500 Euro brutto pro Monat
  • Hamburg: 2.400 Euro brutto pro Monat
  • München: 2.600 Euro brutto pro Monat
  • Köln: 2.300 Euro brutto pro Monat
  • Frankfurt am Main: 2.400 Euro brutto pro Monat
  • Stuttgart: 2.300 Euro brutto pro Monat
  • Düsseldorf: 2.200 Euro brutto pro Monat
  • Leipzig: 2.100 Euro brutto pro Monat
  • Dresden: 2.000 Euro brutto pro Monat

Griesson - de Beukelaer GmbH Co. KG
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Kekse sind keine Hightech-Produkte, aber unsere Anlagen, auf denen wir sie backen. Bei Griesson - de Beukelaer vereinen wir unsere Backtradition mit modernsten technischen Standards. So backen wir Kekse, Gebäck und Snacks, die den Menschen ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Als modernes Familienunternehmen sind wir stolz auf unsere Tradition und freuen uns, gemeinsam mit Ihnen unsere ...
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Bäckerei Schmidt KG
Bäcker (m/w/d)
Bäckerei Schmidt KG
  • Handwerk
  • 16.11.2025
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Biscuit International Services Germany GmbH Co. KG
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  • Handwerk
  • 16.11.2025
  • 99310 Alkersleben
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Eichetti GmbH
  • Handwerk
  • 16.11.2025
  • 97440 Werneck
Wir, die Gubor-Gruppe, gehören als erfolgreiches, familiengeführtes Unternehmen mit rund 1. 500 Mitarbeitern europaweit zu den Marktführern von Süßwarenartikeln. Unsere Produkte fertigen wir an fünf Standorten in Deutschland sowie einem Standort in Polen. Dabei setzen wir sowohl in der Beschaffung als auch in der Produktion und Vermarktung stets auf Nachhaltigkeit und fairen ...
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Bäcker / Bäckergeselle m/w/d Das wird Ihnen geboten Leistungs- und qualitätsorientierte Vergütung sowie attraktive Mitarbeitervorteile bis 45. 000 Sicherer Arbeitsplatz in einem wachstumsorientierten Unternehmen mit hochwertiger Backwarenproduktion Umfangreiche Einarbeitung, Weiterbildungsmöglichkeiten und Entwicklungsperspektiven Mitarbeiterrabatte, Arbeitskleidung, ...
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ARWA Personaldienstleistungen GmbH
  • Handwerk
  • 14.11.2025
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Wir bieten Ihnen im Rahmen der Personalvermittlung einen neuen Job als Bäcker m/w/d im Bereich Lebensmittelindustrie an. Ihr neuer Arbeitsplatz bei uns ist in Vollzeit in Grimmen. Unsere Benefits Langfristiger Job Interessante Tätigkeit in einem dynamischen und internationalen Umfeld Profitieren Sie von unserem bundesweiten ARWA-Netzwerk Ihre abwechslungsreichen Aufgaben ...
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Aramaz Digital
Bäcker (m/w/d)
Aramaz Digital
  • Handwerk
  • 14.11.2025
  • 85095 Denkendorf
Bäcker m/w/d Aramaz Digital sucht im Auftrag unseres Kunden einem erfolgreichen und traditionsreichen Bäckereiunternehmen ab sofort einen engagierten Bäcker m/w/d für die Produktion am Standort Denkendorf. Du liebst den Duft von frisch gebackenem Brot und knusprigen Brötchen Als Bäcker m/w/d bist du ein Handwerker mit Leidenschaft, der täglich Genussmomente schafft ob mit ...
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ARWA Personaldienstleistungen GmbH
  • Handwerk
  • 14.11.2025
  • 35099 Burgwald
Sie sind Bäcker m/w/d und möchten im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung mit Option auf Übernahme bei uns arbeiten Ihr neuer Arbeitsplatz für 18, 00 Euro pro Stunde befindet sich in Burgwald im Bereich Lebensmittelindustrie. Ihre attraktiven Jobvorteile Sehr gute Übernahmechancen Unbefristeter Arbeitsvertrag in Vollzeit Freundliche und sympathische Kollegen/innen vor Ort ...
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BÄCKER m/w/d - Backwarenherstellung Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt bis zu 45. 000 Euro p. a. Weihnachts- und Urlaubsgeld Moderne Anlagen Weiterbildungsmöglichkeiten und Entwicklungsperspektiven Ein sicherer Arbeitsplatz Ihre Aufgaben Bedienung und Überwachung von Maschinen in der Backwarenherstellung Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 13.11.2025
  • 01237 Dresden
Bäcker m/w/n Das wird Ihnen geboten Überdurchschnittliche Vergütung bis zu 45. 000 Euro 30 Tage Urlaub Vermögenswirksame Leistungen und eine betriebliche Altersvorsorge Raum, um eigene Vorstellungen umzusetzen Eine verantwortungsvolle Aufgabe, die Ihnen die Möglichkeit gibt, sich weiterzuentwickeln Unbefristete Festanstellung Ihre Aufgaben ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 13.11.2025
  • 40549 Düsseldorf
Bäcker m/w/d Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt bis zu 50. 000 Euro p. a. 30 Urlaubstage Betriebliche Altersvorsorge Möglichkeit der beruflichen Weiterentwicklung Ihre Aufgaben Vorbereitung der Arbeitsbereiche, Zutaten und Werkzeuge, um sicherzustellen, dass alles bereit ist, um die Produktion zu beginnen Das Verarbeiten von Zutaten und das Mischen von ...
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Bäcker/in M/W/X Das wird Ihnen geboten Überdurchschnittliches Gehalt bis zu 45. 000Euro p. a. Weihnachts- und Urlaubsgeld Unbefristeter Arbeitsvertrag Vollzeit Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten Dynamisches Arbeitsumfeld Ihre Aufgaben Herstellung von Brot und Brötchen, Backwaren, Torten, Süßspeisen Bestückung und Kontrolle der Öfen Wartung der Maschinen ...
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Bäcker / Bäckermeister - Schichtleiter M/W/X Industrielle Backwarenproduktion Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt bis zu 49. 000 Euro Unbefristeter Arbeitsvertrag Vollzeit Bis zu 30 Tage Urlaub Urlaubsgeld Weihnachtsgeld Ihre Aufgaben Überwachung Koordination der Produktionsabläufe Kommunikation mit Vorgesetzten Planung und Organisation der ...
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BÄCKER m/w/d Backwarenindustrie Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt bis zu 60. 000 Euro p. a. 30 Urlaubstage Betriebliche Altersvorsorge Urlaubs- und Weihnachtsgeld Ihre Aufgaben Bedienung, Überwachung und Kontrolle der Produktionsanlagen Einlegen und Entnehmen der Backwaren aus dem Ofen Einhaltung der gültigen Hygienerichtlinien und Qualitätsstandards ...
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Bäcker / Konditoren M/W/I gesucht Das wird Ihnen geboten Attraktive Vergütung bis zu 42. 000Euro p. a. Betriebliche Altersvorsorge und VWL-Zuschuss 30 Urlaubstage Möglichkeit der beruflichen Weiterentwicklung Ihre Aufgaben Aufbereitung und Zubereitung von verschiedenen Teigen für Backwaren Produktionskontrolle und Überwachung Arbeiten nach ...
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Bäcker Dauernachtschicht m/w/d Das wird Ihnen geboten Grundgehalt ca. 36. 000 Euro jährlich zzgl. Zuschlägen für Nachtarbeit Einen sicheren Arbeitsplatz in einem modernen Handwerks- oder Produktionsbetrieb Strukturierte Einarbeitung und Unterstützung im Team Kollegiales Arbeitsklima sowie moderne Ausstattung Entwicklungsmöglichkeiten und Weiterbildung Ihre Aufgaben ...
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Bluetec Production GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 13.11.2025
  • 12279 Berlin
Bäcker m/w/d Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt bis zu 55. 000 Euro p. a. 30 Urlaubstage Betriebliche Altersvorsorge Möglichkeit der beruflichen Weiterentwicklung Ihre Aufgaben Vorbereitung der Arbeitsbereiche, Zutaten und Werkzeuge, um sicherzustellen, dass alles bereit ist, um die Produktion zu beginnen Das Verarbeiten von Zutaten und das Mischen von ...
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Bäcker oder Bäckermeister m/w/d Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt bis zu 55. 000 Euro p. a. 30 Urlaubstage Betriebliche Altersvorsorge Möglichkeit der beruflichen Weiterentwicklung Ihre Aufgaben Vorbereitung der Arbeitsbereiche, Zutaten und Werkzeuge, um sicherzustellen, dass alles bereit ist, um die Produktion zu beginnen Das Verarbeiten von Zutaten und das ...
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Bäcker Industrielle Backwarenherstellung m/w/d Das wird Ihnen geboten Gehalt bis zu ca. 45. 000 Euro jährlich Einen sicheren Arbeitsplatz in einem wachstumsorientierten Unternehmen der Backwarenindustrie Schicht- bzw. Leistungszuschläge Urlaubs- und Weihnachtsgeld Moderne Produktionsanlagen und strukturierte Arbeitsabläufe Ihre Aufgaben Herstellung und Verarbeitung ...
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