Chef de Partie "JIN GUI" (m/w/d)

JIN GUI franz. "goldene Schildkröte"

Mit viel Liebe für's Detail und deiner Passion für die Vielfalt der verschiedenen Aromen und Produkte der euro-asiatischen Küche kreierst Du tolle Geschmacksmomente.

Unsere JIN GUI Küchencrew sucht nach Unterstützung, Einstieg ab sofort oder nach Vereinbarung.

Anstellungsart: Vollzeit

Du verantwortest die professionelle Vor- und Zubereitung feinster Meisterwerke der euro-asiatischen Küche auf deinem Posten und garantierst die stetige Qualitätssicherung der köstlichen Gerichte. Für unsere jungen Talente fungierst Du bereits in Vorbildfunktion und unterstützt bei der Einarbeitung neuer Teamkollegen. Die Einhaltung und Überwachung der gesetzlichen Bestimmungen im Bereich HACCP und Unfallverhütung sind für dich eine Selbstverständlichkeit in deinem täglichen Arbeitsablauf. Deinen Blick richtest Du auf die sachgerechte Lagerung und Kontrolle aller Lebensmittel.

Überzeugst Du uns mit Passion und Qualifikation? Dann bleibst Du bei uns nicht unentdeckt und wirst von uns auf deiner beruflichen Traumreise entsprechend gefordert und gefördert.

• abgeschlossene Kochausbildung, idealerweise zwei oder mehr Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Interesse an der euro-asiatischen Küche
• Leidenschaft und Begeisterung für den Beruf
• Verantwortungsbewusstsein, strukturierte Arbeitsweise und Freude am Teamwork
• Kreativität in Bezug auf Kulinarik

• ein angenehmes und familiäres Arbeitsklima innerhalb der TORTUE Familie
• Vermittlungsprämie in Höhe von 1.000 €

• zusätzliches "Geburtstagsfrei" - gestalte deinen Tag bunt und nach deinen Wünschen

• ein motiviertes und dynamisches Team an einem besonders schönen Arbeitsplatz, der als "TOP Arbeitgeber 2023" durch rolling pin ausgezeichnet wurde
• kostenfreie, gesunde und ausgewogene Mahlzeiten in unserer Mitarbeiterkantine
• ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
• ein vertrauensvolles und wertschätzendes Miteinander als Partner von Fair Job Hotels
• eine maßgeschneiderte Uniform inklusive kostenfreier Reinigung
• regelmäßiges „Geburtstags-Get-Together“ mit allen Geburtstagskindern inkl. Geschenken
• eine "Inhouse Experience – erlebe unser Hotel aus der Gastperspektive". Du genießt eine Übernachtung mit anschließendem Frühstück zusammen mit deiner Begleitperson.
• hohe Vergünstigungen auf tolle TORTUE Merchandise-Produkte
• ein finanzieller Zuschuss zum Deutschlandticket in Höhe von monatlich 35 €
• Zuschlagszahlungen für Nacht-, Feiertags- und Sonntagsarbeit in Höhe von jeweils 20 %
• ein finanzieller Zuschuss in Höhe von 20 € zur Mitgliedschaft beim Sportnetzwerk Egym-Wellpass (mehr als 10.000 Fitnessstudios z.B. Fitness First, elbgym, Holmes Place, etc. sowie über viele Onlinekurse)
• Family & Friends Rate für unser TORTUE sowie vergünstigte Raten bei Fair Job Hotels und den Design Hotels
• 50 % Discount auf unsere 3 Restaurants und 5 Bars
• eine Kooperation mit Lacoste - Zuschuss für Arbeitsschuhe (30 % Rabatt + 40 € Zuschuss on top von uns)
• betriebliche Altersvorsorge in Form von Entgeltumwandlung mit einem Arbeitgeberzuschuss in Höhe von 50 € monatlich
• zahlreiche Vergünstigungen der Plattform ‚Corporate Benefits‘
• regelmäßige Mitarbeiterevents