Küchenleitung (gn) (m/w/d)

Konen & Lorenzen gehört zu den führenden international tätigen Personalberatungen für Hotellerie, Gastronomie und Touristik. An unseren sechs weltweiten Standorten stehen wir Ihnen als langjähriger Partner zur Seite.

Konen & Lorenzen is one of the leading international recruitment consultancies for the hotel, catering and tourism industry. We are ready to support you as your reliable and long-term partner at our six locations worldwide.

Anstellungsart: Vollzeit

• Kulinarische Planung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen und Events
• Aktive Mitwirkung bei der Entwicklung und Umsetzung von kreativen Menükonzepten und Speisenangeboten
• Personaleinsatzplanung des Küchenteams bei Veranstaltungen
• Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs von Veranstaltungen
• Einhaltung höchster Qualitätsstandards bei der Zubereitung und Präsentation der Speisen
• Überprüfung von Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche
• Lagerverwaltung und Bestellwesen unter Berücksichtigung von Kosten- und Qualitätsaspekten
• Schulung und Weiterentwicklung des Küchenteams

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch und mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder im Event-Catering
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Leidenschaft für erstklassige kulinarische Erlebnisse
• Kreativität und die Fähigkeit, innovative Menükonzepte zu entwickeln
• Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
• Belastbarkeit und Flexibilität, insbesondere im Rahmen von Veranstaltungen und Events
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise

Sie finden die Stelle interessant, aber erfüllen nicht jede einzelne Anforderung? Wir möchten Sie ermutigen, sich trotzdem zu bewerben! Vielleicht sind Sie genau die richtige Person und überzeugen mit anderen Qualitäten.

• Attraktives Gehaltspaket
• Arbeit in einem erfahrenen und motivierten Team
• Möglichkeit zur Mitgestaltung und Umsetzung kreativer Konzepte
• Modernes, gut ausgestattetes Arbeitsumfeld
• Betriebliche Sozialleistungen und Weiterbildungsmöglichkeiten