Oberkellner/Maître d'Hôtel/Serviceleitung (m/w/d)

Das neue Fine Dining & Erlebnisrestaurant im historischen Nikolaiviertel

In Berlins historischer Mitte eröffnet ein Restaurant, das mehr ist als ein Ort für Kulinarik – THE BLUE PEARL ist eine Erlebniswelt, wo Haute Cuisine, multisensorisches Storytelling und künstlerisches Design aufeinander treffen.

Wir suchen Fachkräfte mit Erfahrung und Leidenschaft, die unsere ROYAL UNDERWATER EXPERIENCE mitgestalten.

Werde Teil unseres Teams und gestalte eine neue Ära der Spitzengastronomie mit

Wir suchen Persönlichkeiten, die mitgestalten wollen – nicht mitlaufen. Wenn du Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und Lust auf ein neues Kapitel voller Geschmack, Ästhetik und Innovation hast, dann bist du bei uns richtig.

Standort:

The Blue Pearl – Fine Dining & Experience

Nikolaiviertel Berlin (ehem. DDR-Luxusrestaurant „Schwalbennest“)

Mit Blick auf den Dom, den Fernsehturm & das Berliner Schloss

Anstellungsart: Vollzeit

Du bist Gastgeber:in mit Herz, Überblick und Stil? Werde die Stimme und Haltung unseres Fine Dining Erlebnisses.

• Leitung & Organisation des gesamten Servicebereichs
• Betreuung und Bindung unserer VIP- und Stammgäste
• Anleitung, Schulung & Motivation des Teams
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Bar und Entertainment
• Überwachung von Servicequalität, Ablauf & Inszenierung

• Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie
• Mind. 3 Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Stilsicherheit, Präsenz & Charisma
• Leidenschaft für exzellenten Service
• Sprachkenntnisse Deutsch & Englisch (mind. B2)

• Eine ikonische Location mit Geschichte & Zukunft
• Kreativer Gestaltungsspielraum in einem visionären Konzept
• Internationale Gastköche & Weiterbildungsmöglichkeiten
• Faire Vergütung, Teamkultur & Perspektiven
• Mitarbeit an einem der spannendsten Gastro-Projekte Europas