Mitarbeiter*in Qualitätskontrolle / CTA / Laborant - Hefeproduktion (m/w/d)

Mitarbeiter*in Qualitätskontrolle / CTA / Laborant – Hefeproduktion (m/w/d)

?? Schwarzenbach an der Saale (PLZ 95126) | ??Lallemand Deutschland GmbH |
?? Eintritt: ab sofort | ?? Unbefristet | ?? Attraktive Vergütung + Bonuszahlungen

Über uns

Lallemand wurde im 19. Jahrhundert in Montreal gegründet und ist ein international tätiges, wachsendes Familienunternehmen mit über 6.000 Mitarbeitenden weltweit . Wir entwickeln, produzieren und vertreiben Hefen, Bakterien und biotechnologische Derivate für zahlreiche Branchen – von Backwaren und Lebensmittelzutaten bis hin zu Probiotika und Biokraftstoffen .

Am Standort Schwarzenbach / Saale fertigt die Lallemand Deutschland GmbH mit rund 70 Mitarbeitenden jährlich über 30.000 Tonnen Frischbackhefe und versorgt damit etwa 30 % des deutschen Frischbackhefemarktes .

Ihre Aufgaben:

• Qualitätssicherung und Qualitätskontrolle sämtlicher Produktionsstufen durch physikalisch-chemische und mikrobiologische Analysen
• Dokumentation der Prüfungen, Erstellung von Prüfberichten und Chargenverfolgung
• Herstellung von Labor-Reinzuchten nach Anweisungen (SOPs)
• Ausstellung und Versand von Prüfzeugnissen an Kund*innen
• Durchführung projektspezifischer Laborversuche und deren Auswertung (z. B. in MS Excel )
• Bestellung und Verwaltung von Labormaterialien sowie Beauftragung externer Analysen
• Mitverantwortung für die Organisation des Laboralltags und die Einhaltung von Sicherheits- und Hygienestandards

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Chemielaborant (m/w/d) , Chemisch-Technischer Assistent (CTA) , Biologisch-Technischer Assistent (BTA) , Milchwirtschaftlicher Laborant , Laborant in der Lebensmittelindustrie oder eine vergleichbare Qualifikation
• Fundierte Kenntnisse in nasschemischer Analytik , mikrobiologischen Prüfverfahren
• Erfahrung mit Qualitätssicherung (QS) , GMP/HACCP-Richtlinien von Vorteil
• Strukturierte, gewissenhafte und eigenständige Arbeitsweise
• Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit
• Gute Englischkenntnisse wünschenswert
• Sicherer Umgang mit MS Office , insbesondere Excel
• Bereitschaft zu Arbeit in Wechselschicht Früh / Spät

Wir bieten:

• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem weltweit agierenden Familienunternehmen
• Flache Hierarchien , kurze Entscheidungswege und ein kollegiales Arbeitsklima
• Abwechslungsreiche Aufgaben
• Ein attraktives Vergütungspaket nach Tarifvertrag zzgl. Bonuszahlungen
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Gehalt zwischen 37.000 – 48.000€ bei 38 h Woche

Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Bewerbung online oder per E-Mail an : jdietze@lallemand.com

Ihr Ansprechpartner: Jörg Dietze, Personalleiter · Tel. 09284 / 9490937

Werden Sie Teil unseres Teams – wir freuen uns auf Sie!

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