Betriebsleiter (m/w/d)

HAPEKO ist die erste Adresse für Fach- und Führungskräfte in Deutschland. Schwerpunkt der Tätigkeit ist das Schaffen von Verbindungen zwischen Spezialisten und Führungskräften mit einem beruflichen Veränderungswunsch und passenden Unternehmen. HAPEKO (www.hapeko.de) ist deutschlandweit mit mehr als 20 Standorten vertreten.

Unser Mandant ist ein erfolgreiches inhabergeführtes Produktionsunternehmen aus der Lebensmittelindustrie. Als Zulieferer für den LEH und das Airline Catering entwickelt, produziert und vertreibt das Unternehmen sowohl süße als auch herzhafte Speisen, beispielsweise Kuchen und Sandwiches. Für den Standort im Großraum Düsseldorf suchen wir im Rahmen einer Altersnachfolge ab sofort Sie als Betriebsleiter (m/w/d) für einen reibungslosen Betriebsablauf. Mit Ihrer Erfahrung steuern und organisieren Sie die ca. 80-90 Produktionsmitarbeitenden, um eine stetige, optimale Kundenzufriedenheit zu garantieren.

Sie bringen bereits fundierte Erfahrung in der Leitung einer Backstube, Großküche oder vergleichbar mit? Sie haben Lust auf eine verantwortungsvolle Position voller Freiheiten und Gestaltungsspielraum? Sie kombinieren Kreativität in der Produktentwicklung mit dem Auge fürs Detail in den Produktionsabläufen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

• Verantwortung für den operativen Betriebsablauf inkl. Weiterentwicklung der Produktionsprozesse
• Fachliche und disziplinarische Personalverantwortung für die Produktionsmitarbeitenden
• Stetige Neu- und Weiterentwicklung der Produkte und Rezepturen
• Überblick über die Bereiche Materialbeschaffung, Produktion und Auslieferung
• Überwachung und Weiterentwicklung der Hygiene- und Qualitätsstandards in allen Bereichen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker oder Konditor (m/w/d) mit Weiterbildung zum Meister oder vergleichbare Qualifikation
• Fundierte Erfahrung in leitender Position im Produktionsumfeld in der Lebensmittelindustrie
• Ausgeprägte Fähigkeiten in der Produktentwicklung: Kreativität, Flexibilität, Genauigkeit
• Sichere Kenntnisse in HACCP und IFS
• Starke Kommunikationsfähigkeiten, Organisationsskills, Entscheidungsstärke ("Macher"-Typ)
• Verhandlungssichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

• Sicheres, unbefristetes Arbeitsverhältnis bei einem modernen und erfolgreichen Arbeitgeber
• Verantwortungsvolle Position mit viel Abwechslung und Gestaltungsspielraum
• Attraktives Jahresgehalt mit zusätzlichen Leistungen
• Möglichkeit eines Dienstwagens
• Optimales, teamorientiertes Betriebsklima