Chef de Partie (m/w/d)

Das Vier-Sterne-Schlosshotel im Areal des Wasserschlosses Klaffenbach in Chemnitz ist eine Top-Adresse für Business-, Verwöhn- und Golfurlaub, Hochzeiten und Events der besonderen Art. Unser Hotel ist eine echte Oase mit vielen Möglichkeiten der Erholung, der Kunst und Kultur in Chemnitz und dem Erzgebirge, denn der Chemnitzer Ortsteil Klaffenbach liegt dort, wo es hinaufgeht in die Höhen des Erzgebirges.

Das Schlosshotel bietet Bestes aus der Region. Einmaliges Ambiente vermittelt dabei das Gewölberestaurant und die Vinothek. Im Areal des Wasserschlosses Klaffenbach bieten wir zusätzlich die Einkehr in die rustikale Gaststätte „Torwache“. Schlosscafé sowie die schöne Schlossterrasse runden das gastronomische Angebot unseres Hotels ab.

Anstellungsart: Vollzeit, Freiberuflich / Selbständig

• Zubereitung von Speisen für die Restaurationen
• Führen des Postens
• Produktion von warmen und kalten Speisen
• Anrichten und Ausgabe von Speisen
• Einhaltung sämtlicher Qualitätsstandard und Hygienevorschriften nach HACCP
• Vor- und Nachbereitungsarbeiten
• Reinigung und Pflege der Arbeitsutensilien

• abgeschlossene Ausbildung im Fach
• Einsatzbereitschaft und Loyalität
• Freundlichkeit & Offenheit
• Berufserfahrung mind. 1 Jahr

• Mitarbeit in einem tollen Team
• angenehmes Betriebsklima
• übertarifliche Bezahlung, unbefristeter Vertrag
• Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
• Zuschuss zu den VWL bzw. betriebliche Altersvorsorge
• attraktive Trinkgeldregelung
• Dienstkleidung als Mietwäsche (inkl. Reinigung)
• reichhaltige Personalverpflegung inkl. Getränke
• auf Wunsch Unterkunft
• Wechselprämie
• neue, moderne Küche und Kücheneinrichtung
• angenehmes Arbeitsumfeld
• gute Anbindung an ÖPNV
• kostenfreie Parkplätze
• Karrieremöglichkeiten, Weiterbildungsangebote