Souschef (m/w/d)

Das Dorint Resort in Winterberg-Neuastenberg liegt mittendrin im erholsamen Hochsauerland, dort, wo das Sauerland am schönsten und am vielseitigsten ist.

Das Hotel schmiegt sich harmonisch in 780 m Höhe an den Südhang des Kahlen Asten, direkt an der „Postwiese", dem bekannten Skigebiet im Hochsauerland.

Wenn Sie mit Ihren Stärken unser Team unterstützen möchten, dann suchen wir Sie ab sofort

Anstellungsart: Vollzeit

Dafür suchen wir Sie:

• Organisation und Kontrolle der Küchenabläufe durch selbstständiges und strukturiertes Arbeiten

• Einsatz auf allen Posten im à la carte Geschäft und die damit verbundene Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf des à-la-carte-Services

• Kulinarische Betreuung des Tagungs- und Veranstaltungsgeschäfts

• Mitentwicklung der Speisenkarte und Buffets mit Leidenschaft für frische Produkte

• Gemeinsame Implementierung neuer Prozesse zur Steigerung der Mitarbeiter- und Gästezufriedenheit

• Unterstützung im Bestellprozess aller Waren für die Küche als auch Equipment

• Einarbeiten neuer Mitarbeiter und Ausbilden der jungen Köche

Das bringen Sie mit:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin

• Freundliches, gepflegtes Auftreten

• Erste Erfahrung in einer vergleichbaren Position

• Organisationstalent und Gastgebermentalität

• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

• Kenntnisse der Lebensmittelhygiene (HACCP)

Das bieten wir Ihnen:

• Faire Vergütung und attraktive Arbeitszeiten
• Minutengenaue Erfassung der gearbeiteten Zeiten und Überstundenausgleich
• Mitarbeiterverpflegung
• Mitarbeiterwohnung möglich und Unterstützung bei der Wohnungssuche
• Mind. 28 Tage Urlaub pro Jahr
• Vergünstigungen in der Hotelgruppe bei privaten Reisen
• Rabatte auf Massagen

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