Chef de Rang (m/w/d)

Ortner's Resort ist ein familiengeführtes Wellnessresort in Niederbayern und derzeit das einzige 5-Sterne Hotel in Bad Füssing. Mit seinen harmonisch gestalteten Zimmern & Suiten zum Wohlfühlen, der neuen Ortner's Thermenwelt mit sechs Pools, allesamt befüllt mit Thermalwasser aus eigener Quelle sowie dem charmanten Saunabereich und dem Fitnessraum bietet das Traditionshaus im Passauer Land seinen Gästen höchsten Komfort, erstklassigen Service und unvergessliche Erlebnisse. In unserem Fine Dining Restaurant „1846“ und an der stilvollen OZ-Hotelbar offerieren wir unseren Gästen exquisite kulinarische Erlebnisse in einem eleganten Ambiente.

Zur Verstärkung und Unterstützung unseres Teams suchen wir zum nächst möglichen Zeitpunkt einen Chef de Rang mit Erfahrung im Weinservice (m/w/d).

Anstellungsart: Vollzeit

• individuelle und fachgerechte Beratung und Betreuung unserer Hotelgäste
• Eigenständiges Führen einer Servicestation
• Sicherstellung eines reibungslosen und hochwertigen Serviceablaufs sowie Koordination mit der Küche
• Einhaltung der Qualitätsstandards sowie Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
• Professionelles Auftreten gegenüber unseren Gästen
• Erledigung von Abrechnungsvorgängen in unserem digitalem Kassensystem
• Vorbereitung des Mise-en-place für den täglichen Restaurantbetrieb

• abgeschlossene Ausbildung und Erfahrung im Restaurant- oder Hotelfach

• Mehrjährige Berufserfahrung wünschenswert, idealerweise in der gehobenen Gastronomie

• Leidenschaft für die Welt der Gastfreundschaft

• Einen hohen Qualitätsanspruch an die eigene Arbeit und im Umgang mit unseren anspruchsvollen Gästen

• sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse

• Positive Ausstrahlung sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild

• Verantwortungsbewusstsein, Verlässlichkeit und sehr gute Umgangsformen

• Teamgeist, Flexibilität und Belastbarkeit

• Ein abwechslungsreiches und anspruchsvolles Arbeitsumfeld in einem renommierten 5-Sterne-Hotel
• Ein motiviertes und herzliches Team
• Attraktive Vergütung
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten (intern & extern)
• Ein modernes Arbeitsumfeld mit einem Fokus auf Qualität und Gastzufriedenheit
• Mitarbeiterrabatte und Vergünstigungen im Hotel und bei Partnerunternehmen