Chef de Rang (m/w/d)

Wenn badische Gastfreundschaft, idyllischer Südschwarzwald und ausgezeichnete Kochkunst derart Hand in Hand gehen, wie im Restaurant und Romantikhotel Spielweg, dann gibt es hierfür nur eine einzige treffende Beschreibung: Es trifft mitten ins Herz!

Bereits in der sechsten Generation leben wir den Grundsatz, jeden Tag für unsere Gäste das Beste zu geben. Küche und Keller bereiten unvergessliche Geschmackserlebnisse, orientiert an den heimischen und jahreszeitlichen Produkten. Großzügige Hotelzimmer und helle Suiten mit Blick auf unseren schönen Hausberg Branden sorgen für Erholung und Behaglichkeit. Hallenbad, Sauna, Wellness-Angebote, Sonnenterrasse, Freibad am Bach ...

Anstellungsart: Vollzeit

• gehobener à la carte Service unseres anspruchsvollen Gästekreises
• kleine Bankettveranstaltungen und Familienfeste (von 10-40 Personen)
• Führung einer eigenen Station
• Betreuung unserer vielen, tollen Stammgäste
• Koordination der Arbeitsstationen und der damit verbundenen Mitarbeiter und Auszubildenden
• Beratende Funktion zu Speisen und Getränken

• abgeschlossene Ausbildung im Restaurant-/Hotelfach
• Bereitschaft zur Schichtarbeit, auch an Wochenenden und Feiertagen
• Freude an der Gastronomie & Hotellerie
• Teamfähigkeit
• gepflegtes Auftreten und gute Umgangsformen
• sicheren Umgang mit unseren Gästen
• gute Englischkenntnisse (kein Muss)

• interessanten und zukunftssicheren Arbeitsplatz im wunderschönen Schwarzwald
• junge Führung und junges Team (Geschäftsführung von zwei Schwester, 34&37 Jahre alt)
• Verantwortungsvoller Aufgabenbereich
• Förderung der beruflichen und persönlichen Entwicklung (Ausbilderschein, F&B Trainings, WSET Weintraining usw.)
• Gute Bezahlung, Weihnachtsgeld & Urlaubsgeld, gutes Betriebsklima
• geregelte Arbeitszeiten, KEINE Hochzeiten
• Hilfe bei der Wohnungssuche / Personalzimmer im Haus
• Mitarbeitervergünstigungen in allen Romantik Hotels und Jeunes Restaurateur - Betrieben
• Anspruchsvollen, internationalen Gästekreis

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