Chef de partie (m/w/d)

KULTURBRAUEREI HEIDELBERG, ein Unternehmen der Familie Merz. Das traditionsreiche Restaurant (250 Sitzplätze) mit malerischem Biergarten (150 Sitzplätze) zählt zu den schönsten Gasthäusern der Region Rhein-Neckar. Hotel und Brauhaus liegen zwischen Fußgängerzone und Neckar inmitten der historischen Heidelberger Altstadt. Über 50 Festangestellte bilden unser kreatives Team, das uns seit Jahren treu begleitet. Hinzu kommen passionierte Aushilfen in Service, Bar und Küche, die uns über mehrere Saisons tatkräftig unterstützen.

Anstellungsart: Vollzeit, Zeit- / Saisonvertrag, Teilzeit, Aushilfe

• Vor- und Zubereitung der Speisen für das à la carte sowie Bankettgeschäft

• Eigenverantwortliches und selbstständiges Arbeiten auf den Posten

• Zubereitung von qualitativ hochwertigen Speisen und Produkten

• Einhaltung und Beachtung der HACCP Standards

• Einhaltung der Qualitätsstandards

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• Einsatzbereitschaft, Motivation, Flexibilität und Kreativität
• Betriebswirtschaftliches Denken und Handeln
• Teamgeist
• Professionelle Umgangsformen und gepflegtes Erscheinungsbild
• Verantwortungsbewusstsein

• Einen interessanten und abwechslungsreichen Arbeitsplatz
• Faire Arbeitszeiten und übertarifliche Bezahlung
• 5-Tage-Woche (auf Wunsch 4-Tage-Woche möglich)
• Die Möglichkeit in einem dynamischen, jungen, motivierten Team mitzuarbeiten
• Ein gutes Arbeitsklima
• Aufstiegschancen innerhalb unserer Betriebe (Kulturbrauerei Heidelberg, Wirtshaus zum Seppl, Hotel- und Restaurant Weißer Bock)