Bankett Setup Mitarbeiter & Veranstaltungslogistik (m/w/d)

Wir sind das Seegut Zeppelin – ein Ort für Ruhe, Klarheit und echte Gastfreundschaft

Das Seegut Zeppelin ist ein besonderer Ort direkt am Bodensee. Umgeben von Streuobstwiesen, Gärten und altem Baumbestand verbindet es moderne Architektur mit einem weitläufigen Ensemble denkmalgeschützter Gebäude. Seit unserer Eröffnung empfangen wir hier Gäste, die natürliche Schönheit, unaufdringlichen Komfort und eine Atmosphäre schätzen, die Raum lässt.

Unser Haus liegt in Friedrichshafen-Fischbach, am Rand des Landschaftsschutzgebiets und zugleich nur wenige Minuten von der Stadt entfernt. Fünf eigenständige Gebäude, 62 individuell gestaltete Zimmer und eine Villa mit Geschichte prägen das Ensemble. Wer hier ankommt, spürt schnell: Dieser Ort lebt nicht von Inszenierung, sondern von seiner Ruhe.

Das Seegut richtet sich an Individualreisende ebenso wie an Menschen, die besondere Feste oder inspirierende Tagungen planen. Veranstaltungsräume, Traubereich, Restaurant und Wellnessangebot gehören dazu – entscheidend ist für uns aber vor allem die Art, wie all das zusammenkommt: ruhig, klar und mit Sinn für Qualität.

Was uns als Arbeitgeber auszeichnet, ist der Anspruch, Gastfreundschaft bewusst zu gestalten. Wir arbeiten in einem Team, das Qualität nicht mit Perfektion verwechselt, sondern mit Aufmerksamkeit, Verlässlichkeit und Haltung. Flache Hierarchien, gegenseitiger Respekt und ein gutes Miteinander sind für uns keine Floskeln, sondern Grundlage der täglichen Arbeit.

Ob in der Küche, im Service, im Housekeeping oder an der Rezeption – wir suchen Menschen, die Stil und Substanz mitbringen und gemeinsam mit uns diesen Ort weiter prägen möchten.

Vielleicht sehen wir uns bald – bei uns am See.

Anstellungsart: Vollzeit

Als Mitarbeiter Bankett-Setup & Veranstaltungslogistik sorgst du dafür, dass unsere Tagungen, Veranstaltungen, Hochzeiten, Bankette, Caterings und besonderen Formate räumlich und organisatorisch gut vorbereitet sind.

Dein Schwerpunkt liegt im Aufbau, Umbau und Abbau von Veranstaltungsräumen. Du stellst Tische, Stühle, Stehtische, Servicestationen, Buffets, Kaffeepausen, Gläser, Materialien, Dekorationselemente und weiteres Mobiliar nach Vorgabe bereit. Dabei arbeitest du mit Function Sheets, Veranstaltungsplänen oder internen Absprachen und achtest darauf, dass der Raum sauber, vollständig und passend vorbereitet ist.

Vor Veranstaltungen prüfst du, ob alles am richtigen Platz ist: Bestuhlung, Tische, Wegeführung, Materialien, Getränke, Gläser, Servicestationen, Lagerbestände und der Gesamteindruck des Raumes. Während Veranstaltungen kannst du bei Umbauten, Nachbestückung, kurzfristigen Änderungen oder einfachen logistischen Aufgaben unterstützen.

Nach Veranstaltungen kümmerst du dich um den Abbau, das Rücksortieren von Möbeln und Materialien, die Ordnung im Lager, die Reinigung und Pflege von Möbeln, Tischen, Stühlen, Servicestationen und genutzten Bereichen. Dazu gehört auch, dass Bankett-Backbereiche, Lagerflächen und Nebenräume ordentlich, sauber und einsatzbereit bleiben.

Je nach Bedarf unterstützt du auch angrenzende Bereiche: in der Küche bei einfachen Transport- und Bereitstellungsaufgaben, im Stewarding, bei Reinigungs- und Putzarbeiten rund um Möbel und Veranstaltungsbereiche, beim Verräumen von Waren, bei Lageraufgaben oder gemeinsam mit dem Hausmeisterteam bei praktischen Tätigkeiten im Haus.

Du arbeitest eng mit Service, Küche, Rezeption, Housekeeping und Haustechnik zusammen. Wenn externe Dienstleister, Veranstaltungstechniker, Floristen, Caterer oder Handwerker im Haus sind, hilfst du bei der Orientierung, beim Bereitstellen von Flächen oder beim praktischen Ablauf vor Ort.

Kurz gesagt: Du bist eine wichtige Person im Hintergrund. Du sorgst dafür, dass Räume, Möbel, Materialien, Lager und Veranstaltungsbereiche so vorbereitet sind, dass Gäste, Veranstalter und Kolleg:innen gut arbeiten und feiern können.

Du bist körperlich fit, packst gerne an und hast Freude an praktischer Arbeit. Erfahrung im Bankett-Setup, Veranstaltungsaufbau, Lager, Service, Housekeeping, Stewarding, Gebäudeservice oder in der Gastronomie ist hilfreich, aber nicht zwingend erforderlich.

Wichtig ist uns, dass du zuverlässig, sorgfältig und ordentlich arbeitest. Du hast ein gutes Auge dafür, ob ein Raum wirklich bereit ist, ob Möbel sauber stehen, Materialien vollständig sind und der Gesamteindruck stimmt.

Du arbeitest gerne im Team und mit verschiedenen Abteilungen zusammen. Gleichzeitig kannst du Aufgaben selbstständig erledigen, wenn klar ist, was zu tun ist. Du bist belastbar, flexibel und behältst auch dann Ruhe, wenn kurzfristig umgestellt, nachgebessert oder schnell reagiert werden muss.

Ein gepflegtes Äußeres und ein freundliches Auftreten sind wichtig, weil du dich auch in Gästebereichen bewegst und bei Veranstaltungen sichtbar sein kannst. Du musst keine klassische Servicerolle übernehmen, solltest aber verstehen, dass deine Arbeit direkt zur Gästeerfahrung beiträgt.

Gute Deutschkenntnisse sind hilfreich, insbesondere für Absprachen, Function Sheets, Sicherheits- und Reinigungsanweisungen. Erfahrung mit Veranstaltungsaufbau, Möbeltransport, Lagerorganisation, Reinigungsarbeiten oder einfachen technischen Abläufen ist ein Plus.

Vor allem passt du zu uns, wenn du Arbeit siehst, bevor sie liegen bleibt, gerne für Ordnung sorgst und Freude daran hast, Veranstaltungen im Seegut Zeppelin zuverlässig vorzubereiten und im Hintergrund möglich zu machen.

Verlässliche Grundlagen

• Wir vergeben grundsätzlich unbefristete Arbeitsverträge. Ausnahmen sind Ausbildungsverträge und ausdrückliche Saisonverträge.
• Deine Arbeitszeiten werden präzise erfasst – über transparente Arbeitszeitkonten und eine einfache Dienstplan-App.
• Tarifliches Urlaubs- und Weihnachtsgeld sind selbstverständlich.
• Steuerfreie Zuschläge für Nacht-, Sonn- und Feiertagsarbeit zahlen wir – soweit es deine Arbeitszeit zulässt – pauschal vorab aus.
• Unsere Vergütung liegt deutlich über Tarif.
• Du erhältst zwei zusätzliche Urlaubstage pro Jahr, on top zur tariflichen Regelung. Für nachgewiesenes ehrenamtliches Engagement gibt es einen weiteren Urlaubstag.
• Bei besonderen familiären Belastungen schauen wir individuell, wie wir mit zusätzlichem Urlaub oder Flexibilität unterstützen können.

Zeit, Essen und Extras

• Du isst und trinkst bei uns nahezu kostenfrei – frische Speisen, fair gehandelter Bio-Kaffee, Tee, Säfte und Kleinigkeiten aus unserer Küche. Die Kosten tragen wir; lediglich die gesetzlich vorgeschriebene Pauschalsteuer auf den geldwerten Vorteil ist von dir zu versteuern.
• Bei deiner ersten Anstellung bei uns erhältst du eine Einarbeitungsprämie von brutto 1.000 Euro (500 Euro nach sechs Monaten, 500 Euro nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit).
• Wenn du nach einer Auszeit zu uns zurückkehrst, rechnen wir deine bisherige Betriebszugehörigkeit auf die neue Tätigkeit an.
• Für deine Familie, Verwandten und engen Freunde gibt es großzügige Konditionen, wenn sie bei uns essen oder übernachten.
• Wir feiern gerne miteinander – Sommerfest und Weihnachtsfeier gehören dazu.
• Prämien zu besonderen Betriebsjubiläen sind bei uns gesetzt.

Vorteile in beiden Häusern

• Über unsere Mitarbeiterplattform bekommst du Zugang zu Vergünstigungen vom täglichen Bedarf bis zu Reisen, Freizeitparks und Autokäufen.
• Über unsere Kooperationspartner erhältst du besondere Übernachtungskonditionen in über 600 Partnerhotels.
• Bei vielen unserer Produzenten kannst du Waren zu Firmenkundenpreisen beziehen.
• Du nutzt unser attraktives Fahrradleasing-Modell für nachhaltige Mobilität.
• Jedes Jahr stellen wir dir auf Wunsch eine Bodensee-Erlebniscard Plus für drei Tage zur Verfügung.

Miteinander und Entwicklung

• Wir arbeiten in kleinen, schlagkräftigen Teams. Jede und jeder hat Gestaltungsspielraum.
• Die Atmosphäre ist locker, aber professionell.
• Wir bringen deine Wünsche und unsere Möglichkeiten für eine tragfähige Work-Life-Balance zusammen. Lebenssituationen ändern sich – Vereinbarungen können mitwachsen.
• Für Teambuilding-Ideen aus dem Team sind wir offen und unterstützen sie nach Absprache auch finanziell.
• Ein durchgängiges Aus- und Weiterbildungskonzept ist im Aufbau – praxisnah und für alle Ebenen.
• Eine einheitliche, hochwertige Dienstkleidung ist in Umsetzung – funktional, identitätsstiftend und bequem.

Unterstützung, wenn sie gebraucht wird

• Wenn du neu zu uns kommst, kannst du in der Anfangszeit gerne in unserem Hotel wohnen, um in Ruhe anzukommen. Sprich uns einfach darauf an.
• Bei der Suche nach einer dauerhaften Unterkunft helfen wir aktiv. Bis zur Wohnungsfindung kannst du je nach Verfügbarkeit vorübergehend im Hotel Maier wohnen – zu minimalen Kosten.
• Bei der Betreuung von Kleinkindern unterstützen wir dich finanziell. Die genaue Ausgestaltung ist Teil deiner individuellen Vertragskonfiguration.
• Moderne Kommunikationsmittel und Back-Office-Arbeitsplätze stellen wir in allen Abteilungen zur Verfügung.
• Unsere Digitalisierung ist darauf ausgerichtet, Routine zu automatisieren und Menschen den Rücken freizuhalten.