Executive Chef (gn) (m/w/d)

Konen & Lorenzen gehört zu den führenden international tätigen Personalberatungen für Hotellerie, Gastronomie und Touristik. An unseren sechs weltweiten Standorten stehen wir Ihnen als langjähriger Partner zur Seite.

Konen & Lorenzen is one of the leading international recruitment consultancies for the hotel, catering and tourism industry. We are ready to support you as your reliable and long-term partner at our six locations worldwide.

Anstellungsart: Vollzeit

• Verantwortlich für die Gesamtleitung der gastronomischen Abteilungen
• Kreation innovativer Speisekarten und Gerichte, die die Erwartungen die Gäste übertreffen
• Sicherstellung höchster Qualitäts- und Hygienestandards in der Küche
• Entwicklung und Training der internationalen Küchenbrigade
• Enge Zusammenarbeit mit dem Management
• Warenwirtschaft, Bestellungen und Inventur
• Budgetplanung und -kontrolle sowie Bestandsverwaltung

• Nachweisliche Erfahrung als Executive Chef oder in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie
• Teamplayer mit ausgezeichneten Führungsqualitäten und einer positiven Einstellung
• Erfahrung mit großen operativen Küchenbetrieben
• Kreativität, Leidenschaft und ein ausgeprägter Sinn für Qualität
• Exzellente Kenntnisse der internationalen Küche und Trends
• Hervorragende Kommunikations- und Organisationsfähigkeiten

• Attraktives Jahresgehaltspaket
• Unbefristetes Arbeitsverhältnis
• Dynamisches Arbeitsumfeld
• Individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten

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