Sie möchten Verantwortung übernehmen und einen wichtigen Beitrag zur Lebens­mittel­sicherheit leisten? Als Trichinen­schauer bieten wir Ihnen die Möglichkeit, in einem abwechslungs­reichen und zukunfts­sicheren Berufs­feld zu arbeiten. Werden Sie Teil eines enga­gierten Teams, welches für den Schutz der Gesundheit von Menschen und Tieren sorgt. Mit Ihrer Arbeit tragen Sie aktiv dazu bei, hohe Qualitäts­standards zu sichern und gesetz­liche Vorgaben umzusetzen. Die Stelle eignet sich auch für den Wiedereinstieg ins Berufs­leben. Nutzen Sie diese Chance auf eine vielseitige und sinnstiftende Tätigkeit!

Im Amt für Veterinärwesen und Verbraucher­schutz, Fachbereich Fleischhygienestelle, ist folgender Aus­bildungs­lehrgang zum nächst­möglichen Zeitpunkt zu besetzen.

Ausbildungslehrgang zum Trichinenschauer (m/w/d)

Der Arbeitsort ist die Fleischhygienestelle Crailsheim.


  • Sie untersuchen im akkreditierten Labor der Fleischhygienestelle Crailsheim das Fleisch von Haus- und Wildschweinen und anderen untersuchungspflichtigen Tierarten auf Trichinen.
  • Sie führen andere einfache Labortätigkeiten durch.
  • Sie protokollieren und dokumentieren die Untersuchungsergebnisse sorgfältig.

  • einen Hauptschulabschluss
  • berufliche Vorkenntnisse aus dem Fleischerei- oder Labor­bereich sind von Vorteil
  • Bereitschaft zur gelegent­lichen Arbeit an Samstagen
  • eine sorgfältige Arbeitsweise
  • Interesse dafür, Ihre Kenntnisse auf dem Gebiet der Schlachttier- und Fleisch­untersuchung sowie bei Labor­tätigkeiten weiter­zuentwickeln

  • Der Ausbildungslehrgang erfolgt über einen Zeitraum von 35 Stunden und findet im Labor der Fleisch­hygiene­stelle in Crailsheim statt. Eine praktische sowie eine theoretische Prüfung wird intern im akkredi­tierten Labor von den Vorgesetzten durchgeführt.
  • Sie erhalten eine Bezahlung nach dem Tarif­vertrag zur Regelung der Rechtsverhältnisse der Beschäf­tigten in der Fleischuntersuchung (TV-Fleisch­untersuchung) von derzeit 19,32 € pro Stunde als nicht voll­beschäf­tigter Trichinenschauer, auch während der Ausbildung. Die Stundenzahl ist flexibel.
  • Nach erfolgreichem Abschluss des Ausbildungs­lehrgangs ist eine unbefristete Übernahme als nicht voll­beschäftigter Mitarbeiter in der Trichinenuntersuchung nach dem TV-Fleisch­untersuchung vorgesehen.
  • Sie profitieren von attraktiven Mitarbeiter­rabatten über corporate benefits sowie von einer Vergünstigung für das Deutschlandticket.
  • Zudem bieten wir Ihnen ein attraktives betrieb­liches Gesundheits­management und ein vergünstigtes Firmen­fitnessangebot über Hansefit.

Für Auskünfte steht Ihnen Frau Dr. Kober unter der Telefonnummer 07951 492-5711 gerne zur Verfügung.

Landratsamt Schwäbisch Hall

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Job Overview
  • Verfügbar ab

    21.09.2025

  • Besucher

    1,560 Besuche

  • Anzahl

    1 Freie Stelle

  • Verfügbar bis

    21.12.2025

  • Arbeitsort

    74564 Crailsheim

  • Schulbildung

    Branchenspezifisch

  • Kategorie

    Sonstige

Kontakt Info
74564 Crailsheim

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