Restaurantleiter (m/w/d)

Das drei *** Superior Hotel Am Fischmarkt ist weit über die Region hinaus als Businesshotel mit Konferenz- und Veranstaltungsräumen bekannt und auch bei Wochenend- , Niederrhein-Touristen, Radfahrern und Familien sehr beliebt. Das Hotel Am Fischmarkt bietet in ruhiger Atmosphäre eine stilvolle Rückzugsmöglichkeit und ist ein idealer Ausgangspunkt um ein schönes Wochenende am Niederrhein zu verbringen. Ursprünglich als Haus der Kategorie „Drei Sterne Superior“ geplant, ist das Hotel in vielen Bereichen deutlich hochwertiger ausgestattet. Inspiriert von alten Markthallen finden sich architektonische Elemente wie etwa Stahlrahmentüren mit Glasfüllungen wieder. Unseren Gästen stehen 37 Zimmer in drei Kategorien mit insgesamt 74 Betten zur Verfügung. Zum Hotel Am Fischmarkt gehören ebenfalls das Bistro „Berka“, das Restaurant „Ratskeller“, zwei Außenterrassen sowie eine Vinothek und eine Zigarrenlounge.

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben

• Du übernimmst die Gesamtverantwortung für den reibungslosen operativen Ablauf im Restaurant.
• Du führst, motivierst und planst den Einsatz des Serviceteams.
• Du sorgst für ein erstklassiges Service- und Gästeerlebnis.
• Du bist präsenter Gastgeber, betreust unsere Gäste persönlich und gehst professionell mit Feedback und Reklamationen um.
• Du arbeitest eng mit Küche und Hotelleitung zusammen.
• Du setzt Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards konsequent um.
• Du bringst dich aktiv in die Weiterentwicklung unserer Service- und Restaurantkonzepte ein.

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastronomiebereich.
• Mehrjährige Berufserfahrung im Service, idealerweise mit Führungserfahrung.
• Ausgeprägte Gastgebermentalität und Organisationstalent.
• Freundliches, sicheres und professionelles Auftreten.
• Teamgeist, Durchsetzungsvermögen und Belastbarkeit.
• Wirtschaftliches Denken und ein hohes Qualitätsbewusstsein.
• Sehr gute Deutschkenntnisse.

Wir bieten dir

• Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit Gestaltungsspielraum.
• Ein motiviertes Team und ein wertschätzendes Miteinander.
• Faire Vergütung und langfristige Perspektiven.
• Arbeiten in zentraler Lage im Herzen von Rheinberg.
• Verhandelbare Benefits.

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