Stellvertretender Restaurantleiter Abendfokus | Herzstück Eimsbüttel (m/w/d)

Werde Teil unseres herzlichen und erfahrenen Küchenfreunde-Team!

Im Herzstück Küchenfreunde geht es um ehrliche Gastfreundschaft, Qualität und Abende, die in Erinnerung bleiben. Wir suchen eine stellvertretende Restaurantleitung am Abend (m/w/d), die mit Herz führt, operativ mit anpackt und unser Team und unsere Gäste gleichermaßen begeistert.

Du bekommst bei uns größtmöglichen Handlungsspielraum, um Dein Talent voll entfalten und ausbauen zu können. Wir wollen weiter wachsen und suchen besondere Talente die uns dabei begleiten und ihre Handschrift hinterlassen.

Bei den Küchenfreunden zu arbeiten bedeutet: Immer spannend, immer kreativ, niemals eintönig. Einfach #Köstlich!

Anstellungsart: Vollzeit

Das sind deine Aufgaben:

• Restaurantleitung am Abend: operative Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf

• Veranstaltungen & Events: operative Durchführung und Koordination vor Ort (z. B. Firmenfeiern, private Anlässe)

• Anfragemanagement: Bearbeitung und Steuerung von Reservierungs- und Veranstaltungsanfragen (inkl. Abstimmung intern)

• Dienstplanung: Erstellung und Pflege von Dienstplänen sowie effiziente Personaleinsatzplanung

• Mitarbeiterführung & Schulung: Einarbeitung, Coaching und Weiterentwicklung des Teams (Service-Standards, Gastgeberkultur)

• Qualität & Standards: Sicherstellung von Gästekommunikation, Servicequalität, Sauberkeit und Abläufen

• Konzeptentwicklung: Mitdenken und Mitgestalten neuer Ideen, Aktionen und Formate für das Restaurant

Das bringst Du mit:

• Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer leitenden Service- oder Restaurantleitungsrolle

• Du bist ein Team-Mensch, kannst führen, motivieren und klare Standards setzen

• Du bist Gastgeber:in mit Herz – präsent, aufmerksam, lösungsorientiert

• Du arbeitest strukturiert und behältst auch in lebendigen Abenden den Überblick

• Organisationstalent für Dienstplanung, Anfragen und Eventabläufe

• Du bringst eine positive Ausstrahlung mit: immer ein Lächeln, echte Freundlichkeit, starke Kommunikation

• Kreativität und Freude daran, Neues zu entwickeln und Dinge besser zu machen

Was wir Dir bieten:

• Ein junges und kollegiales Team mit Duz-Kultur auf allen Ebenen

• Eine ehrliche Work-Life-Balance, faire Arbeitszeiten und digitale Zeiterfassung via App

• Köstliche, täglich frisch gekochte Mitarbeiterverpflegung

• Regelmäßige standortübergreifende Mitarbeiter Events, die in Erinnerung bleiben

• Übertarifliche Bezahlung

• 25% Family & Friends-Rabatt für Dich und eine Begleitung in der gesamten Firmengruppe

• Kostenloses Deutschlandticket

• Gestaltungs- & Entwicklungsfreiräume in einem wachsenden Unternehmen