Restaurantleiter (m/w/d)

Seit mehr als vierzehn Jahren bringen wir bayerische Lebenskultur in die Hauptstadt.

Helfe dabei unser Hofbräu Berlin mit Freude zu füllen.

Wir freuen uns auf Dich.

Anstellungsart: Vollzeit

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie
• Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbaren Positionen
• Leidenschaft für den Beruf, die Sie an Ihr Team weitergeben
• Wirtschaftliches Denken und Handeln
• Strukturiertes und selbstständiges Arbeiteiten
• Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Kompetenzen bezüglich HACCP, Qualitätsmanagement und Arbeitssicherheit
• Hohes Maß an Einsatzbereitschaft und Interesse an einer langfristig ausgerichteten Perspektive im Unternehmen

• Du bist Gastgeber mit Herz und Leidenschaft

• Verantwortlich für die Operative Koordination des reibungslosen Serviceablaufs in den Bereichen Restaurant, Biergarten und Eventetage

• Intensiver Austausch und Zusammenarbeit mit unserem Betriebsleiter
• Kontrolle des gesamten Mise en Place für das tägliche Geschäft
• Einhalten der Hygiene- und Servicestandards
• Führung des Operation Teams (bis zu ca. 50 Mitarbeitern) mit den jeweiligen Serviceleitern
• Sicherstellung einer nachhaltigen Einarbeitung neuer Mitarbeiter
• Standards mit weiterzuentwickeln
• Schulung von Mitarbeitern

• Gehalt nach Individueller Vereinbarung
• Unbefristeter Arbeitsvertrag nach bestandener Probezeit
• Einen sicheren Arbeitsplatz in unsicheren Zeiten
• Eine speziell auf Deine Qualifikation "gemeinsam" abgestimmte Einarbeitung
• Ein Arbeitgeber mit viel Potential und einer klaren Aussage
• Monatliche Bezahlung von Überstunden oder Ausgleich in Freizeit
• Geregelte Arbeits- und Urlaubszeiten
• F&B Rabatte für deine Familie
• betriebliche Krankenzusatzversicherungen nach bestandener Probezeit
• Möglichkeit auf zahlreiche Benefits wie:

• - Übernahme der BVG-Fahrtkosten

  - vermögenswirksame Leistung

  - betriebliche Altersvorsorge

• dieverse Weiterbildungsmöglichkeiten