Restaurantleiter F&B Fine Dining (m/w/d)

Über Allgäuer Bergwald CHALET'S Oberstaufen GmbH

Stell Dir vor, Du bist an einem Ort, an dem nur Dein persönlicher
Rhythmus zählt. Wo Du allein entscheidest, was Du heute brauchst. Und
wo Dich jeder Schritt an der frischen Bergluft ein Stück näher zu Dir selbst bringt.
Stell Dir vor, Du findest für Dich die perfekte Balance zwischen Natur und…

Anstellungsart: Vollzeit, Zeit- / Saisonvertrag, Teilzeit

D E I N E A U F G A B E N

• Operative und strategische Leitung des Restaurant- und Servicebereichs

• Führung, Motivation und Entwicklung des Serviceteams

• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im täglichen Service

• Verantwortung für Qualität, Gästezufriedenheit und Standards

• Dienstplanung sowie Kontrolle von Kosten und Wareneinsatz

• Enge Zusammenarbeit mit Küche und Hotelleitung

D A S S O L L T E S T D U M I T B R I N G E N

• Einschlägige Fachausbildung in der Hotellerie sowie mehrjährige Erfahrung in vergleichbaren Betrieben

• Erfahrung in der Mitarbeiterführung und -motivation

• Einbringung kulinarischer Ideen und Innovationen

• Ausgeprägte Serviceorientierung und Gastgebermentalität

W A S W I R B I E T E N

• Aufbau und Mitgestaltung eines neuen Hotel- und Gastronomiekonzepts

• Verantwortung für den gesamten Food & Beverage Bereich

• Großer Gestaltungsspielraum und kurze Entscheidungswege

• Arbeiten in einer der schönsten Regionen Deutschlands

• Arbeiten in einem brandneuen Hotel mit modernsten Arbeitsmaterialien und einem einzigartigen Konzept

• Hochwertige Mitarbeiterverpflegung – auch an freien Tagen

• Attraktive Umgebung für Freizeitaktivitäten – Arbeiten, wo andere Urlaub machen!

• Mitarbeiterraten bei Reisen und Restaurantbesuchen sowie Corporate Benefits innerhalb der Kooperation mit Romantik Hotels & Restaurants (über 160 Hotels in 11 Ländern)

Z U S Ä T Z L I C H E B E N E F I T S

• Vergünstigte Unterkunft

• Fitness- und Wellnessbereich

• Mitarbeiterevents

• Weiterbildungsprogramm

B E Z A H L U N G

• Sehr gutes Gehalt – abhängig von Qualifikation, Erfahrung und Ausbildung

• Zuschläge für Sonn- und Feiertage

• Faires Trinkgeldsystem für das gesamte Team

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