Restaurantleiter (m/w/d)

Herzliche Gastfreundschaft im Zentrum von Heidelberg!

In bester Lage im Herzen Heidelbergs wurde 2023 das Hilton Hotel Heidelberg eröffnet.

Es verfügt über 244 elegante und komfortable Zimmer und Suiten. Die gastronomischen Einrichtungen bieten kulinarische Vielfalt auf höchstem Niveau - im Restaurant Schrieder's für bis 120 Personen, der eleganten Bar oder der gehobenen Executive Lounge. Für Konferenzen stehen 7 Tagungs- und Veranstaltungsräume bereit. Entspannung finden die Hotelgäste im modernen Fitness-Center.

Bist Du auf der Suche nach einer beruflichen Veränderung und an einer Karriere in einem internationalen, renommierten Hotelkonzern interessiert? Dann bist Du genau richtig bei uns!

Hilton ist eines der weltweit führenden Unternehmen der Hotellerie mit einem Portfolio von 25 Weltklasse-Marken mit mehr als 9.000 Häusern.

Bei Hilton lassen wir uns von unserer Gründungsvision inspirieren: "Die Erde mit dem Licht und der Wärme der Gastfreundschaft zu erfüllen".

Für unser F&B Team im Hilton Heidelberg suchen wir DICH ab Juni 2026 oder nach Vereinbarung als:

RESTAURANTLEITER

(m|w|d) in Vollzeit

Anstellungsart: Vollzeit

• Führung, Förderung und Motivation der Servicebrigade sowie das Einlernen neuer Mitarbeiten
• Aktive Mitarbeit beim Servieren von Speisen und Getränken
• Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs unter Einhaltung aller vorgegebenen Standards
• Personaleinsatzplanung
• Sicherstellung, Umsetzung und Einhaltung der vorgegebenen Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien
• Ansprechpartner bei Absprachen, Gästewünschen oder Beschwerden
• Durchführung von täglichen Service-Besprechungen
• Mitarbeitertrainings, Mitarbeitergespräche, Mitarbeiterbeurteilungen durchfüren

• Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie
• Mehrjährige Berufserfahrung im Service
• Ein freundliches und gepflegtes Erscheinungsbild
• Gute Umgangsformen
• Teamorientiertes Handeln
• Gastfreundlichkeit
• Leidenschaft für Gastronomie
• Idealerweise konntest Du Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern sammeln
• Du bist Gastgeber aus Leidenschaft mit positiver Ausstrahlung und arbeitest gerne im Team
• Kreativität, Eigeninitiative und Flexibilität
• Sorgfältige und zuverlässige Arbeitsweise, Organisationstalent, Dienstleistungsorientierung
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag
• tarifvertragliche Benefits wie Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld
• Wertschätzende Unternehmenskultur
• Die Vorzüge und sehr guten Karrieremöglichkeiten innerhalb einer der weltweit führenden Hotelgruppen
• Hervorragende Weiterentwicklungsmöglichkeiten durch Tausende von Online-Trainings unserer Hilton University
• „Go Hilton“ - Günstige Mitarbeiter- und Family & Friends Raten in allen 24 Marken der Hilton Hotels weltweit
• Kostenfreie, abwechslungsreiche Verpflegung im hauseigenen Team-Restaurant - frisch gekocht für unsere Mitarbeiter
• Dienstkleidung wird gestellt und kostenfrei gereinigt
• Sehr gute Anbindung an die öffentlichen Verkehrsmittel (Haltestelle direkt vor dem Hotel), zudem übernehmen wir 50 % vom Jobticket (Deutschlandticket)
• Mitarbeiterevents