Schichtleitung Restaurant (m/w/d)

Aloha aus Holy Harbour! Unser Beach Motel in Heiligenhafen ist das zweite seiner Art. Seit Ende 2016 begrüßen wir unsere Gäste auf insgesamt 115 Zimmern und in 62 schicken Beach Apartments, direkt am Strand. Hier gibt's also jede Menge Platz für Familys, Freunde, Zweibeiner, Vierbeiner – und alle, die Lust auf ein entspanntes Strandfeeling an der Ostsee haben.

Und weil zu echtem Wohlfühlurlaub gutes Essen und coole Drinks gehören, haben wir ordentlich aufgerüstet: In unserer Mama Yummy gibt's Pizza, Pasta und Wein – ganz unkompliziert und easy auf die Hand oder zum Genießen vor Ort. Direkt daneben sorgt unsere AMORE Bar für italienische Urlaubsstimmung im Glas: kreative Drinks, lockere Beats und jede Menge Dolce Vita-Feeling.

Schichtleitung F&B (m/w/d)

Als Schichtleitung im F&B bist du fester Bestandteil unseres Serviceteams. Du arbeitest hauptsächlich im Restaurant, unterstützt aber bei Bedarf im administrativen Bereich.

So bleibst du in deinem Schwerpunkt, erweiterst aber gleichzeitig deine Fähigkeiten und sorgst gemeinsam mit deinen Kolleg:innen für ein begeisterndes Gästeerlebnis.

Werde Teil unseres Teams als Schichtleitung im F&B und bring gemeinsam mit uns unser Restaurant, unsere Amore Bar und weitere gastronomische Highlights auf das nächste Level!

• Unterstützung bei Dienstplanung, Inventuren und operative Organisation
• Sicherstellung eines reibungslosen operativen Ablaufs in allen gastronomischen Outlets
• Aktive Mitarbeit im F&B Bereich: Gästekontakt, Servicekoordination und Qualitätskontrolle
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
• Motivation und Förderung unseres Gastro-Teams sowie der Auszubildenden

• Erste Führungserfahrung in der Gastronomie oder bereit für den nächsten Schritt
• Leidenschaft für Gastronomie und echte Begeisterung für den Gästeservice
• Organisationstalent und ein kühler Kopf auch in turbulenten Momenten
• Starke Kommunikations- und Teamfähigkeiten
• Abgeschlossene Ausbildung oder Studium? Nice to have – wichtiger sind uns deine Skills und dein Drive!

Don't work hard - work smart - Das gibt's on top!

• Du möchtest dauerhaft die steife Brise an der Küste genießen? Kein Problem - Wir bieten Mitarbeiterwohnungen an.
• Achtsamer Umgang untereinander im Team
• Wir legen Wert auf deine Einarbeitung, denn nur so kannst du direkt bei uns durchstarten
• Kennenlern-Übernachtung in allen Häusern sowie unschlagbare Crew- und Family & Friends Raten
• viele Vergünstigungen mit unseren Mitarbeiter Benefits und bei Kooperationspartner: innen & Freund: innen, sodass keine Wünsche offenbleiben.
• Regelmäßige Coachings zur persönlichen Weiterentwicklung

... und viele me(e)hr!

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