Produktentwickler Lebensmittel Frische (m/w/d)

Produktentwickler Lebensmittel Frische (m/w/d)

Das wird Ihnen geboten
• Attraktive Vergütung – bis 60.000 € jährlich abhängig von Qualifikation und Erfahrung
• Verantwortungsvolle Position in der Entwicklung frischer Lebensmittelprodukte
• Gestaltungsspielraum bei Rezepturen, Produktideen und Optimierungen
• Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Qualitätssicherung, Einkauf und Vertrieb
• Langfristige Perspektive in einem innovativen und praxisnahen Lebensmittelumfeld

Ihre Aufgaben
• Entwicklung und Optimierung frischer Lebensmittelprodukte von der Idee bis zur Produktionsreife
• Erstellung, Anpassung und Prüfung von Rezepturen unter Berücksichtigung von Qualität, Geschmack und Machbarkeit
• Durchführung von Produktversuchen, Verkostungen, Lagertests und Musterproduktionen
• Begleitung der Übertragung neuer Produkte in industrielle Herstellungsprozesse
• Pflege von Spezifikationen, Deklarationen und entwicklungsrelevanten Dokumentationen

Das sollten Sie mitbringen
• Abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie oder vergleichbare Qualifikation
• Erfahrung in der Produktentwicklung von Lebensmitteln, idealerweise im Frische- oder Convenience-Bereich
• Gutes Verständnis für Rohstoffe, Rezepturen, Sensorik und industrielle Herstellbarkeit
• Kreative, strukturierte und qualitätsbewusste Arbeitsweise
• Kommunikationsstärke und Freude an der Zusammenarbeit mit verschiedenen Fachbereichen

Ihr neuer Arbeitsort
Als Produktentwickler Lebensmittel Frische (m/w/d) arbeiten Sie in einem entwicklungsnahen Umfeld, in dem Frische, Geschmack und Produktionsfähigkeit eng miteinander verbunden sind. Sie begleiten neue Produktideen von ersten Versuchen über sensorische Bewertungen bis hin zur Umsetzung in der Produktion. Das Arbeitsumfeld ist kreativ, praxisorientiert und auf marktfähige sowie qualitativ stabile Frischeprodukte ausgerichtet.

Klingt spannend? Wir freuen uns auf ein Kennenlernen!
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Ansprechpartner
Philipp Möthe
T: 0211-1716050
E: p.moethe(at)bluetec-production(dot)com