Metzger (m/w/d)

Das Motto „Vielfalt, Frische, Qualität“ ist der tägliche Antreiber, dem Handelshof seit mehr als 60 Jahren folgt. Ob aus dem Bereich der regionalen Gastronomie, Hotellerie, dem Handel, Gewerbe oder als Großverbraucher, Kunden kennen Handelshof als C+C-Vollsortimenter mit einem riesigen Warenangebot. Von Süßwaren für den Kiosk, Marmeladen für den Frühstücksraum oder bestem Fleisch und exklusiver Feinkost sowie Spezialitäten für den besonderen Anlass, werden auch viele weitere regionale und saisonale Highlights in den insgesamt 19 Betrieben angeboten. Neben den unzähligen frischen Lebensmitteln und Getränken wird das Sortiment auch durch ein großes Non-Food-Sortiment, zu dem unter anderem Wasch- und Putzmittel oder Drogerieartikel zählen, ergänzt. Insgesamt warten bis zu 80.000 Artikel in dem umfangreichen Sortiment mit absoluter Spitzenqualität auf Sie.  

• Sie sind für die Herstellung und Verarbeitung hochwertiger Fleisch- und Wurstwaren zuständig  
• Sie stellen sicher, dass gesetzliche und betriebsinterne Hygienevorschriften eingehalten werden
• Sie gewährleisten mittels gezielter Warenkennzeichnung die Rückverfolgbarkeit über die gesamte Wertschöpfungskette
• Neben der Bestandsprüfung sind Sie dafür verantwortlich, erforderliche Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe für die Produktionsschritte bereitzustellen
• Ihnen obliegt die fachgerechte Qualitätskontrolle unserer Waren
• Die Veredelung von Fleisch zu Spezialitäten sowie das Verpacken der Ware zählen ebenfalls zu Ihrem Aufgabenprofil

• Idealerweise besitzen Sie eine abgeschlossene Ausbildung als Metzger/Fleischer (m/w/d)
• Zu Ihren Stärken zählen Kreativität, Qualitätsbewusstsein, Kommunikationsfähigkeit und Flexibilität
• Sie verfügen über ein großes Hygiene- und Sauberkeitsbewusstsein
• Sie sind ein Organisationstalent, agieren verantwortungsbewusst und besitzen Teamgeist
• Ein kundenorientiertes, sicheres und freundliches Auftreten ist für Sie selbstverständlich