Gehalt eines Metzgers (m/w/d)

Metzger sind Fachkräfte, die Fleisch und Fleischprodukte herstellen, verarbeiten und verkaufen. Sie arbeiten in Metzgereien, Supermärkten, Restaurants und anderen Betrieben, die Fleischprodukte anbieten.

Aufgaben eines Metzgers

  • Schlachten von Tieren
  • Zerlegen von Fleisch
  • Herstellen von Fleischprodukten wie Wurst, Schinken und Speck
  • Verkauf von Fleisch und Fleischprodukten
  • Beratung von Kunden
  • Einhaltung von Hygienevorschriften

Ausbildung zum Metzger

Die Ausbildung zum Metzger dauert in der Regel drei Jahre. Sie findet in einem Betrieb und in einer Berufsschule statt. Während der Ausbildung lernen die Azubis alles, was sie für ihren Beruf brauchen, z.B. wie man Tiere schlachtet, Fleisch zerlegt und Fleischprodukte herstellt.

Qualifikation eines Metzgers

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Metzger
  • Gute Kenntnisse in Fleischkunde und Hygiene
  • Fähigkeit, Fleisch und Fleischprodukte fachgerecht zu verarbeiten
  • Gute Verkaufs- und Beratungskompetenzen
  • Teamfähigkeit und Flexibilität

Gehalt eines Metzgers

Das Gehalt eines Metzgers variiert je nach Berufserfahrung, Qualifikation und Region. In der Regel liegt das Gehalt zwischen 2.500 und 3.500 Euro brutto pro Monat.

Gehaltsliste

  • Einstiegsgehalt: 2.500 - 2.800 Euro brutto pro Monat
  • Gehalt nach 5 Jahren Berufserfahrung: 2.800 - 3.200 Euro brutto pro Monat
  • Gehalt nach 10 Jahren Berufserfahrung: 3.200 - 3.500 Euro brutto pro Monat

Bundesweite Gehaltsunterschiede

  • Bayern: 3.000 - 3.500 Euro brutto pro Monat
  • Baden-Württemberg: 2.800 - 3.200 Euro brutto pro Monat
  • Nordrhein-Westfalen: 2.700 - 3.100 Euro brutto pro Monat
  • Hessen: 2.600 - 3.000 Euro brutto pro Monat
  • Niedersachsen: 2.500 - 2.900 Euro brutto pro Monat

EDEKA Markt Peschke
  • Handwerk
  • 18.09.2025
  • 59387 Ascheberg
Mit modernen und zukunftsfähigen Märkten setzt EDEKA Maßstäbe im deutschen Lebensmittelhandel. Wir lieben den Umgang mit Lebensmitteln und das merken Sie bei Ihrem täglichen Einkauf in unserem EDEKA Markt in Ascheberg. Einen besonderen Schwerpunkt legen wir vor allem auf unsere frischen Lebensmittel sowie regionalen Produkte. Wir legen hohen Wert auf eine hervorragende Mitarbeiterkultur ...
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EDEKA Südwest Stiftung Co. KG
Metzger / Fleischer (m/w/d)
EDEKA Südwest Stiftung Co. KG
  • Handwerk
  • 18.09.2025
  • 72793 Pfullingen
Mit über 46. 000 Mitarbeitenden ist EDEKA Südwest einer der größten Arbeitgeber und Ausbilder in der Region und wir suchen Sie - Menschen, die mit Leidenschaft dabei sind. EDEKA Südwest mit Sitz in Offenburg ist eine von sieben EDEKA-Regionalgesellschaften in Deutschland. Das Absatzgebiet erstreckt sich über die Bundesländer Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Saarland, den ...
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EDEKA Schuler
  • Handwerk
  • 18.09.2025
  • 91522 Ansbach
Vielfältiges Sortiment und zahlreiche Karrierechancen. EDEKA ist Marktführer im deutschen Lebensmitteleinzelhandel und gliedert sich unter anderem in sieben Regionalgesellschaften. EDEKA Nordbayern-Sachsen-Thüringen ist eine davon und beschäftigt rund 47. 500 Mitarbeitende in Großhandel, Einzelhandel und Logistik. Zudem betreiben wir mit der Tochterfirma EDEKA Frische-Manufaktur einen ...
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CHEFS CULINAR Süd GmbH Co. KG
Metzger / Fleischer (m/w/d)
CHEFS CULINAR Süd GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 18.09.2025
  • 86441 Zusmarshausen
Metzger/Fleischer m/w/d Unsere Unternehmensgruppe ist führend in der bundesweiten Belieferung von Großverbrauchern in der Gastronomie und Hotellerie sowie von Krankenhäusern, Senioreneinrichtungen und Betriebskantinen. Mit unserem Vollsortiment aus den Food- und Non Food-Segmenten, unserer Großküchentechnik von der Planung über Einbau und Service sowie spezieller Software Lösungen, ...
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ARWA Personaldienstleistungen GmbH
  • Handwerk
  • 18.09.2025
  • 01796 Pirna
Wir bei ARWA Personaldienstleistungen GmbH haben Ihren neuen Traumjob als Metzger m/w/d für Sie In Pirna wartet bereits im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung Ihr neues Team auf Sie Unser Kunde aus dem Bereich Lebensmittel sucht Sie ab sofort in Vollzeit. On Top können Sie diese Vorteile erwarten Urlaubs- und Weihnachtsgeld Entlohnung gemäß iGZ-DGB-Tarifwerk GVP ...
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EDEKA Schuler
  • Handwerk
  • 18.09.2025
  • 90402 Nürnberg
Vielfältiges Sortiment und zahlreiche Karrierechancen. EDEKA ist Marktführer im deutschen Lebensmitteleinzelhandel und gliedert sich unter anderem in sieben Regionalgesellschaften. EDEKA Nordbayern-Sachsen-Thüringen ist eine davon und beschäftigt rund 47. 500 Mitarbeitende in Großhandel, Einzelhandel und Logistik. Zudem betreiben wir mit der Tochterfirma EDEKA Frische-Manufaktur einen ...
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Christina Schichl e.K.
  • Handwerk
  • 18.09.2025
  • 92342 Freystadt
Vielfältiges Sortiment und zahlreiche Karrierechancen. EDEKA ist Marktführer im deutschen Lebensmitteleinzelhandel und gliedert sich unter anderem in sieben Regionalgesellschaften. EDEKA Nordbayern-Sachsen-Thüringen ist eine davon und beschäftigt rund 47. 500 Mitarbeitende in Großhandel, Einzelhandel und Logistik. Zudem betreiben wir mit der Tochterfirma EDEKA Frische-Manufaktur einen ...
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EDEKA Markt Peschke
  • Handwerk
  • 18.09.2025
  • 59394 Nordkirchen
Mit modernen und zukunftsfähigen Märkten setzt EDEKA Maßstäbe im deutschen Lebensmittelhandel. Wir lieben den Umgang mit Lebensmitteln und das merken Sie bei Ihrem täglichen Einkauf in unserem EDEKA Markt in Nordkirchen. Einen besonderen Schwerpunkt legen wir vor allem auf unsere frischen Lebensmittel sowie regionalen Produkte. Wir legen hohen Wert auf eine hervorragende ...
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ARWA Personaldienstleistungen GmbH
  • Handwerk
  • 17.09.2025
  • 01809 Dohna
Wir suchen Sie als Metzger m/w/d in Dohna Ihre Kenntnisse und Fähigkeiten können Sie im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung im Bereich Lebensmittel vertiefen. Ihr Job ist in Vollzeit und Sie erhalten 16, 21 Euro bis 17, 14 Euro pro Stunde. Wir bieten Ihnen Urlaubs- und Weihnachtsgeld Entlohnung gemäß iGZ-DGB-Tarifwerk GVP Fahrtkostenzuschuss Ihre Aufgaben ...
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Christina Zschabran e.Kfr. Edeka
Metzger / Fleischer - EDEKA Zschabran (m/w/d)
Christina Zschabran e.Kfr. Edeka
  • Handwerk
  • 17.09.2025
  • 01067 Dresden
Vielfältiges Sortiment und zahlreiche Karrierechancen. EDEKA ist Marktführer im deutschen Lebensmitteleinzelhandel und gliedert sich unter anderem in sieben Regionalgesellschaften. EDEKA Nordbayern-Sachsen-Thüringen ist eine davon und beschäftigt rund 47. 500 Mitarbeitende in Großhandel, Einzelhandel und Logistik. Zudem betreiben wir mit der Tochterfirma EDEKA Frische-Manufaktur einen ...
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EDEKA Südwest Stiftung Co. KG
Metzger / Fleischer (m/w/d)
EDEKA Südwest Stiftung Co. KG
  • Handwerk
  • 16.09.2025
  • 79761 Waldshut Tiengen
Mit über 46. 000 Mitarbeitenden ist EDEKA Südwest einer der größten Arbeitgeber und Ausbilder in der Region und wir suchen Sie - Menschen, die mit Leidenschaft dabei sind. EDEKA Südwest mit Sitz in Offenburg ist eine von sieben EDEKA-Regionalgesellschaften in Deutschland. Das Absatzgebiet erstreckt sich über die Bundesländer Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Saarland, den ...
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ARWA Personaldienstleistungen GmbH
  • Handwerk
  • 16.09.2025
  • 17335 Strasburg Uckermark
Für unseren Kunden in Strasburg suchen wir Sie als Metzger m/w/d Ihr neuer Job im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung in Vollzeit im Bereich Lebensmittel wartet auf Sie. Sie erwarten attraktive Vorteile Übertarifliche Bezahlung Sicherer Arbeitsplatz Vorteile durch unsere langjährige Erfahrung am Markt Ihr Gehalt 17, 14 Euro pro Stunde Ihre Aufgaben Zubereitung ...
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EDEKA Südwest Stiftung Co. KG
Metzger / Fleischer (m/w/d)
EDEKA Südwest Stiftung Co. KG
  • Handwerk
  • 16.09.2025
  • 79807 Lottstetten
Mit über 46. 000 Mitarbeitenden ist EDEKA Südwest einer der größten Arbeitgeber und Ausbilder in der Region und wir suchen Sie - Menschen, die mit Leidenschaft dabei sind. EDEKA Südwest mit Sitz in Offenburg ist eine von sieben EDEKA-Regionalgesellschaften in Deutschland. Das Absatzgebiet erstreckt sich über die Bundesländer Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Saarland, den ...
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ARWA Personaldienstleistungen GmbH
  • Handwerk
  • 16.09.2025
  • 56291 Wiebelsheim
Wir bieten Ihnen einen schnellen Einstieg als Metzger m/w/d im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung bei unserem Kunden in der Branche Lebensmittel an. Ihr neuer Job ist in Vollzeit und befindet sich in Wiebelsheim. Wir bieten Ihnen Sehr gute Übernahmechancen Abschlagszahlungen Betreuung vor Ort Ein freundliches und sympathisches Team als Ansprechpartner vor Ort Kommen Sie in den ...
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ARWA Personaldienstleistungen GmbH
  • Handwerk
  • 16.09.2025
  • 06679 Hohenmölsen
Wir bieten Ihnen einen schnellen Einstieg als Metzger m/w/d im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung bei unserem Kunden in der Branche Lebensmittel an. Ihr neuer Job ist in Vollzeit und befindet sich in Hohenmölsen. Wir bieten Ihnen Flexible Arbeitszeiten Gutes Arbeitsklima Ihre persönlichen Stärken Belastbarkeit Eigeninitiative Flexibilität Kommunikationsfähigkeit ...
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Für unseren Markt in Troisdorf-Friedrich-Wilhelms-Hütte suchen wir ab sofort in Voll- oder Teilzeit Verkäufer/innen m/w/d in der Bedienungsabteilung - gerne auch als Quereinsteiger/innen m/w/d E-Center Engels Marsdorf GmbH / Marie-Lene-Rödder-Str. 2 / 53840 Troisdorf Sie betreuen unsere Kunden an der Frischetheke Ebenso sind Sie für die Bestückung und Auffüllung der Bedientheke ...
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EDEKA Meierjohann
  • Handwerk
  • 11.09.2025
  • 44135 Dortmund
Wir EDEKA Meierjohann legen stets großen Wert auf Frische sowie beste Qualität. Tagtäglich begeistern wir unsere in unserem Markt mit einer Vielfalt an regionalen, saisonalen, qualitativ hochwertigen Produkten. Gemeinsam mit unseren Mitarbeitern möchten wir unsere Erfolgsgeschichte weiterschreiben und suchen daher Unterstützung, die mit Herzblut und Engagement für unsere Kunden ...
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ARWA Personaldienstleistungen GmbH
  • Handwerk
  • 11.09.2025
  • 17392 Sarnow
Wir bieten Ihnen im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung mit geplanter Übernahme einen neuen Job als Metzger m/w/d im Bereich Lebensmittel an. Ihr neuer Arbeitsplatz bei uns ist in Vollzeit in Sarnow. Unsere Benefits Sehr gute Übernahmechancen Übertarifliche Bezahlung Sicherer Arbeitsplatz Betreuung vor Ort Ihre abwechslungsreichen Aufgaben Zubereitung von Wurst- und ...
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Alexander Braun e.K.
  • Handwerk
  • 10.09.2025
  • 85055 Ingolstadt
DEIN LIEBLINGSMARKT IN INGOLSTADT Deine Heimat Deine Liebe Dein Markt Das ist eine Verpflichtung und gleichzeitig ein Versprechen. Denn da, wo man seinen Lebensmittelpunkt sieht, muss einfach vieles passen. So wie man isst so ist man, sagt ein Sprichwort und meint, das Essen und Lebensmittel zum Essentiellen gehören, was Menschen auszeichnet. Eine herausragende Qualität und ...
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CHEFS CULINAR Süd GmbH Co. KG
Metzger / Fleischer (m/w/d)
CHEFS CULINAR Süd GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 10.09.2025
  • 86441 Zusmarshausen
Metzger/Fleischer m/w/d Unsere Unternehmensgruppe ist führend in der bundesweiten Belieferung von Großverbrauchern in der Gastronomie und Hotellerie sowie von Krankenhäusern, Senioreneinrichtungen und Betriebskantinen. Mit unserem Vollsortiment aus den Food- und Non Food-Segmenten, unserer Großküchentechnik von der Planung über Einbau und Service sowie spezieller Software Lösungen, ...
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