F&B Manager (m/w/d)

Das neue SlowDown Bottsand l Hotel & Spa

Im Dezember 2024 hat SlowDown Hotels sein zweites Hotel an der Ostsee eröffnet – das "SlowDown Bottsand | Hotel & Spa" in Kiel-Marina Wendtorf. Als renommiertes Hotelunternehmen bieten wir nicht nur attraktive Unterkünfte und vielfältige gastronomische Erlebnisse, sondern auch eine Plattform für Deine berufliche Entwicklung.

Über das Hotel:

Das neue SlowDown definiert den Begriff Hotel neu – als Lifestyle-Oase, die Erholung, Genuss und Innovation verbindet. Dieses Hotel ist nicht nur ein Ort zum Übernachten, sondern ein Raum, in dem der SlowDown Modus erlebbar wird – eine bewusste Reduktion des Tempos, um Entspannung, Wahrnehmung und Genuss zu fördern.

Das SlowDown Bottsand l Hotel & Spa verfügt über 111 Comfort- und Superior-Zimmer im entspannten Beach-Look, viele davon mit atemberaubendem Ostseeblick, Balkon, privatem Dampfbad und Regenduschen. Das Highlight ist der großzügige "20 Stories - Sauna & Spa" Bereich mit Indoor- und Outdoor-Pool – eine einzigartige Alternative zu herkömmlichen Sauna- und Spa Landschaften. 20 individuelle Sauna- und Spa Erlebnisgeschichten, die Entspannung und fernöstliche Exotik vereinen. Räumlichkeiten für bis zu 200 Personen für Tagungen, Events sowie ansprechende Gastronomie runden das Angebot ab.

Das Hotel ist bereits jetzt mit einer DGNB-Goldmedaille für die nachhaltige Holzbauweise, Solarenergie und Ladesäulen ausgezeichnet.

Hast Du Lust, Teil eines einzigartigen Teams zu sein und dieses einmalige Projekt mitzubegleiten?

- F&B Manager -

Anstellungsart: Vollzeit

- Administrative und Operative Leitung aller F&B Abteilungen in enger Zusammenarbeit mit der Hoteldirektion

- Sicherstellung der reibungslosen operativen Abläufe in unserer Gastronomie

- Operative Organisation und Durchführung von Veranstaltung

- Schulung und Motivation unserer Mitarbeitenden und Auszubildenden

- Vorausschauende Personalplanung inklsuive Urlaubsplanung

- Auswertung und Kontrolle der Umsatzzahlen sowie Einleitung von Maßnahmen zur Einhatung des laufenden Budgets

- Aufbau und Ausbau der Marke SlowDown

- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotelfach

- Erste Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position

- Positive Ausstrahlung und eine kommunikative Persönlichkeit

- Starke und durchsetzungsfähige Persönlichkeit

- zielorientierte, selbständige und sorgfältige Arbeitsweise

- hohe Eigenmotivation und Initiative, sowie Verantwortungsbewusstsein

- Motiviert, teamorientiert und bereit, selbst anzupacken

- Teamplayer mit einem hohen Maß an Eigeninitiative

- Organisationstalent

- Gastgeber mit Herz

- Unbefristeter Arbeitsvertrag

- kostenfreie Probeübernachtung in einem unserer SlowDown Hotels

- Direkte Referenz zur Hoteldirektion

- Zusammenarbeit mit dem engagierten Team des Schwesternhotel SlowDown Travemünde - hier holst Du Dir vor der Eröffnung den SlowDown Spirit

- Attraktive Family & Friends Rabatte in unsere SlowDown Hotels

- Mitarbeiterrabatt in allen gastronomischen Outlets der SlowDown Hotels und der Beach Bay in Travemünde

- Mitarbeiterrabatt auf Behandlungen in unseren SPA´s

- Weihnachtsgeld & Urlaubsgeld

- Willkommensgeschenk

- Zuschuss zum Deutschlandticket

- HanseFit Mitgliedschaft

- Betriebliche Krankenversicherung mit einem Jahresbudget von bis zu 1.200,00 €

- Zuschuss zu deinen Vermögenswirksamen Leistungen

- Digitalisiertes Arbeitszeitkonto, wodurch eine genaue Zeiterfassung und reibungslose Kommunikation sichergestellt sind

- Kostenloser Mitarbeiterparkplatz nach Verfügbarkeit

- Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens

- Du hast die Chance, die Expansion eines jungen Unternehmens aktiv mitzugestalten