Wir sind ein beliebtes 3 Sterne Superior Seminar- und Tagungshotel mit 170 Zimmern, 12 Seminar-, 17 Gruppen- und Konferenzräumen, Restaurant, Hotelbar, Pool, Sauna und Fitnessräumen. Zu unseren Gästen zählen vor allem Tagungs- und Businessgäste sowie Freizeitreisende. Unser Haus liegt malerisch am schönen Königsforst, mit optimaler Verkehrsanbindung nach Köln.

Anstellungsart: Vollzeit

Organisation und reibungslose Steuerung der täglichen Küchenabläufe
Fachgerechte sowie kreative Verarbeitung und Präsentation der Lebensmittel
Verantwortung für Bestellung, Warenannahme und Qualitätskontrolle
Aktive Mitwirkung bei der Gestaltung von Speisekarten und Menüs
Einarbeitung, Anleitung und Betreuung von Auszubildenden und Mitarbeitenden
Sicherstellung der Einhaltung aller HACCP-Richtlinien
Wahrung und Weiterentwicklung unseres hohen Qualitätsstandards
Unterstützung bzw. Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit
Erstellung von Dienstplänen
Durchführung von Inventuren
Teilnahme an internen Meetings und Besprechungen
Erledigung anfallender organisatorischer und administrativer Aufgaben

Abgeschlossene Ausbildung zum Koch bzw. zur Köchin
Ruhe und Überblick auch in stressigen Situationen
Selbständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
Freude am Umgang mit Gästen
Ausgeprägte Fach- und Sozialkompetenz
Teamorientierung, Flexibilität und Belastbarkeit
Erste gesammelte Führungserfahrung
Idealerweise vorhandene Ausbildereignungsprüfung (AEVO)

Größtmöglichen Handlungsspielraum, um so Ihr Talent zu teilen und Initiative zu zeigen
Ein motiviertes und erfahrenes Kollegenteam
Eine moderne und interessante Unternehmensphilosophie
Flache Hierarchien, direkte und unkomplizierte Kommunikationswege
Offenheit, Ehrlichkeit und Wertschätzung
Nette und unkomplizierte Gäste
Eine intensive Einarbeitung durch erfahrene Kollegen
Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten nach Absprache und persönlicher Neigung
Schicke Uniformen (inkl. Hemden/Blusen) + Reinigungsservice
Günstige Versicherungskonditionen über unseren Verband
Zugang zu Einkaufsportalen (Events, Sport, Mode, Technik u.v.m.)
Family & Friends Raten über unsere Kooperationen TOP250 Tagungshotels & Personights
Geregelte Arbeitszeiten und verlässliche Dienstplangestaltung
Übertarifliche Leistungen
Mitarbeiterverpflegung
Zeiterfassung
Kostenloser Parkplatz