Küchenchef (m/w/d)
Deutsche Welle
- Verantwortung für das operative Küchenmanagement von der Speisenplanung und -zubereitung über die Qualität bis hin zur Präsentation und Ausgabe der Speisen im Tagesgeschäft und bei Sonderveranstaltungen (Konferenzservice, VIP-Restaurantbewirtschaftung, interne und externe Feiern aller Art bis 1.000 Personen)
- Führung des gesamten Küchenpersonals in Abstimmung mit dem Casino-Leiter (z. B. Personaleinsatz planen und koordinieren)
- Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs unter Wahrung höchster Qualitätsstandards
- Verantwortung für die einwandfreie Warenwirtschaft – Bestellung, Wareneingangskontrolle, Lagerhaltung, Inventur – und die Kalkulation des gesamten Speisenangebots
- Kontaktpflege zu unseren Gästen und Vertragspartnern vor Ort
- regelmäßiger Austausch und Abstimmung mit dem Casino-Leiter
- Betreuung der Auszubildenden
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Job Overview
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Verfügbar ab
24.06.2026
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Besucher
1,560 Besuche
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Anzahl
1 Freie Stelle
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Verfügbar bis
24.09.2026
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Arbeitsort
53111 Bonn
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Schulbildung
Branchenspezifisch
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Kategorie
Service
Kontakt Info
53111 Bonn
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Als Mitarbeitende der Pro Funk GmbH identifizieren wir uns mit den vom Deutsche-Welle-Gesetz vorgegebenen Werten. Insbesondere stellen wir uns gegen jede Form von Diskriminierung, Rassismus und Antisemitismus. Die Deutsche Welle DW ist der Auslandssender Deutschlands, verbreitet weltweit ...
Unterstützung bei der Zubereitung von Speisen für täglich rund 1. 200 GästeMitarbeit auf verschiedenen Posten in der Küche z. B. Gardemanger, Entremetier, Saucier, Patisserie Ausgabe von Speisen im Tagesgeschäft und bei Sonderveranstaltungen z. B. Bankette kreatives Kochen in einem ...
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